Il rosso metile È un composto che funziona come un indicatore di pH. La sua formula chimica è CquindiciHquindiciN3ODue, e il nome scientifico è acido dimetilammino-4-fenilazo-2 benzoico. L'uso principale di questo indicatore di pH è limitato alla rivelazione delle reazioni di fermentazione batterica dei carboidrati, in particolare nel test del rosso metile..
In questo tipo di test, il rosso metile rileva i cambiamenti nel pH del mezzo. L'indicatore di pH rosso metile è esso stesso acido e il suo colore è rosso. Questo indicatore di pH rimarrà rosso sotto pH 4.2, mentre sopra 6.3 diventerà giallo, mentre nell'intervallo intermedio produce varie sfumature di arancio..
In questo senso, se i batteri fermentano il carboidrato, formeranno acidi misti che acidificheranno il terreno di coltura rendendoli visibili grazie all'indicatore di pH..
Il rosso metile ha anche altre applicazioni, come nella determinazione spettrofotometrica del bromo, essendo molto utile per controllare la concentrazione di questo alogeno. Va notato che il bromo è presente nei rifiuti residui generati dai laboratori che producono sostanze chimiche per uso farmaceutico..
D'altra parte, questo indicatore di pH non è tossico per l'uomo, a differenza di altri indicatori e coloranti presenti sul mercato..
Sono in corso ricerche che coinvolgono l'indicatore rosso metile come potenziale bioremediatore nella rimozione degli idrocarburi clorurati in natura. Inoltre, è stato utilizzato come modello per valutare l'azione delle nanoparticelle di silice che possono servire a degradare i residui contenenti coloranti azoici..
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L'acido rosso metile o dimetilammino-4-fenilazo-2 benzoico, chiamato anche acido 4-dimetilaminoazobenzene 2-carbossilico, risulta dall'accoppiamento tra acido antranilico e N, N-dimetilanilina.
Ha una massa molecolare di 269,116427 g / mol. Il suo raggio di virata è compreso tra 4,2 e 6,3. In questa gamma la sua tonalità è arancione. L'assorbimento λmax è a 410 nm.
La sua caratteristica principale è la capacità di cambiare la sua struttura quando accetta protoni o quando cede protoni. Questo cambiamento strutturale ne fa variare il colore. Questa è una caratteristica comune ad altri indicatori di pH..
Tuttavia, a differenza di altri, ha la proprietà di rilevare gli acidi a pH molto più basso. Pertanto, rileva acidi forti.
D'altra parte, a differenza di altri indicatori di pH e coloranti, il rosso di metile non è noto per avere tossicità o alcun potere cancerogeno. Pertanto, è classificato nel gruppo 3 dall'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC).
Il rosso metile viene preparato come segue: 0,1 grammi di rosso metile vengono pesati e sciolti in 1500 ml di metanolo.
Il rosso metile utilizzato come sviluppatore per il test omonimo (test rosso metile) viene preparato come segue:
0,1 g di rosso metile vengono pesati in 300 ml di alcol etilico a 95 °. Successivamente si aggiungono 200 ml di acqua distillata alla preparazione precedente.
Si consiglia di conservare la soluzione preparata in frigorifero e, se possibile, in aliquote a -20 ° C, meglio è. In questa forma è stabile fino a un mese.
C'è un test di laboratorio chiamato rosso metile. In realtà è il mezzo Clark e Lubs modificato, chiamato Methyl Red / Voges-Proskauer (RM / VP). Questo terreno di coltura liquido ha elementi nutritivi (polipeptoni), un sistema tampone di pH e un carico di glucosio..
Il test del rosso metile misura la capacità dei microrganismi di produrre acidi tramite acidi misti. La reazione viene rivelata aggiungendo alcune gocce dell'indicatore di pH rosso metile..
Se l'indicatore rimane rosso durante l'aggiunta delle gocce e la miscelazione, il test è positivo. Ciò significa che la formazione di acidi è avvenuta tramite gli acidi misti. Se, al contrario, il colore sbiadisce e rimane lo stesso colore del mezzo, il test è negativo, indicando che sono stati prodotti altri composti che alcalinizzano il mezzo..
Il rosso metile è utile come indicatore acido-base nell'analisi chimica. Ad esempio, viene utilizzato nella determinazione delle proteine con il metodo micro Kjeidahl. Questa tecnica utilizza un indicatore di pH misto preparato con 0,1% di rosso metile insieme allo 0,2% di verde di bromocresolo in 95% di alcol. Questa miscela viene utilizzata nella fase di titolazione.
Il rosso metile è utilizzato nella determinazione spettrofotometrica del bromo, soprattutto nei laboratori di bioattività chimica, dove si producono sostanze chimiche per uso farmaceutico che vedono il bromo come elemento chimico principale..
Un esempio è la sintesi del 2-bromo-5 (-2-bromo-2-nitrovinil) -furano. Durante il processo di sintesi vengono prodotte sostanze tossiche.
Queste aziende devono regolare la quantità di sostanze tossiche nei rifiuti che generano per garantire che tale concentrazione rientri nei limiti consentiti. Gaytán et al ... Descrivono una tecnica per rilevare basse concentrazioni di bromo nei rifiuti residui, utilizzando il rosso metile..
Gli autori descrivono che la tecnica ha ottenuto ottimi risultati nelle seguenti condizioni di lavoro: pH = 2,5, tempo di 20 min e aggiunta di 3 mL di NaDueSDueO3.
Il rosso metile è stato utilizzato in varie indagini, al fine di trovare una possibile soluzione per decontaminare le fonti d'acqua che ricevono i rifiuti tossici generati dalle industrie tessili, che utilizzano vari coloranti azoici.
In questo senso, Mahmoud nel 2009 ha studiato la degradazione fotocatalitica del colorante rosso metile. Hanno scoperto che le nanoparticelle di silice (SiO2 NP) sono attive nella degradazione fotocatalitica di questo colorante.
D'altra parte, questo indicatore di pH viene studiato come una sostanza potenzialmente utile nella distruzione di idrocarburi clorurati da parte di agenti elettrochimici. Questo è estremamente importante, poiché gli idrocarburi clorurati sono composti tossici che danneggiano l'ambiente..
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