Bere cibi per aumentare le difese rafforza il sistema immunitario, aumenta i livelli di energia e migliora la salute.
Soprattutto in inverno siamo più esposti agli agenti esterni, al freddo e agli sbalzi di temperatura, inoltre la scarsa irradiazione solare indebolisce le nostre difese e ci rende più vulnerabili alle infezioni..
Per questo motivo è bene preparare il nostro corpo, dandogli tutti i nutrienti di cui ha bisogno per rafforzare le sue difese..
Il cavolo, anche conosciuto come cavolo o cavolo cappuccio, Oltre ad essere un ortaggio dalle foglie verde scuro, e quindi uno degli alimenti più ricchi di sostanze nutritive, è anche in grado di combattere le infezioni, poiché favorisce la produzione di anticorpi da parte dell'organismo. Vediamo insieme le ragioni.
Il broccolo è una delle verdure che dovremmo mangiare ogni giorno perché apporta molti benefici per la nostra salute. Infatti, oltre ad essere uno degli alimenti con più proprietà antitumorali, ha anche la capacità di rafforzare il sistema immunitario, secondo un nuovo studio sui topi pubblicato sulla rivista Cellula nel 2012.
Marc veldhoen e il suo gruppo di ricerca hanno verificato che una dieta povera di broccoli ha causato una diminuzione del numero di cellule protettive del sistema immunitario, chiamate linfociti intraepiteliali (IEL). Queste cellule sono presenti nello stomaco e nella pelle, sotto l'epitelio che ricopre il nostro corpo all'esterno e all'interno, per questo costituiscono un'importante prima linea di difesa contro possibili attacchi di agenti patogeni.
Il numero di IEL dipende da una proteina (nota con l'acronimo AhR), i cui livelli sono regolati attraverso la dieta, in particolare dall'assunzione di verdure crocifere (broccoli, crescione, cavoletti di Bruxelles, rucola, ravanello, cavolo). Quando il numero di IEL dei linfociti è insufficiente, si è visto che la probabilità di infezioni aumenta.
L'aglio aiuta a migliorare le nostre difese, aumentando la risposta contro virus e batteri. Perché? Per cominciare, è un potente antinfiammatorio. Ciò significa che previene l'infiammazione che è alla base dello sviluppo di molte malattie. È anche un anticoagulante, vasodilatatore e purificatore, aiutando il nostro corpo ad eliminare tossine e agenti patogeni.
È uno dei più potenti battericidi e antibiotici che troviamo in natura. Aiuta nell'ipertensione proteggendo cuore e arterie, dandogli maggiore flessibilità e proteggendoli dal colesterolo.
Alcuni studi hanno anche dimostrato che l'aglio aumenta il livello di serotonina nel cervello, aiutandoci a combattere lo stress e la depressione che spesso indeboliscono il nostro corpo.
Questi frutti (mirtilli, lamponi, prugnolo, lampone, fragola, fragola, ribes e mora) dovrebbero essere trasformati in alimenti per il consumo quotidiano a causa dei loro immensi benefici per la salute.
Oltre ad avere molte proprietà antitumorali, per la loro capacità di ridurre e contrastare lo stress di ossidazione e infiammazione, sono anche in grado di aumentare i livelli di Linfociti Natural Killer (NK), fondamentale nei meccanismi di risposta rapida contro le cellule tumorali o quelle infettate da virus.
Si chiamano Natural Killer perché non hanno bisogno di essere esposti ad un agente patogeno per rispondere efficacemente contro di loro, a differenza di altri componenti del sistema immunitario che intervengono solo dopo aver riscontrato la malattia.
Potremmo immaginarli come piccoli soldati speciali che pattugliano la circolazione sanguigna in ogni momento. La ricerca ha portato alla luce che il numero di questi "soldati" aumenta quando mangiamo bacche, in particolare mirtilli..
Il kiwi uno dei frutti più ricchi in vitamina C.
Come ho spiegato sopra, questa vitamina svolge un ruolo importante nel sistema immunitario..
È anche una buona fonte di acido folico che, insieme alla vitamina C, aiuta nella produzione di globuli rossi e bianchi e nella formazione di anticorpi..
Sempre per il suo livello di vitamina C, favorisce l'assorbimento del ferro contenuto negli alimenti, quindi è consigliato in caso di anemia da carenza di ferro per accompagnare cibi ricchi di ferro o integratori di questo minerale.
Il tuo contenuto di magnesio e fibra solubile e insolubile Gli conferisce spiccate proprietà lassative. La fibra previene la stitichezza e migliora il transito intestinale. Come spiegherò più avanti, questo è un elemento chiave per mantenerci in salute, poiché le nostre difese iniziano nell'intestino.
