Il tessuto epiteliale o l'epitelio è un tessuto membranoso che copre la superficie del corpo e la superficie esterna degli organi, e che è formato da un insieme di cellule strettamente unite, che formano fogli stretti. Il tessuto manca di prodotti intracellulari.
L'epitelio, insieme ai tessuti connettivo, muscolare e nervoso, formano i quattro tessuti di base degli animali. La sua origine è embrionale e sono formati dai tre strati o strati embrionali (ectoderma, mesoderma ed endoderma).
Esistono diversi tipi di tessuti epiteliali, con caratteristiche e funzioni specifiche differenti. Istologi e fisiologi riconoscono e classificano questi tessuti in base alla forma della cellula, al numero di strati cellulari che lo compongono e anche in base alla funzione che svolge..
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In generale, il tessuto epiteliale è caratterizzato dal presentare singole cellule strettamente unite, formando fogli o strati continui. Sono tessuti non vascolarizzati, quindi non hanno vene, vasi o arterie. Ciò implica che il tessuto sia nutrito per diffusione o assorbimento dai tessuti sottostanti o dalla superficie..
I tessuti epiteliali sono strettamente correlati al tessuto connettivo, infatti tutti gli epiteli crescono o si formano su un sottostante tessuto connettivo vascolarizzato, separato dalla membrana basale (uno strato di supporto extracellulare)..
L'epitelio ricopre l'intera superficie esterna (l'epidermide) e da lì copre tutte le vie o passaggi che portano all'esterno del corpo; il tratto digerente, il tratto respiratorio e le vie urinarie ne sono esempi.
In particolare, le cellule del tessuto epiteliale hanno una distribuzione polarizzata di organelli e proteine legate alla membrana tra le loro superfici basali e apicali. Altre strutture trovate nelle cellule epiteliali rispondono agli adattamenti a funzioni chiaramente specifiche del tessuto corrispondente.
A volte le cellule epiteliali hanno estensioni della membrana cellulare, chiamate ciglia. Le ciglia, quando presenti, si trovano esclusivamente sulla superficie apicale della cellula e facilitano sia il movimento dei fluidi che delle particelle intrappolate..
Le cellule epiteliali sono classificate come segue:
Le cellule squamose sono quelle che, viste dall'alto, hanno la forma di scaglie di pesce, serpente o ciottoli, cioè piatte, sottili e poligonali (sebbene le squame di pesce e serpente non siano necessariamente poligonali).
Le celle cilindriche o colonnari sono caratterizzate dal fatto di essere celle più alte che larghe, possono essere fino a quattro volte più lunghe della loro larghezza. Hanno proiezioni ciliari (ciglia) ei nuclei sono di forma ovale.
Come suggerisce il nome, queste celle sono a forma di cubo in sezione trasversale. Hanno un nucleo grande, centrale e sferico.
È il tessuto responsabile della copertura di tutte le superfici del corpo. Funziona come una sorta di scudo protettivo per i tessuti che si trovano sotto di esso, cioè protegge dai danni meccanici, impedisce l'ingresso di microrganismi e la disidratazione per evaporazione.
Su alcune superfici del corpo, il tessuto epiteliale è in grado di assorbire sostanze e / o materiali, soprattutto nutrienti.
Alcune parti del corpo sono specializzate nella secrezione di prodotti o sostanze come il muco intestinale. Queste secrezioni sono spesso prodotte dalla sintesi di semplici molecole.
Nell'ambito delle funzioni dei tessuti epiteliali è espellere sostanze di scarto che possono essere dannose per il corpo.
Le cellule ciliate non sono comuni come altre nel tessuto epiteliale, ma quando sono presenti sono in grado di muoversi e / o facilitare il movimento di prodotti, materiali e sostanze..
Il tessuto epiteliale è in grado di svolgere funzioni sensoriali in grado di percepire informazioni tattili, calde, fredde o chimiche (come la percezione dei sapori attraverso le papille gustative).
Secondo la maggior parte dei ricercatori e la bibliografia disponibile, i tipi di tessuti epiteliali sono classificati in due grandi gruppi: di rivestimento (che si suddivide in tre tipologie, a seconda del numero di strati presenti) e ghiandolare (suddiviso in più a seconda del prodotto di secrezione) :
Questi si riconoscono dal numero di strati che presentano e in base al tipo di celle (vedi caratteristiche e descrizione) che le compongono:
Questo epitelio è costituito da un singolo strato di cellule. Quando l'epitelio è costituito da cellule squamose, si chiama epitelio piatto semplice..
Se invece presenta cellule cubiche o colonnari, si chiama epitelio colonnare cubico o semplice, a seconda del tipo di cellula di cui è composto. Si trovano nelle zone del corpo dove c'è assorbimento e secrezione di sostanze.
Epitelio che ha due o più strati di cellule. A seconda del tipo di cellule, è suddiviso in epiteli stratificati piatti, colonnari e cuboidi. Questo tipo di tessuto svolge funzioni protettive, sebbene alcuni autori affermino generalmente che sono scarsi e soddisfano le funzioni secretorie delle sostanze.
È un epitelio composto da almeno 2 diversi tipi di cellule. È stato chiamato pseudostratificato perché quando gli istologi hanno effettuato i tagli alla fine del XIX secolo, hanno osservato i nuclei in fila a diverse altezze che hanno fatto credere che fossero diversi strati.
Qualche tempo dopo si scoprì che questi nuclei situati a diverse altezze non rappresentavano più strati, ma lo stesso strato con diversi tipi di cellule, motivo per cui lo chiamavano pseudostratificato.
Alcuni autori non riconoscono questo tipo di tessuto poiché è un singolo strato, va classificato come semplice, nominandolo semplice epitelio colonnare pseudo-stratificato, perché è costituito da cellule colonnari che sono tutte a contatto con la membrana basale , sebbene non tutti raggiungano la superficie epiteliale.
Le ghiandole provengono dal rivestimento del tessuto epiteliale, un'origine che si verifica durante lo sviluppo embrionale. Le ghiandole sono generalmente strettamente correlate alle funzioni secretorie (sebbene questo non sia sempre il caso) e, a seconda di dove sono dirette le secrezioni, sono chiamate endocrine o esocrine..
L'epitelio ghiandolare endocrino (ghiandole endocrine) secerne sostanze come ormoni e proteine. Lo fanno attraverso spazi extracellulari da dove raggiunge il sistema circolatorio (flusso sanguigno), che funge da autostrada per trasportare il prodotto in tutto il corpo.
Il prodotto secreto generalmente non viene rilasciato liberamente o continuamente. Una volta sintetizzato, viene memorizzato, in attesa che venga secreto un segnale corporeo.
Il tessuto epiteliale esocrino (ghiandole esocrine) ha il compito di secernere sostanze o prodotti verso la superficie esterna del corpo e anche verso le cavità interne di questa.
Questo tessuto è riconosciuto come altamente complesso, che è composto da un'unità secretoria che rilascia prodotti (proteine, ormoni, ecc.) In una cavità interna che è direttamente collegata ai dotti escretori. Ciò comporta una stretta comunicazione tra l'unità secretoria e il tessuto epiteliale di rivestimento..
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