Il nutrienti o nutrienti Sono classificati in tre grandi gruppi in base alla loro importanza, quantità e funzione nell'organismo: essenziali e non essenziali, macro e micronutrienti ed energia, plastica e regolatori.
I nutrienti sono componenti chimici che le cellule ottengono attraverso i diversi alimenti che vengono consumati quotidianamente. Sono necessari affinché le cellule svolgano le loro funzioni essenziali e affinché il corpo si nutra, cresca e sopravviva.
Indice articolo
In base all'importanza che hanno durante i processi metabolici per il pieno funzionamento del corpo, si classificano in due gruppi:
È necessario consumare questi nutrienti per il corretto funzionamento del corpo, perché non può sintetizzarli.
Questo gruppo comprende alcune vitamine (A, D, E, K, riboflavina, niacina, tiamina, B12, B6), altri minerali (ferro, zinco, calcio, magnesio, fosforo, rame, iodio, fluoro, sodio, potassio), grassi acidi, amminoacidi, ossigeno e acqua, tutti essenziali per la vita.
Sono sostanze che l'organismo sintetizza in quantità adeguate ma che non sono essenziali per la sua crescita, mantenimento e sviluppo..
Tra questi nutrienti ci sono antiossidanti e fitochimici, presenti in alcune verdure. Sebbene il suo consumo permanente non sia necessario, servono a migliorare alcune funzioni del corpo.
In base alla quantità richiesta da organismi e piante, sono classificati in:
Sono quei nutrienti responsabili di fornire all'organismo la maggior quantità di energia necessaria per svolgere i processi metabolici.
Questo gruppo include carboidrati, proteine e lipidi o grassi. Anche alcoli e acidi organici.
In questo gruppo ci sono alcuni minerali e vitamine. I micronutrienti sono necessari nel corpo in piccole quantità (meno di milligrammi).
Agiscono come agenti regolatori del metabolismo nei processi energetici, ma non come substrati.
Sebbene un nutriente possa svolgere diverse funzioni nel corpo, per scopi educativi possono essere classificati in:
Questi aiutano il metabolismo a ottenere energia in modo che possa svolgere le sue funzioni vitali. In questo gruppo ci sono grassi e carboidrati (carboidrati).
Nel caso delle proteine, pur appartenendo al gruppo delle plastiche, possono essere anche energetiche se consumate in quantità maggiori di quelle necessarie.
Le plastiche sono anche chiamate strutturali perché fanno parte della struttura del corpo e ne consentono la crescita poiché agiscono nella formazione dei tessuti.
In questo gruppo ci sono alcuni lipidi (colesterolo), proteine, carboidrati e alcune sostanze minerali come fosforo e calcio, tra gli altri.
Questi hanno il compito di controllare le reazioni chimiche prodotte dal metabolismo del corpo..
I nutrienti regolatori sono anche chiamati energia e costruttori e si trovano nelle vitamine e in alcuni minerali come il potassio e il sodio, il potassio.
Nessun utente ha ancora commentato questo articolo.