Il belladonna Sono una famiglia tassonomica di angiosperme erbacee o arbustive che appartengono all'ordine Solanales della classe Magnoliopsida. Questo gruppo è composto da circa 95 generi e 2.500 specie con un'ampia distribuzione, sia nelle regioni tropicali e calde che in quelle temperate e fredde..
Il suo più grande centro di biodiversità si trova nell'America meridionale e centrale, questa regione è il centro di origine della maggior parte dei suoi cladi. In effetti, più di 65 generi e 1.575 specie sono originari dell'America tropicale e da lì si sono diffusi in Eurasia, Africa e Australia..
Questa famiglia comprende specie di interesse nutrizionale come il genere Capsico (peperoncino o peperoncino) Solanum tuberosum (Patata), Solanum lycopersicum (pomodoro) o Solanum melongena (melanzana). Allo stesso modo, specie per uso ornamentale, come i generi Datura, Salpiglossis, Schizanthus Y Petunia.
Altre specie, come Addormentato con l'hania (bufera) ha un uso medicinale per le sue capacità antibiotiche, antinfluenzali ed energizzanti. I fogli di Nicotiana tabacum (tabacco) contengono nicotina, essendo la materia prima per la produzione di sigarette e sigari, sono utilizzati anche come pesticida o rimedio casalingo.
Alcune specie contengono quantità significative di alcaloidi e composti azotati, come atropina, nicotina o solanina, che in alcuni casi vengono utilizzati come stimolanti. Tuttavia, il suo consumo può essere tossico nelle persone o negli animali, a causa del suo effetto psicotropo, motivo per cui alcune specie sono considerate velenose..
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Si tratta di piante erbacee, cespugliose e arboree, abitudini erette, striscianti o rampicanti, ciclo annuale, biennale o perenne. Sono comuni i rami di crescita simpatica ricoperti da setole sode, stellate o spinose..
Le foglie sono semplici, occasionalmente composte, disposte alternativamente alla base della pianta e opposte alla sommità. La lama è erbacea, coriacea o trasformata in spine, piccioli corti, ma mai sessili, venature poco evidenti e margini interi o lobati..
Piante ermafrodite, dioiche, monoiche o andromonoiche, fiori attinomorfi o zigomorfi, disposti solitari o in infiorescenze cimose, ascellari o terminali. Generalmente i fiori sono pentamerici, una corolla unita alla base in una forma campanulata, un'ovaia biloculare o multiloculare superiore, stami alterni e uno stile terminale..
Il frutto può essere una bacca, una capsula settica, mai loculicida o valvare, oppure una drupa. I semi sono oleosi, hanno endosperma abbondante, ma non amidacei, dicotiledoni e l'embrione è diritto o ricurvo. La maggior parte sono specie poliploidi.
Le solanacee contengono diversi tipi di metaboliti secondari sintetizzati da amminoacidi o alcaloidi con un effetto più o meno tossico. Tra questi ci sono atropina, scopolamina, iosciamina o nicotina, comuni in specie come Atropa belladonna (Belladonna), Datura stramonium (stramonio), Hyoscyamus albus (giusquiamo), Mandragora autumnalis (mandragora) e Nicotiana tabacum (tabacco).
La capsaicina è un'oleoresina con un effetto irritante che fornisce un sapore e un aroma speziato ai frutti del genere. Capsico. La nicotina è un alcaloide con effetto stimolante ed è il principale composto organico presente nella specie Nicotiana tabacum (tabacco).
La solanina è un glicoalcaloide tossico dal sapore amaro che si trova naturalmente nelle foglie, nei frutti e nei tuberi di alcune tonalità della notte, come melanzane, patate e pomodori. Atropina, scopolamina e iosciamina sono alcaloidi troani stimolatori del sistema nervoso, presenti in varie specie di Solanacee.
- Regno: Plantae
- Phylum: Magnoliophyta
- Classe: Magnoliopsida
- Ordine: Solanales
- Famiglia: Solanaceae
- Cestroideae (senza. Browallioideae)
- Goetzeoideae
- Petunioideae
- Schizanthoideae
- Schwenckioideae
- Nicotianoideae
- Solanoideae
Le solanacee si trovano in una grande diversità di habitat, dalle condizioni tropicali, secche e di qualità, agli ambienti temperati, umidi e freddi. Crescono su terreni fertili, sciolti e permeabili, negli ecosistemi delle foreste pluviali montane o nelle foreste secche, compresi gli ambienti desertici e le terre antropizzate..
È considerata una famiglia cosmopolita, ampiamente distribuita nelle regioni tropicali, subtropicali e temperate, con il Sud America che ne è il centro di origine e dispersione. La maggior parte delle specie autoctone del Sud America sono endemiche, l'Africa e l'Australia sono regioni di grande diversità genetica e viene coltivata commercialmente in Asia ed Europa.
Il numero di belladonne commestibili, come peperoncino o pepe, melanzane, patate e pomodori è piuttosto ridotto. Tuttavia, la quantità di belladonna tossica, come belladonna, giusquiamo, mela spinosa o mandragora è molto numerosa, la loro assunzione può anche causare la morte.
Il consumo regolare di belladonna non causa reazioni avverse nella maggior parte delle persone. Tuttavia, condizioni di salute particolari come malattie autoimmuni, disturbi intestinali o intolleranza ad alcuni alcaloidi, possono causare reazioni tossiche.
