Il decantazione è una procedura utilizzata per separare miscele eterogenee, in particolare quelle che sono solido-liquido o liquido-liquido. Si verifica a causa della differenza di densità tra i componenti della miscela, che fa sì che la sostanza meno densa si trovi in alto, mentre la sostanza più densa, in basso.
La miscela solido-liquido si verifica quando il solido è insolubile nel liquido, aderendo al fondo del contenitore. D'altra parte, la miscelazione liquido-liquido ha origine quando due liquidi non possono essere miscelati. Questo si osserva nell'aspetto di due strati o fasi, quello inferiore è quello che corrisponde al liquido più denso..
La miscela solido-liquido viene decantata per gravità e inclinando il contenitore facendo attenzione che il liquido fuoriesca, mentre il solido rimanga aderito alle pareti interne del contenitore. Da parte sua, la miscela liquido-liquido viene decantata utilizzando l'imbuto separatore.
La decantazione è un metodo di separazione poco costoso, poiché di solito non utilizza molti reagenti e in molti casi può essere eseguita manualmente, senza bisogno di attrezzature..
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La decantazione è una tecnica per separare miscele bifase: solido-liquido o liquido-liquido. Nel caso di miscele liquido-solido è vitale solo se il solido rimane fortemente aderito alle pareti interne del contenitore. È sufficiente versare il liquido in un altro contenitore in modo che la decantazione sia pronta.
Nel caso della miscela liquido-liquido può essere decantato quando entrambi i liquidi sono visibilmente differenziati. L'imbuto separatore viene utilizzato per grandi volumi.
La decantazione è forse la tecnica di separazione più robusta e funziona bene per miscele semplici..
Le provette vengono utilizzate per la decantazione quando i volumi delle miscele sono piccoli. Si raccomanda che le provette, poste su una griglia, abbiano un angolo di inclinazione di circa 45º durante la decantazione..
L'inclinazione dei tubi facilita la separazione delle fasi liquide, poiché evita l'interferenza del movimento dei liquidi quando vengono separati nella fase iniziale della decantazione. Il liquido meno denso può essere rimosso utilizzando una pipetta Pasteur.
In sostanza la procedura di travaso è la stessa seguita con le provette. Ma il volume è maggiore e non si inclina di 45º. Il tempo di assestamento è solitamente lungo per ottenere la migliore separazione possibile dei liquidi.
La cosa più ingombrante è la raccolta del liquido meno denso. Per questo, si consiglia di versare il liquido, utilizzando una bacchetta di vetro come guida, in modo da evitare di perdere parte del liquido. In questa illustrazione puoi vedere come viene eseguito questo tipo di decantazione:
Questo tipo di imbuto di vetro è a forma di pera. All'estremità inferiore ha un tubo dotato di una chiave che viene utilizzata per controllare l'uscita dei liquidi attraverso di esso. All'altra estremità invece ha una bocca di vetro smerigliato accoppiata ermeticamente con un tappo di vetro..
Mettere la miscela liquida nell'imbuto scuotitore e mescolare energicamente. Quindi, l'imbuto viene fissato a un supporto universale e lasciato riposare affinché avvenga l'assestamento..
Quando i liquidi che non possono essere miscelati sono stati separati, il rubinetto viene aperto per raccogliere il liquido più denso che si trova nella parte inferiore dell'imbuto separatore. Il rubinetto viene infine chiuso in modo che il liquido meno denso rimanga nell'imbuto, che viene rimosso attraverso l'imboccatura dell'imbuto..
L'illustrazione seguente mostra come viene aperto il rubinetto dell'imbuto separatore e il liquido più denso inizia a fluire in una beuta di Erlenmeyer. Il rubinetto rimarrà aperto fino a quando questo liquido non cade completamente, lasciando nell'imbuto solo il liquido superiore, meno denso, che viene successivamente svuotato:
La centrifugazione è una tecnica utilizzata per abbreviare il tempo necessario per la sedimentazione. Attraverso di essa aumenta la forza di gravità che agisce sulle particelle in sospensione.
La centrifugazione viene utilizzata per separare le particelle sospese in base alla loro dimensione e forma, nonché alla densità e viscosità del mezzo, oltre alla velocità di centrifugazione. Maggiore è la densità e la dimensione delle particelle, maggiore è la facilità di sedimentazione.
