Phoenix dactylifera È una grande specie di palma dioica che produce datteri commestibili e appartiene alla famiglia delle Arecaceae. Conosciuta come data, data, fenice, palma comune, palma da dattero, palma da dattero, palma da dattero o tamara, è una pianta originaria dell'Asia sud-occidentale..
È caratterizzato da un unico fusto che raggiunge fino a 30 m di altezza e uno spessore di 20-50 cm di diametro. Foglie pennate e spinose lunghe 2-5 m sono composte da foglioline glauche lunghe 20-50 cm.
I fiori femminili o maschili sono raggruppati in infiorescenze ramificate che emergono da una spata tra le foglie durante la primavera. I frutti conosciuti come datteri sono piccole bacche commestibili, che sono arancioni quando sono teneri e bruno-rossastri quando sono maturi..
La palma da dattero è una specie molto rustica e resistente a tutti i tipi di terreno, purché presenti una buona permeabilità e sufficiente umidità nelle fasi produttive. Fin dall'antichità è stato coltivato per sfruttarne i frutti e per ricavarne palme. Oggi è una pianta cosmopolita per uso ornamentale.
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È una palma dioica dal tronco cilindrico e verticale che arriva fino a 30 m di altezza e 25-50 cm di diametro. Il tronco dall'aspetto liscio è ricoperto dai detriti delle foglie secche, comune è la presenza di germogli alla base del fusto..
Le foglie pennate lunghe 2-7 m sono costituite da numerose foglioline sode, appuntite, glauche lunghe 20-80 cm. Le foglioline si distribuiscono alternativamente lungo il rachide delle foglie; la corona è densa e terminale.
Phoenix dactylifera è una specie dioica, quindi ci sono palme con infiorescenze femminili e maschili separate. I fiori sono generalmente disposti in infiorescenze molto ramificate emergenti da una spata bivalve alla base delle foglie..
I fiori brattati sono formati da tre petali e tre sepali. Quelli maschili sono color crema e hanno sei stami. La femmina, di colore verde-giallastro, ha un gineceo tricarpellato con gli stimmi arricciati verso l'esterno; i pendoli femminili quando portano frutto.
Il frutto oblungo o ovoidale di 3-9 cm di lunghezza, di colore arancione, buccia liscia con polpa carnosa e dolce è noto come dattero. A maturazione diventa bruno-rossastro e al suo interno è presente un unico seme ellissoidale e rugoso con un solco laterale..
- Regno: Plantae
- Divisione: Magnoliophyta
- Classe: Liliopsida
- Ordine: Arecales
- Famiglia: Arecaceae
- Genere: Fenice
- Specie: Phoenix dactylifera L., 1753.
- Fenice: il nome del genere deriva dalla parola greca "φοῖνιξ" o "φοίνικος" in allusione a "phoínix" che significa fenicio. In effetti, furono i Fenici a propagare questa pianta dal suo luogo di origine.
- dactylifera: L'aggettivo specifico deriva dal termine latino che significa "che produce date".
- Palma Dactylifera (L.) Mill.
- Phoenix dactylifera var. adunca D. H. Cristo ex Becc.
- Phoenix dactylifera var. costata Becc.
- P. dactylifera var. cylindrocarpa Mart.
- P. dactylifera var. gonocarpa Mart.
- Phoenix dactylifera var. oocarpa Mart.
- Phoenix dactylifera var. ossisperma Mart.
- P. dactylifera var. sphaerocarpa Mart.
- P. dactylifera var. sphaerosperma Mart.
- Phoenix dactylifera var. sylvestris Mart.
- Palma major Garsault
- Phoenix atlantica var. maroccana A. Chev.
- Phoenix chevalieri D. Rivera, S. Ríos e Obón
- P. excelsior Cav., Nom. illeg.
- P. iberica D. Rivera, S. Ríos e Obó
La palma da dattero è una specie tropicale e subtropicale che abita la maggior parte dei continenti. Viene coltivato nelle regioni aride del Medio Oriente e del Nord Africa, in Arabia e nel Golfo Persico, nel Mediterraneo settentrionale, nelle Isole Canarie e negli Stati Uniti meridionali..
Il suo habitat naturale è costituito da regioni aride, aride, desertiche e sub-desertiche, con piena esposizione e alta incidenza di forti venti. Cresce su suoli sabbiosi, salini e di falda acquifera, in un range altitudinale di 0-300 metri sul livello del mare..
Viene coltivato in regioni con clima arido e semiarido, caratterizzato da estati lunghe e calde con scarse precipitazioni e umidità relativa. In condizioni desertiche è in grado di resistere fino a 50 ºC se tenuto sotto irrigazione, al contrario in inverno sopporta temperature occasionali inferiori a 0 ºC.
La sua soglia di crescita si ferma a meno di 7 ºC, al di sopra di questo valore attiva la sua crescita fino ad un massimo di 32 ºC. Il periodo di fruttificazione dura tra i 120-200 giorni. Nelle zone con una temperatura media di 18 ºC, la palma da dattero limita la produzione di frutti.
Questa specie è adatta a condizioni di scarse precipitazioni e bassa umidità relativa. Nelle zone di frequente precipitazione, le piogge favoriscono lo sviluppo della coltura, lavando via i sali depositati nei terreni sabbiosi e salini..
Le piogge possono causare danni al raccolto se si verificano dopo l'impollinazione, poiché la pioggia tende a lavare il polline dai fiori. Allo stesso modo le piogge aumentano l'umidità relativa favorendo la comparsa di parassiti e malattie fungine..