Studi scientifici sui mammiferi hanno collegato il consumo di belladonna a dolori articolari e artrite reumatoide. Alcune tonalità notturne sono ricche di vitamina D.3, la cui sintesi genera metaboliti che impediscono il corretto accumulo di calcio nelle ossa.
Per il caso delle persone, questo studio è inconcludente. Nell'uomo la sintesi della vitamina D.3 non è fatto nello stesso modo dei mammiferi nello studio.
Tuttavia, la presenza di alcuni alcaloidi come la capsaicina (peperoni), la nicotina (tabacco) e la solanina (patate) può causare reazioni pericolose in alcune persone. Queste sostanze sono composti naturali che agiscono come meccanismi di difesa contro i predatori, ma il loro consumo può causare dolore, infiammazione, spasmi o rigidità muscolare..
Le solanacee infatti sviluppano alcaloidi come meccanismi di difesa, nelle specie velenose la loro concentrazione è talmente alta da poter essere fatali per le persone. Nelle specie commestibili, i gambi e le foglie hanno una bassa concentrazione, tuttavia, questo piccolo contenuto può causare problemi di tossicità nelle persone sensibili..
Le persone con malattie intestinali, colite ulcerosa, sclerosi, celiachia o morbo di Crohn hanno una maggiore permeabilità dell'intestino. Gli alcaloidi presenti nelle ombre notturne passano facilmente attraverso le pareti dell'intestino provocando reazioni tossiche..
Gli steli e le foglie di alcune tonalità notturne hanno effetti allergici su alcune persone. I frutti o le bacche mature, come nel caso delle melanzane e dei pomodori, perdono la loro tossicità a maturità, sebbene persista in piante come la dulcamara e il solano nero..
La maggior parte dell'avvelenamento da belladonna si verifica nei bambini piccoli che consumano i frutti di dulcamara o solano nero a causa del loro aspetto e colore attraenti. I primi sintomi di intossicazione o allergie compaiono durante la prima mezz'ora, il paziente avverte nausea, vomito, dolore intestinale e diarrea..
Nei casi più gravi, c'è un arrossamento della pelle, secchezza della mucosa orale, incoordinazione motoria, debolezza e alterazione del sistema nervoso. In casi estremi, possono verificarsi convulsioni, pressione sanguigna bassa e depressione respiratoria. Il suo trattamento consiste nell'applicazione di farmaci anticolinergici, come la fisostigmina o l'eserina..
Le solanacee sono piante che richiedono un'esposizione completa al sole, con preferenze di radiazione solare diretta per favorire la pigmentazione dei loro frutti. Sono piante di origine tropicale, motivo per cui prosperano in ambienti con temperature superiori a 12-15 ºC..
Devono essere posizionati in ambienti freschi e ben ventilati, sono sensibili alle basse temperature quindi vanno protetti dalle correnti d'aria fredda. Durante la stagione calda si consiglia di effettuare frequenti nebulizzazioni per mantenere l'elevata umidità, essenziale per i processi di fioritura e fruttificazione..
La maggior parte delle specie della famiglia delle Solanacee si propagano per mezzo di semi. Nel caso di tuberi commestibili come Solanum tuberosum, la propagazione viene effettuata vegetativamente.
In caso di semina per seme, l'insediamento del raccolto viene effettuato su vassoi di germinazione all'inizio della primavera. I semi vengono sparsi su un substrato fertile a base di sabbia grossolana e materiale compostato, cercando di ricoprire con un sottile strato di substrato.
I vassoi di germinazione sono tenuti in ombra parziale, con umidità frequente e una temperatura costante tra i 18-22 ºC. A seconda della specie, i semi iniziano il processo di germinazione 25-35 giorni dopo la semina..
Quando le piantine hanno raggiunto gli 8-10 cm di altezza e hanno 4-6 foglie vere, quotidianamente vengono fornite 2-3 ore di luce diretta da condizionare prima del trapianto. Una volta forti e vigorose, vengono trapiantate nel luogo finale, effettuando la gestione agronomica appropriata a seconda della specie..
- Le solanacee richiedono un'abbondante umidità durante tutto il periodo produttivo, assicurando che il terreno rimanga umido senza causare ristagni.
- Dopo la fruttificazione, la frequenza dell'irrigazione dovrebbe essere ridotta per evitare la comparsa di alcuni tipi di malattie fungine, cercando di non far seccare il terreno.
- Crescono su terreni argillosi, sciolti, ben drenati e fertili. Quando si stabilisce il letto di semina si consiglia di utilizzare un substrato a base di compost, torba e sabbia grossolana in parti uguali.
- È opportuno apportare modifiche al concime organico ogni 15-20 giorni durante l'intero ciclo produttivo. I fertilizzanti minerali sono efficaci nel promuovere il processo di fioritura e fruttificazione.
- Alcune specie a ciclo biennale o perenne necessitano di potature di mantenimento al termine del primo ciclo, effettuando una potatura drastica che favorisce la proliferazione di nuovi germogli..
- Allo stesso modo, a seconda della specie, può essere eseguita la pratica della cimatura. Consiste nell'eliminazione degli apici vegetativi per favorire la crescita dei germogli laterali, la fioritura e la fruttificazione..
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