Il benefici delle mele per la salute sono numerosi: migliorano il sistema immunitario, prevengono malattie cerebrovascolari e cardiovascolari, migliorano la salute dentale e la vista, curano l'anemia, aiutano a mantenere la linea e altri che spieghiamo di seguito.
La mela è un frutto pomaceo commestibile. Il suo colore è variabile, essendo verde nelle sue punte meno mature e rossastro nella sua pienezza. Il melo, il melo, è apparso per la prima volta tra l'area del Mar Caspio e il Mar Nero. Ha una forma arrotondata e aperta, raggiungendo in alcuni casi più di 12 metri di altezza..
Le sue foglie sono ovali, di colore verde intenso, caratteristico per sprigionare un gradevole profumo quando vengono spremute. Per quanto riguarda i suoi fiori, di solito sono rosa quando si aprono, ma gradualmente diventano bianchi con il passare del tempo..
Per ottenere la mela, il suo albero può crescere per due o tre anni. La sua coltivazione viene solitamente effettuata in modo comune nei vivai. È lì che vengono preparati in due parti: un portainnesto, che è la pianta su cui viene fatto un innesto, e un innesto, che è ciò che contribuirà a fornire la futura corona del melo..
Le mele sono ricche di una classe di composti vegetali chiamati fitochimici. Questi inibiscono la proliferazione cellulare e regolano il sistema immunitario e l'infiammazione, aiutando nella lotta contro le malattie croniche. Nello specifico, il fitochimico più comune che si può trovare è il flavonoide.
Gli antiossidanti sono anche un altro punto importante da affrontare. Le mele sono tra gli alimenti con la più alta percentuale di questo componente. Queste molecole combattono contro i diversi radicali liberi nel nostro corpo.
A loro riguardo, uno studio condotto nel 2004 dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, ha concluso che questo frutto è tra i primi 15 con il maggior numero di antiossidanti per porzione.
Allo stesso modo, la fibra è anche un nutriente cruciale. Una mela al giorno è il 17% - 4 grammi di fibra solubile - della fibra necessaria al giorno. Inoltre, ci aiuta anche a migliorare la flora intestinale.
La sua continua assunzione riduce i livelli di colesterolo LDL (considerato "cattivo"), prevenendo l'indurimento delle arterie - aterosclerosi - e di conseguenza, un ictus o un infarto..
Nel 2012 la Ohio State University ha condotto uno studio con 51 partecipanti. Si sono formati tre gruppi: alcuni hanno mangiato mele, altri integratori antiossidanti e l'ultimo placebo.
Il gruppo che ha consumato mele ha ridotto il colesterolo nel sangue fino al 40% e, di conseguenza, la probabilità di contrarre un problema cardiaco.
Va detto che le mele non agiscono allo stesso modo per tutte le persone in questo tipo di casi. Tuttavia, generalmente aiutano a prevenire il diabete di tipo 2.
Lo afferma l'Harvard Bulletin, sostenuto da Isao Muraki, professore del Dipartimento di Nutrizione presso la Harvard School of Public Health:
"I dati che abbiamo ottenuto supportano l'aumento del consumo di frutta per prevenire il diabete".
Pertanto, il consumo di mele è una buona scelta per cercare di fermare l'insorgenza del diabete.
Le mele contengono un effetto astringente che purifica e disintossica i nostri denti grazie alle loro proprietà batteriche. In questo modo si previene la comparsa di cavità dentali..
Anche la sua masticazione aiuta ad aumentare notevolmente la produzione di saliva nella nostra bocca. Nonostante questo, non bisogna dimenticare di lavarsi i denti: mangiare mele aiuta, ma ovviamente è molto più efficace lavarsi i denti..
Un alto livello di colesterolo causerà la formazione di calcoli biliari, specialmente nella cistifellea, a causa della solidificazione della bile. Ciò si verifica più frequentemente nelle persone che soffrono di obesità..
A causa dell'elevata percentuale di fibre nella mela, aiuta a mantenere la liquidità della bile e previene i calcoli biliari.
Nella sua composizione, la mela contiene alti livelli di vitamine A e C che agiscono nei nostri vasi sanguigni oculari. Quali sono i suoi effetti?
-La vitamina A aiuta la nostra cornea, rafforzandola e riducendo la probabilità di soffrire di degenerazione maculare. Per avere un'idea della sua importanza, questa vitamina viene aggiunta alle gocce che vengono utilizzate per lubrificare gli occhi..
-D'altra parte, la vitamina C funziona come un antiossidante che protegge i nostri occhi dalla cataratta, dalla degenerazione maculare o dalla perdita dell'acuità visiva..
A causa dei diversi antiossidanti che contengono, le mele agiscono contro i radicali liberi, prevenendo la formazione di cellule cancerose. Stiamo parlando soprattutto di un antiossidante chiamato procianidine. Questo aiuta a prevenire diversi tipi di cancro, ma soprattutto i tumori del colon.