Cresce su vari tipi di terreno, da terreni sciolti e sabbiosi a terreni pesanti e argillosi. Tuttavia, la tessitura ideale sono i terreni sabbiosi, profondi e ben drenati, soprattutto quando la qualità dell'acqua ha un alto contenuto di sali..
I terreni salini e alcalini sono comuni nelle aree di coltivazione della palma da dattero. Questa coltura tollera determinati livelli di salinità, infatti può sopravvivere in terreni con il 3% di sali solubili, ma interrompe la crescita se sale al 6%.
La palma da dattero può essere propagata per mezzo di semi, polloni o attraverso la tecnica di propagazione in vitro.
Il metodo di propagazione per seme è poco consigliato per questo tipo di coltivazione a causa del suo carattere dioico. Con questo metodo, infatti, si ottengono piante femmine e piante maschili in proporzioni uguali, la qualità del polline non è controllata e la pianta impiega sette anni per dare i suoi frutti..
D'altra parte, le palme ottenute dai semi sono diverse dalla pianta madre e c'è molta variabilità all'interno della progenie. La qualità dei frutti è generalmente inferiore e si presentano a maturazione tardiva; questa tecnica viene utilizzata solo per il miglioramento genetico.
La propagazione vegetativa viene effettuata separando i polloni dalla pianta madre. Le ventose si ottengono dalla base quando la pianta madre raggiunge un diametro minimo di 25 cm.
I polloni vengono sradicati da piante giovani, di 10-15 anni, riuscendo ad estrarre quanti più rizomi possibile. Vengono quindi piantati in vaso in condizioni di vivaio e richiedono 1-2 anni di cure prima di essere piantati nel campo..
Questo tipo di propagazione ha il vantaggio di mantenere la purezza varietale, poiché si ottiene un clone della pianta madre. Inoltre viene garantito il sesso della nuova pianta, vengono riprodotte le caratteristiche desiderate e l'entrata in produzione è assicurata in 2-3 anni..
L'utilizzo della tecnica della coltura tissutale presenta grandi vantaggi comparativi con i metodi di propagazione sessuale e vegetativa. In effetti, la coltivazione in vitro consente la propagazione su larga scala di piante femminili sane o di piante maschili polliniche superiori.
Si ottengono piante geneticamente uniformi, cultivar resistenti e prive di malattie e costi di produzione inferiori. Inoltre, evita l'effetto stagionale sul raccolto, si diffonde già in qualsiasi momento dell'anno a livello di laboratorio.
La palma da dattero è una pianta che necessita di una piena esposizione al sole e nelle zone con forti venti si consiglia di utilizzare un'alta densità di impianto. Si consiglia di utilizzare un telaio di piantagione di 10 x 10 m, a seconda dei fattori climatici e varietali della coltura..
È una coltura poco impegnativa in termini di qualità del suolo, cresce su qualsiasi tipo di terreno, sia calcareo che sabbioso. Tuttavia, cresce meglio su terreni sabbiosi o argillosi, a condizione che siano permeabili e abbiano un drenaggio efficace..
È una pianta resistente alla siccità, tuttavia durante le fasi di sviluppo e crescita necessita di acqua a sufficienza per raggiungere il suo massimo rendimento. Quando la fase produttiva è iniziata, richiede due irrigazioni settimanali durante i mesi caldi e il resto dell'anno una settimanale..
Nonostante cresca in condizioni aride e saline estreme, richiede l'applicazione di fertilizzanti organici e fertilizzanti chimici. L'utilizzo di fertilizzanti ad alto contenuto di potassio e azoto prima dei processi di fioritura e fruttificazione favorirà le prestazioni della coltura..
La potatura viene effettuata al fine di rimuovere le foglie vecchie o secche e gli avanzi del frutto dopo la raccolta. Allo stesso modo la potatura permette di eliminare i polloni per impedirne lo sviluppo ed evitare che limitino lo sviluppo della pianta madre..
Le specie Phoenix dactylifera È una palma molto rustica con grande adattabilità a vari tipi di terreno e condizioni atmosferiche. Supporta terreni salini con pH alcalino e temperature elevate da -10 ºC a 50 ºC.
La scala della palma rossa (Phonicoccus marlatti) è un insetto che invade la base delle foglie giovani e adulte. I sintomi principali sono l'appassimento della zona fogliare, l'essiccazione dei germogli fogliari e la totale debolezza della pianta.
Il tonchio rosso (Rhynchophorus ferrugineus) è un curculionide che penetra nei tessuti e può causare la morte della pianta. L'insetto penetra attraverso la chioma, interessando le foglie giovani e centrali. Negli attacchi gravi distrugge il germoglio apicale e la pianta muore.
Lo scarabeo noto come punteruolo della palma (Diocalandra frumenti) è un insetto le cui larve scavano gallerie nelle radici, foglie, infiorescenze e frutti. Il danno si manifesta come l'ingiallimento e l'essiccazione della struttura interessata, inoltre la sua presenza favorisce la comparsa di malattie fungine.
In condizioni di elevata umidità relativa può manifestarsi il fungo Botryodiplodia theobromae. I sintomi si manifestano come macchie necrotiche sui lembi e sulla loro intersezione, piccole pustole e picnidi sui tessuti morti.
In determinate condizioni, possono verificarsi false foglie di ruggine o carbonio (Graphiola phoenicis). Questa malattia colpisce le foglie vecchie provocandone l'ingiallimento, allo stesso modo si osservano piccole pustole da cui si liberano le spore del fungo..
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