Anche questi frutti, come il kiwi, sono molto ricchi vitamina C, importante per aiutare le nostre difese a proteggere dal raffreddore e da altre infezioni. Mangiare un succo d'arancia fresco a colazione, ad esempio, o aggiungerlo alle insalate, può facilmente aumentare il nostro apporto giornaliero di vitamine e antiossidanti..
Una buona abitudine è anche quella di bere, quando ci si alza la mattina, un bicchiere di acqua agitata con il succo di mezzo limone, a digiuno. Questo frutto, oltre ad aumentare le tue difese grazie all'apporto di vitamina C, ha un effetto purificante su fegato e intestino.
I funghi contengono pochissime calorie e una grande quantità di acqua.
Forniscono pochissimi carboidrati e praticamente nessun grasso, e una quantità di proteine paragonabile alle verdure. In altre parole, sono l'alimento perfetto per una dieta equilibrata e sana. Sono anche ricchi di minerali e vitamine come:
- Incontro: aiuta la formazione dei denti, la salute delle tue ossa e del tuo cervello, allontanando lo stress e rafforzando la tua memoria.
- Selenio: è un antiossidante naturale in grado di neutralizzare l'effetto dei radicali liberi sul corpo e prevenire l'invecchiamento precoce. Decontamina il corpo dai metalli pesanti.
- Potassio: riduce l'accumulo di liquidi nel tuo corpo, in caso di ipertensione, edema o cellulite.
- Rame: rafforza il sistema immunitario, vascolare e nervoso.
- Ferro: sebbene la loro presenza sia inferiore ai minerali precedenti, i funghi mancano fitati quindi il suo ferro è facilmente assorbito dall'organismo. I fitati sono sostanze presenti nella parte fibrosa di molte piante, compresi i cereali, e riducono la biodisponibilità dei minerali, soprattutto calcio, ferro e zinco..
- Le vitamine I più abbondanti sono quelli del gruppo B, come riboflamina (B2), niacina (B3) e acido pantotenico (B5), che migliorano la salute dei tuoi capelli e ne rallentano la caduta, favoriscono unghie più sane, ossa più forti, mantengono il buono stato di vista e aumentare le difese.
Tutti i funghi e i funghi contengono il beta glucani (includendo il lentinan), sostanze che stimolano l'attività delle cellule immunitarie e, quindi, potenziano il nostro sistema di difesa. In Giappone sono alimenti base, al punto che, oggi, sono presenti anche negli ospedali, dove vengono forniti ai pazienti durante il trattamento chemioterapico. Possono essere acquistati freschi o essiccati ed entrambi mantengono attive le loro proprietà.
Un recente studio australiano ha esaminato due gruppi di persone: uno nutrito con una dieta tradizionale e l'altro lo stesso più una tazza giornaliera di funghi. I ricercatori hanno scoperto che dopo una settimana il secondo gruppo aveva un aumento dei livelli di IgA (un tipo specifico di anticorpo) del 50%.
Tutti i semi (sesamo, lino, chia, quinoa, zucca, papavero, girasole) hanno molti benefici per l'organismo perché sono un alimento sano, con vitamine, minerali e omega 3 e 6. Omega 3, riducono il processo infiammatorio, migliorano il ruolo di neutrofili (un tipo specifico di linfociti) e aumentare la sintesi delle immunoglobuline.
Ippocrate diceva che "Tutte le malattie iniziano nell'intestino" ed è vero. Tu sai perché? Una buona salute dell'apparato digerente è la chiave per una buona salute generale, la pelle e gli organi interni.
Ciò accade perché l'intestino e il sistema immunitario sono strettamente collegati: circa il 70% di questo sistema si trova nell'apparato digerente, creando così una prima linea di difesa per il nostro corpo contro tossine, batteri e virus..
Nell'intestino troviamo milioni di batteri "buoni", che agiscono per mantenere un equilibrio nel sistema digerente. La flora batterica intestinale, grazie alla produzione delle principali sostanze nutritive, aiuta il nostro organismo a trattare le sostanze di scarto ea nutrire i principali organi (compresa la pelle, che è un'altra barriera contro i patogeni esterni), distruggendo le tossine..
Partecipano anche alla produzione di enzimi digestivi e producono biotina Y vitamina K, essenziale per il corretto funzionamento del sistema nervoso.
Vedi quanto sia importante prendersi cura della propria salute intestinale. Gli alimenti probiotici sono alimenti con l'aggiunta di microrganismi vivi che rimangono attivi nell'intestino e che partecipano al mantenimento di una flora intestinale forte ed equilibrata.