Dai dati, grazie ad una ricerca effettuata, è noto che le persone che consumano una mela o più al giorno, riducono del 20% il rischio di cancro al colon e del 18% al seno.
Per quanto riguarda il cancro al pancreas, sono i flavonoidi che lo prevengono. Secondo l'American Association for Cancer Research, il consumo di mele riduce la sua prevenzione del 23% delle probabilità.
La protezione della Sindrome Metabolica è descritta come la "congiunzione di più malattie o fattori di rischio nello stesso individuo che aumentano le possibilità di soffrire di malattie cerebrali, cardiovascolari o addirittura diabetiche", la mela ne fa diminuire gli effetti.
In questo gruppo di malattie troviamo la pressione alta, vita più larga, trigliceridi alti o zucchero nel sangue quando siamo a digiuno, ad esempio.
Secondo uno studio condotto dal dottor Victor Fulgoni nel 2008, il 27% dei consumatori di mele ha meno probabilità di essere diagnosticato con sindrome metabolica.
Il medico ha affermato che gli adulti che mangiano mele e loro derivati hanno vita più piccola, grasso addominale inferiore, pressione sanguigna bassa e un minor rischio di sviluppare la sindrome metabolica.
Gli antiossidanti riducono le possibilità di contrarre il Parkinson o un'altra malattia degenerativa come l'Alzheimer. Per questo beneficio, si consiglia di mangiare la mela con la buccia inclusa, per mantenere tutti i suoi antiossidanti.
D'altra parte, i flavonoidi e la quercetina, presenti nelle mele, possono funzionare come un potente riduttore di rischio per questo tipo di malattia. Gli studi dicono che gli uomini possono ridurre significativamente le possibilità di contrarre l'Alzheimer.
Altre ricerche pubblicate su La Journal of Alzheimer's Disease, spiega che il succo di mela aumenta la produzione di aceticolina nel cervello, un neurotrasmettitore che migliora la nostra memoria.
Uno studio ha dimostrato che le donne che hanno mangiato una mela e mezza giornata hanno perso circa un chilo e mezzo dopo 12 settimane.
Ciò avviene grazie alle elevate quantità di fibre che contengono, diminuendo la quantità di energia nel corpo. La combinazione è perfetta per perdere qualche chilo in più.
Il nostro stomaco si svuoterà più lentamente, il che significa che ci sentiremo più sazi per più ore, mangeremo meno e assorbiremo i nutrienti in modo più efficace..
Food Chemistry, ha concluso nel 2014 dopo un'analisi di sette varietà di mele, che queste hanno agito sui batteri intestinali buoni. È così che si combattono i disturbi legati all'obesità.
La fibra contenuta nella mela aiuta a combattere i problemi intestinali. Tra questi troviamo la diarrea, la stitichezza o la sindrome dell'intestino irritabile. La fibra funziona in due modi, a seconda del tipo di problema di cui soffriamo:
- Una salita per aiutarci ad andare in bagno
- L'altro per smetterla di andare in bagno.
Anche se sembra contraddittorio, la fibra funziona come un regolatore intestinale che funziona secondo le nostre esigenze.
Gli antiossidanti presenti nella pelle e nella buccia della mela, agiscono come antistaminici naturali e antinfiammatori, migliorando il sistema respiratorio.
Uno studio condotto nel 2007 ha mostrato che le madri che consumavano mele durante la gravidanza rendevano i loro figli meno soggetti a soffrire di asma o respiro sibilante.
Inoltre, le mele hanno dimostrato di essere l'unico alimento direttamente correlato alla riduzione dei problemi respiratori. Le donne che hanno consumato di più, hanno visto i problemi ridotti del 27% nei loro figli.
Grazie al ferro che si trova nella composizione delle mele, l'anemia non sarà più un problema così grave.
È noto che l'anemia si verifica a causa di una carenza nel sangue di emoglobina, che può essere sostituita con il ferro. Di conseguenza, il numero di globuli rossi nel nostro corpo aumenterà e, quindi, la nostra salute sarà rafforzata.
A vantaggio di questo vantaggio, va notato che l'aumento dei globuli rossi migliorerà l'ossigenazione del corpo, in modo che i nostri organi funzionino in modo molto più fluido e corretto.
Quando cadiamo in una malattia è difficile riprendersi e sentirsi di nuovo forti. Per questo motivo, la mela è stata utilizzata come oggetto di ripristino.
Ad esempio, grazie ai suoi nutrienti - in particolare la pectina -, questo frutto aumenterà la nostra forza muscolare da un lato o attiverà le nostre difese più rapidamente in caso di malessere..
Negli studi sugli animali, è stato osservato che il loro recupero è stato accelerato del 50% grazie all'iniezione di pectina.
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