Il sodio lauril solfato è un sale organico formato dall'unione dello ione sodio Na+ e lo ione lauril solfato n-CundiciH2. 3CHDueORSO3-. La sua formula chimica è CH3-(CHDue)10-CHDue-ORSO3-N / A+. È anche noto come sodio dodecil solfato perché la catena di idrocarburi ha 12 atomi di carbonio. È un componente dei prodotti per bagnoschiuma.
Il sodio lauril solfato è un composto che agisce sulla superficie che si trova tra due fasi, ad esempio, tra liquido e gas, o tra acqua e olio. Questo lo rende in grado di agire come un detergente in quanto si lega a goccioline di olio o grasso, o piccole porzioni di sporco, e le separa dall'acqua sotto forma di una particella galleggiante, che viene poi facilmente risciacquata..
Serve anche come disperdente per gli ingredienti nei prodotti alimentari, migliorandone la consistenza e viene utilizzato negli shampoo per animali domestici perché respinge pulci e zecche. Agisce anche come umettante nelle medicine per animali ed è utilizzato in agricoltura, vernici, plastica e ricerca chimica e biologica..
Ci sono studi che indicano che rompe le membrane che circondano alcuni virus e batteri, funzionando in alcuni casi come agente antimicrobico.
Indice articolo
Il sodio lauril solfato o il sodio dodecil solfato è un composto organico ionico formato da un catione di sodio Na+ e un anione dodecil solfato n-CundiciH2. 3CHDueORSO3-. Il n nella tua formula compatta per indicare che si tratta di una catena diritta (non ramificata).
L'anione dodecil solfato ha una catena idrocarburica lineare di 12 atomi di carbonio attaccata a un solfato -OSO3- dall'ossigeno, quindi ha un'unica carica negativa.
- Sodio lauril solfato
- Sodio dodecil solfato
- SLS Sodio lauril solfato)
Solido bianco o color crema sotto forma di cristalli, fiocchi o polvere.
288,38 g / mol
205,5 ºC
Maggiore di 1,1 a 20 ºC
È moderatamente solubile in acqua: 15 g / 100 mL a 20 ºC.
Il sodio lauril solfato è un tensioattivo ionico o tensioattivo. Ciò significa che ha un effetto sulla superficie che separa due fasi immiscibili..
È un tensioattivo anionico perché la parte che svolge l'azione tensioattiva è l'anione lauril solfato CundiciH2. 3CHDueORSO3- e non sodio Na+.
È un composto anfifilico, questo significa che una parte della molecola ha un'affinità per l'acqua (è idrofila) e un'altra sezione ha somiglianza o attrazione per oli e grassi e respinge l'acqua (è idrofobica).
La porzione idrofila è dove si trova la carica negativa dell'anione, cioè gli ossigeni del gruppo OSO3- della molecola. La frazione idrofobica è la catena idrocarburica o CundiciH2. 3CHDue-.
È facilmente biodegradabile e solo debolmente tossico.
L'azione che svolge come tensioattivo è quella di modificare o cambiare la tensione superficiale, soprattutto nelle soluzioni acquose. Questo ti permette di emulsionare grassi e oli.
Il meccanismo d'azione è che si trova sulla superficie di contatto tra i due liquidi, dove la tensione superficiale diminuisce..
Per fare questo, la testa o la parte idrofila OSO3- viene posto a contatto con l'acqua e la colla o la porzione idrofobica CundiciH2. 3CHDue- si trova all'interno dell'olio o del grasso.
È derivato dall'olio di cocco o di palma, tra gli altri oli. Da questi si ottiene l'acido laurilico, che è un acido grasso. Questo subisce un processo di riduzione (l'opposto dell'ossidazione) per ottenere alcol laurilico..
Per ottenere sodio lauril solfato, l'alcool laurilico viene fatto reagire con acido solforico HDueSW4 e si ottiene acido lauril solfato. Quindi quest'ultimo, essendo un acido, viene neutralizzato con idrossido di sodio NaOH.
n-CundiciH2. 3CHDueOH (alcool laurilico) + H.DueSW4 → n-CundiciH2. 3CHDueORSO3H (acido lauril solfato)
n-CundiciH2. 3CHDueORSO3H + NaOH → n-CundiciH2. 3CHDueORSO3-N / A+ (sodio lauril solfato)
Grazie alla sua capacità di tensioattivo o tensioattivo, il sodio lauril solfato funge da detergente, emulsionante, disperdente, umettante, ecc..
