La parola termolabile è un aggettivo che viene utilizzato per designare una sostanza o un materiale che viene distrutto o le cui proprietà cambiano a una certa temperatura. La parola fa parte del gergo medico e biochimico.
Ogni sostanza chimica, o ogni tipo di materia, ha condizioni specifiche entro le quali rimane stabile e con le sue proprietà intatte. In queste condizioni c'è la temperatura.
Diciamo di qualcosa che è termolabile ax quantità di gradi Celsius o Fahrenheit quando, una volta raggiunta o superata quella temperatura impostata, la sostanza o materia in questione subisce alterazioni significative nella sua composizione, o viene completamente distrutta..
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Se non facciamo parte della comunità scientifica o non lavoriamo nell'industria farmaceutica, è probabile che usiamo questo termine poco o niente nella nostra vita quotidiana. Tuttavia, se guardiamo i foglietti che riportano i farmaci che acquistiamo, ci sono indicate le condizioni in cui è conveniente conservarli.
Alcuni di loro specificano che dobbiamo conservare il farmaco al riparo dalla luce e in un luogo la cui temperatura sia inferiore a 30 gradi Celsius. Ciò indica che i componenti del farmaco lo rendono labile al calore oltre quella temperatura..
Altri sono più labili al calore, cioè sono più sensibili al calore e dovrebbero essere conservati in frigorifero o in un ambiente dove la temperatura non superi gli 8 gradi Celsius. Tra i più comuni di questi farmaci termolabili ci sono vaccini, trattamenti chemioterapici, insulina, alcuni antibiotici, alcuni colliri, ecc..
Quello che succede con questi farmaci se conservati ad una temperatura superiore a quella indicata, normalmente, è che perdono la loro efficacia. Questo perché i suoi agenti attivi vengono distrutti o modificati. Le loro proprietà possono anche essere alterate se la temperatura scende oltre il punto di congelamento..
Altre sostanze termolabili organiche sono le proteine. Questi fanno parte del corpo umano e di molti altri esseri viventi. Quando sono sottoposte a calore, le proteine vengono denaturate, cioè perdono la loro forma e composizione..
Un chiaro esempio di questo è l'albume. La principale proteina di cui è composto è l'albumina o l'ovoalbumina. Possiamo notare ad occhio nudo il suo processo di cambiamento o denaturazione per calore quando mettiamo a cuocere l'uovo e questo cambia colore e struttura..
Gli enzimi sono un tipo di proteina che partecipa alle reazioni chimiche nel corpo, accelerando la velocità di queste reazioni. Esistono enzimi specifici per ogni processo chimico. Sono un chiaro esempio di sostanze termolabili, poiché la loro attività cessa con l'aumento della temperatura..
Thermolabil è una parola composta che deriva dal latino e dal greco antico. È composto dalla parola greca thermē, la cui traduzione più accurata è "calore", e il latino labilis, che significa "cambiare". Pertanto, il suo significato letterale sarebbe: cambiare con il calore o detto di qualcosa che cambia con il calore.
Essendo un termine così specifico, non ha sinonimi esatti in spagnolo. Alcune parole correlate sono:
- Termosensibile: una sostanza o un materiale che è sensibile (varia) alla temperatura, ma non viene necessariamente distrutto o perde totalmente le sue proprietà.
- Termolisi: indica la reazione chimica mediante la quale un composto si decompone in due o più elementi per azione del calore.
L'antonimo di termolabile è termostabile, che non si scioglie, non si distrugge, né le sue proprietà vengono alterate in modo permanente dall'azione del calore..
- Una delle principali caratteristiche degli enzimi è che sono termolabili
- Il ricercatore tedesco Eduard Buchner ha scoperto una sostanza termolabile nel siero che ha chiamato "alexin"
- Il virus che causa la tempera nei cani è stato recentemente scoperto essere labile al calore a 39,5 gradi
- Il vaccino contro la varicella è termolabile a temperatura ambiente, deve essere refrigerato
- Alcuni antibiotici sono termolabili a 8 gradi.
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