La centrifugazione viene utilizzata di routine nei laboratori clinici per ottenere plasma sanguigno mediante sedimentazione di eritrociti, leucociti e piastrine..
Questa illustrazione mostra le provette con sedimenti posti in una centrifuga:
La macchina viene quindi ruotata per alcuni secondi (centrifuga):
Le provette vengono quindi rimosse e si osserva che i sedimenti sono caduti sul fondo delle provette. Questo è ciò che è noto come decantazione per centrifugazione:
Uno degli esempi più comuni di decantazione è la separazione di acqua e olio. Questo metodo viene solitamente utilizzato per separare i lipidi sospesi sulla superficie dell'acqua. Questo processo viene solitamente eseguito utilizzando un imbuto separatore..
Durante il processo di produzione e raffinazione degli aceti da materiale vegetale, è normale ricorrere al processo di decantazione per rimuovere i grassi più pesanti derivati dalla materia prima..
Nel processo di estrazione del petrolio da fonti marine, viene comunemente utilizzato il processo di decantazione.
Ciò avviene quando l'idrocarburo si miscela con l'acqua di mare e deve essere decantato. L'olio è più denso dell'acqua, quindi una volta separato da essa viene immagazzinato. Mentre l'acqua in eccesso viene restituita all'oceano.
Il latte intero non omogeneizzato viene posto in un contenitore coperto e refrigerato per 24 ore in modo che avvenga la formazione della panna o crema di latte. Questo viene posto sulla superficie del latte perché ha una densità inferiore. Il latte o la panna possono essere rimossi mediante centrifugazione.
Può anche essere ottenuto ponendo un tubo trasparente sul fondo del contenitore che contiene il latte e il latte scremato viene rimosso con un procedimento a sifone, lasciando la panna sul fondo del contenitore. Quindi, la crema di latte viene lavorata per ottenere i diversi tipi di burro.
Durante la fermentazione il vino produce un sedimento che gli conferisce un sapore sgradevole. Per questo motivo il vino viene travasato per rimuovere il sedimento, formato da cristalli di sali di acido tartarico. Il vino prima di servire viene travasato in un recipiente di vetro dal collo molto lungo e stretto.
Quando si preparano succhi derivati da frutti ricchi di fibre, è comune vedere che il materiale solido scende sul fondo del contenitore, mentre il liquido rimane sospeso in alto..
Si tratta di una tecnica ampiamente utilizzata nei laboratori di biochimica e chimica per l'estrazione di lipidi da vari tipi di tessuti. I tessuti vengono posti in una soluzione composta da una miscela di due volumi di cloroformio e uno di metanolo..
Il preparato viene posto in un imbuto separatore e agitato energicamente, lasciandolo riposare per la decantazione. Il cloroformio (apolare) ha una densità di 1,48 g / cm3, e metanolo (polare) una densità di 0,81 g / cm3, quindi sono liquidi che non possono essere mescolati.
Il cloroformio nella decantazione si trova sul fondo dell'imbuto separatore e contiene i lipidi che si dissolvono in esso, poiché il cloroformio è un liquido non polare.
Nell'estrazione mineraria di alcuni metalli, come l'oro, viene utilizzato il mercurio, che diventa un inquinante dell'acqua molto pericoloso. Il mercurio può essere rimosso dall'acqua mediante decantazione.
Questi liquidi possono contenere quantità significative di acqua che richiede il loro smaltimento. Per fare ciò, si aggiunge un essiccante ai liquidi organici, quindi l'essiccante, con il suo contenuto di acqua, viene separato dal liquido organico..
Durante il processo di filtraggio e pulizia dell'acqua viene effettuato un processo di decantazione dove le acque sporche vengono separate da quelle pulite..
Ciò è possibile grazie al fatto che le acque sporche sono più dense di quelle pulite, a causa della quantità di sostanze che trasportano in esse. Pertanto, il primo passaggio nel filtraggio delle acque reflue è generalmente la sedimentazione..
La glicerina è un sottoprodotto dell'ottenimento di combustibili derivati da oli e grassi animali o vegetali, come il biodiesel.
Affinché il biodiesel possa essere utilizzato allo stato puro, è necessario decantarlo dalla glicerina che ne deriva. Questo processo è semplice, poiché il biodiesel (di densità inferiore) poggerà sempre sulla glicerina.
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