Il acidi e basi nella vita di tutti i giorni Sono quelli che sono presenti in una miriade di prodotti commerciali o nel cibo che consumiamo. Sono identificati dal loro sapore acido o saponaceo, o dalla loro capacità di cambiare i colori della cartina di tornasole..
La maggior parte degli acidi e delle basi che incontriamo quotidianamente provengono da Bronsted-Lowry; cioè possono donare o accettare protoni H.+, rispettivamente. Gli acidi hanno gruppi OH da cui questi H vengono rilasciati+, mentre le basi donano ioni OH- e neutralizza gli acidi con cui vengono a contatto.
Gli acidi e le basi si trovano nella composizione di praticamente tutti i prodotti commerciali. Separatamente, è possibile misurare il pH e scoprire il grado di acidità. Pertanto, saponi e prodotti per la pulizia sono all'estremità di base, mentre il latte, gli agrumi e l'uva sono all'estremità acida..
Le loro reazioni sono identiche a quelle di qualsiasi acido o base Bronsted-Lowry..
Indice articolo
Gli acidi possono reagire con i metalli di transizione, creando un sale e rilasciando idrogeno (H.Due). C'è rilascio di idrogeno se il metallo si trova a sinistra dell'idrogeno nella serie elettrochimica dei metalli:
2 Zn + 2 HCl => ZnClDue + HDue
Gli acidi reagiscono con il carbonato, formando un sale, acqua e rilasciando anidride carbonica:
N / ADueCO3 + HCl => NaCl + CODue + HDueO
Gli acidi reagiscono con gli ossidi di metallo, creando un sale e acqua:
N / ADueO + HDueSW4 => NaDueSW4 + HDueO
Gli acidi si combinano con i solfuri metallici per formare un sale e acido solfidrico:
FeS + HCl => FeClDue + HDueS
Nel processo di esterificazione, un acido reagisce con un alcol per formare un estere e acqua..
CH3CHDueOH + HCOOH => HCOOCHDueCH3 + HDueO
Un acido reagisce con una base per formare un sale e acqua. Pertanto, questo tipo di reazione coinvolge acidi e basi:
NaOH + HCl => NaCl + HDueO
L'idrossido di sodio reagisce con alcuni metalli, come lo zinco (Zn), l'alluminio (Al) e il titanio (Ti). Nel caso dell'alluminio, la reazione produce tetraidrossoalluminato di sodio e idrogeno, essendo un metodo per preparare l'idrogeno per l'uso nelle mongolfiere:
2 Al + 2 NaOH + 6 HDueO => 2 Na [Al (OH)4] + 3 HDue
L'idrossido di sodio reagisce con il fosforo per formare ipofosfato di sodio (NaHDuePODue) e fosfina (PH3).
L'idrossido di sodio reagisce con lo zolfo, producendo solfito di sodio (NaDueSW3), solfuro di sodio (NaDueS) e acqua.
L'idrossido di sodio e / o l'idrossido di potassio sono in grado di idrolizzare il materiale grasso per produrre sapone e glicerina. Un sapone è il sale di sodio o di potassio dei derivati degli acidi grassi.
In forma diluita è usato come condimento per insalata. Viene anche utilizzato nella conservazione degli alimenti.
È uno dei componenti aggiunti alle bevande analcoliche.
È usato come analgesico e antipiretico.
Viene applicato localmente per inibire la cheratinazione. Viene anche utilizzato nel trattamento di alcuni tipi di acne.
Viene utilizzato nelle batterie degli autoveicoli.
Viene utilizzato nella conservazione degli alimenti. Il suo utilizzo è adatto nella maionese e nei prodotti in scatola, a volte si presenta come benzoato di sodio, sale dell'acido benzoico..
È un composto conservante alimentare. Funziona prevenendo la contaminazione con funghi e batteri.
Viene utilizzato nelle bevande analcoliche e nelle acque gassate, generando l'effervescenza di queste bevande. Tuttavia, l'acido carbonico non esiste in quanto tale, poiché è in equilibrio con l'anidride carbonica e l'acqua. Viene anche utilizzato nella produzione di ghiaccio secco.
Presente in verdure come aglio e cipolla. È un derivato dell'allicina. Questo acido ha un'azione germicida e antiossidante.
Viene utilizzato come additivo alimentare, ha un ruolo come conservante, antiossidante e aromatizzante di dolci e bibite. Viene anche utilizzato nell'industria farmaceutica per produrre effervescenza e come agente anticoagulante..
Inoltre, viene aggiunto a detergenti e prodotti per la pulizia per stabilizzarli e sostituire i prodotti corrosivi.
L'acido citrico è presente nei processi metabolici di grande importanza; questo è il caso del ciclo di Krebs o del ciclo dell'acido tricarbossilico.
Allo stesso modo, è presente in numerosi frutti come limone, arancia, pompelmo, ecc., Motivo per cui questi frutti sono chiamati agrumi.
Viene utilizzato nell'eliminazione di ossidi metallici e residui di calcare e altri composti nei bagni delle case..
Il succo gastrico ha una concentrazione di 0,1 M HCl e un pH vicino a 1. L'acido cloridrico è secreto dalle cellule parietali della parete gastrica e costituisce un mezzo per l'azione della pepsina, un enzima che avvia la digestione delle cellule. Proteine ingerite.
È un enantiomero della vitamina C. Questa vitamina è un antiossidante che contribuisce all'eliminazione dei radicali liberi. Inoltre interviene nella crescita e riparazione dei tessuti corporei, contribuendo alla guarigione delle ferite e alla formazione di tessuto cicatriziale.
La vitamina C è usata regolarmente nel trattamento del comune raffreddore; e sebbene sembri che non eserciti alcuna azione terapeutica, lo fa preventivamente.
Mescolato con lattice viene utilizzato per controllare e migliorare la crescita delle piante in vaso..
Viene utilizzato nella pulizia della casa.
Sono utilizzati per disostruire le pipe, poiché reagiscono con i grassi e li dissolvono producendo la loro saponificazione.
Sono antiacidi che vengono utilizzati insieme nel bruciore di stomaco, indigestione acida e disturbi di stomaco in pazienti con ulcera peptica, gastrite, esofagite ed ernia iatale.
Viene utilizzato nella riparazione della carie, necessaria per ripristinare la protezione della polpa dentale.
Nessun utente ha ancora commentato questo articolo.