Tra questi il più conosciuto è lo yogurt, ma ultimamente anche il kefir sta diventando molto di moda..
Un altro ottimo probiotico è MISO. È un alimento di origine giapponese, derivato dalla fermentazione della soia, a cui si può aggiungere in fase di lavorazione un cereale come l'orzo o il riso. Ha l'aspetto di una perfetta pasta vegetale da aggiungere ai brodi vegetali, tenendo conto che il miso non deve mai essere bollito se vogliamo che le sue proprietà benefiche non vadano perse..
Il miso ha effetti sorprendenti sulla salute: alcalinizza il sangue, nutre il sistema nervoso, rigenera la flora intestinale, disintossica e la cosa più sorprendente è la sua capacità di eliminare i rifiuti tossici, compresa la radioattività..
Infatti, è stato utilizzato in molti ospedali giapponesi dopo le bombe atomiche, per curare le persone colpite dalle radiazioni..
Le api ci forniscono cibo molto importante per rafforzare le nostre difese.
Miele È una sostanza prodotta da questi insetti dal nettare che raccolgono dai fiori. Viene utilizzato come rimedio curativo sin dall'antichità, essendo molto apprezzato per le sue proprietà antisettiche, dietetiche, dolcificanti, tonificanti, lenitive, lassative e diuretiche. Sebbene per molti paesi il miele sia un dolcificante sostitutivo dello zucchero, altri paesi considerano il miele un medicinale utilizzato in molteplici condizioni.
I mieli sono sostanze che contengono un alto livello di proteine e forniscono benefici curativi scientificamente provati, quindi il suo consumo non è solo una fonte di energia, ma è anche un integratore naturale per combattere i disturbi cardiaci e ci aiuta a purificare l'organismo grazie al suo proprietà purificanti.
Una delle proprietà curative del miele è il suo grande potere antibiotico (che previene le infezioni) ed emolliente (che abbassa l'infiammazione), dovuto alla presenza di inibina.
Propoli È una sostanza paragonabile alla resina utilizzata dalle api per coprire l'alveare. È famoso per essere un antibiotico naturale. Viene utilizzato principalmente per problemi respiratori come mal di gola, tosse o laringite. Il suo consumo migliora il sistema immunitario, quindi può essere assunto sia per curare che per prevenire.
pappa reale È una sostanza liquida prodotta dall'ape stessa che serve da cibo per le larve operaie durante i primi giorni di vita e affinché le larve regnino per sempre..
Come per i prodotti naturali come il miele, la pappa reale è molto benefica in caso di influenza, raffreddore o raffreddore, grazie alla sua azione antivirale e antimicrobica. Inoltre, diventa un rimedio naturale molto interessante per i periodi più freddi dell'anno (soprattutto autunno e inverno), poiché aiuta ad aumentare la resistenza del nostro corpo al freddo..
Quando si tratta di aumentare le difese e rafforzare il sistema immunitario, la pappa reale è utile e interessante come il miele, poiché aiuta proprio a rafforzare il sistema immunitario in modo del tutto naturale.
È un fermento che nasce dalla decomposizione del glutine contenuto nell'orzo ed è costituito da un fungo, noto con il nome di Saccharomyces cerevisiae.
È ricco di vitamine del gruppo B, che agiscono sul sistema nervoso e rafforzano il sistema immunitario. Inoltre, il lievito di birra si distingue per fornire carboidrati, acidi grassi insaturi e lecitina, che aiutano a regolare il livello di colesterolo e trigliceridi e proteggono dall'infiammazione..
Le sue proprietà includono la sua ricchezza di minerali come cromo e ferro e il suo basso contenuto di sodio.
Il tè verde è noto per la sua attività antiossidante, cioè per la sua capacità di proteggere le cellule dai danni causati da molecole instabili (radicali liberi), che sono coinvolte nell'insorgenza di molte malattie.
È anche un ottimo diuretico, aiuta i reni ad eliminare le tossine e mantenere pulito il nostro corpo.
Lo zenzero contiene potenti antiossidanti, alto contenuto di fosforo, potassio e vitamina C, che aiuta a rafforzare il tuo sistema immunitario e prevenire malattie come l'influenza.
Può migliorare la pulizia del fegato prevenendo l'accumulo di grasso all'interno. Puoi sfruttare le sue proprietà antinfiammatorie e purificanti utilizzandolo quotidianamente in infusione. Se vuoi puoi aggiungerlo al tè verde, per sfruttare i benefici di entrambi gli alimenti.
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