È uno dei componenti principali dei liquidi per stoviglie. È essenziale anche nei dentifrici o nei dentifrici, poiché agisce nella formazione della schiuma, è idratante e disperdente in questi e molti altri prodotti per la pulizia..
È utilizzato in lozioni, shampoo, gel, bagnoschiuma, basi per unguenti, creme e decoloranti per capelli, tra gli altri articoli..
Ecco alcuni dei suoi altri usi:
Il sodio dodecil solfato è usato molto frequentemente nell'industria alimentare, ad esempio, in paste e creme per consentire una buona dispersione degli ingredienti e nei succhi di frutta, tra gli altri alimenti.
In genere agisce come disperdente, emulsionante e addensante. Migliora la consistenza di alcuni prodotti da forno. Aumenta la stabilità e allunga la durata di conservazione degli alimenti.
Il sodio lauril solfato agisce come repellente per pulci e zecche, motivo per cui viene utilizzato negli shampoo per cani e gatti..
Serve anche come agente bagnante in alcuni antibiotici e antimicrobici per somministrazione orale o topica (uso esterno) per animali. Trova applicazione nei farmaci antielmintici.
Il sodio lauril solfato ha un'ampia applicazione nell'industria farmaceutica per le sue proprietà tensioattive. Funziona come emulsionante, disperdente, umettante, tra molte altre azioni.
Ha anche la caratteristica di agire come veicolo di trasporto in vari farmaci, ad esempio in quei farmaci che si desidera far penetrare attraverso la mucosa buccale.
Alcune fonti di informazione riportano che il sodio lauril solfato ha un'azione antivirale contro alcuni virus e batteri.
Ad esempio, agisce contro il virus HIV o il virus dell'immunodeficienza umana, contro l'herpes simplex di tipo 2 e contro il virus del papilloma umano. Inoltre, ha un'azione microbicida contro la clamidia.
La sua potente attività di denaturazione delle proteine inibisce l'attività infettiva dei virus solubilizzando l'involucro virale interrompendolo. La sua attività microbicida agisce contro alcuni tipi di virus con e senza involucro.
Il sodio lauril solfato è stato utilizzato nella preparazione di campioni di sangue per la conta dei globuli rossi.
- Nell'industria metallurgica: nella galvanica di metalli, in particolare zinco e nichel.
- In agricoltura: come microbicida, fungicida, battericida e come emulsionante negli insetticidi.
- In pitture e agenti di rimozione: come emulsionante e penetrante in lacche, vernici e sverniciatori.
- Nell'industria della plastica e della gomma: come additivo per plastica e lattice. Migliora la resistenza alla trazione di alcuni polimeri. Nella polimerizzazione in emulsione.
Nei combustibili per razzi: come agente antischiuma.
Il sodio lauril solfato funge da strumento di ricerca in biochimica. È ampiamente utilizzato per la sua capacità di rompere o alterare le membrane dei microrganismi.
Le sue capacità di interrompere la struttura dei tessuti e di inibire l'attività di alcuni enzimi portano i biochimici a utilizzarlo come componente chiave di molti dei reagenti utilizzati per purificare gli acidi dal nucleo delle cellule, come RNA e DNA, o acidi nucleici..
Le membrane dei microrganismi sono costituite principalmente da proteine e lipidi (grassi). Poiché è un detergente a carica negativa, il laurilsolfato di sodio adsorbe o aderisce fortemente alla struttura proteica, neutralizzando tutte le cariche positive. Forma quindi associazioni idrofobiche interne, dando a ciascuna proteina la stessa carica negativa netta globale..
Questo è il motivo per cui viene utilizzato nella separazione elettroforetica di proteine e lipidi, perché poiché hanno una carica negativa, le proteine vengono mobilizzate in modo diverso contro un campo elettrico..
Viene anche utilizzato per determinare la forza relativa del glutine in campioni di farina o grano macinato. Il glutine è un tipo di proteina presente nel grano.
Le particelle di glutine sono idratate da sodio lauril solfato e sedimenti. Maggiore è il volume del sedimento, maggiore è la forza delle proteine del glutine nel campione..
Il sodio lauril solfato viene anche utilizzato nella caratterizzazione dei composti di ammonio quaternario NH.4+. Viene anche utilizzato come composto tensioattivo di riferimento nei test di tossicità per specie acquatiche e mammiferi..
Il sodio dodecil solfato è utilizzato come antiemulsionante nella tecnica di estrazione dell'olio mediante fratturazione idraulica. fracking idraulico) di formazioni rocciose ricche di questo. Serve a prevenire la formazione di emulsioni nel fluido di frattura.
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