Il proprietà dell'acqua di prezzemolo per la salute devono essere molto vari; proprietà ringiovanenti per la pelle e gli inestetismi cutanei, aiuta a dimagrire o come rimedio per dolori renali o mestruazioni.
Prima di tutto, tieni presente che il prezzemolo di per sé è potente, ma in acqua aiuta a migliorare l'assorbimento dei nutrienti e permette di utilizzarlo più di quanto faremmo normalmente come cibo, poiché possiamo aggiungere più quantità e / o assumere più spesso.
Il prezzemolo è una pianta biennale, il che significa che completa il suo ciclo di vita in due anni. La parola prezzemolo deriva dal greco petros che significa pietra, come spesso si trovava tra le rocce.
Esistono due tipi fondamentali di prezzemolo che differiscono per gusto e morfologia fogliare. Il prezzemolo riccio è amaro e il prezzemolo italiano ha un sapore forte ed è a foglia piatta..
Secondo uno studio dell'Università del Missouri-Columbia, un composto di prezzemolo e altri prodotti a base vegetale, tra cui frutta e noci, può impedire la moltiplicazione e la crescita di alcune cellule tumorali del cancro al seno..
Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Ricerca sulla prevenzione del cancro e gli autori assicurano che la fase successiva dello studio dovrebbe includere studi clinici sugli esseri umani per determinare la quantità di dosaggio appropriata. Mentre si effettuano questi studi, non sarebbe male bere qualche bicchiere di acqua di prezzemolo per tutta la settimana.
La ricerca dell'Istituto neozelandese per le piante e la ricerca alimentare ha identificato che alcuni composti presenti nel prezzemolo e nelle carote possono essere efficaci nei trattamenti chemioterapici. Puoi chiedere al tuo medico se puoi accompagnare la tua chemioterapia con colpi di acqua al prezzemolo..
Un rinfrescante bicchiere di acqua al prezzemolo ti allontanerà da molte malattie. Secondo uno studio del Department of Food, Nutrition and Health, dell'Università della British Columbia in Canada, il prezzemolo ha proprietà antibatteriche, che lo rendono un alleato per scongiurare infezioni e batteri dal nostro corpo.
Ciò è dovuto alle sue comprovate proprietà antiossidanti, quindi la sua assunzione riduce il rischio di malattie croniche che limitano o riducono l'aspettativa di vita.
In uno studio dell'Istituto di Copenaghen per la sicurezza alimentare e la tossicologia, ai partecipanti è stata inizialmente somministrata una dieta senza fonti di antiossidanti e i loro marcatori di stress ossidativo sono aumentati. Hanno quindi aggiunto il prezzemolo alla dieta durante la seconda metà dello studio per verificare che il prezzemolo inverta i segni dello stress ossidativo, che si è effettivamente verificato..
La mancanza di vitamina K è associata ad un aumentato rischio di fratture ossee. Dalla revisione del database dei nutrienti nazionali dell'USDA, possiamo calcolare che l'acqua potabile con circa 10 rametti di prezzemolo fornisce il 205% della vitamina K necessaria al giorno.
Ci sono prove dell'effetto diuretico del prezzemolo. In uno studio, Kreydiyyeh e i suoi colleghi hanno scoperto che mangiare prezzemolo ci fa svuotare la vescica più volte che bere solo acqua potabile.
L'acqua di prezzemolo è ricca di vitamina C e, secondo lo studio di Bayer Consumer Care of Switzerland, questa vitamina, tra molti altri benefici, migliora il nostro sistema immunitario.
Una tazza di prezzemolo contiene il 30% dell'apporto giornaliero richiesto di vitamina A, e come sappiamo è questa vitamina responsabile della produzione di pigmenti nella retina dell'occhio che favoriscono la nostra vista, soprattutto quando c'è poca luce. Quindi bevendo acqua di prezzemolo promuoviamo la buona salute dei nostri occhi.
Uno studio dell'Università di Istanbul ha studiato gli effetti morfologici e biochimici del prezzemolo sul tessuto epatico nei ratti diabetici. Nelle loro conclusioni suggeriscono che il prezzemolo ha dimostrato un significativo effetto epatoprotettivo.
Il prezzemolo contiene miristicina, una risorsa che secondo una ricerca condotta dal Dipartimento di Patologia della Kyungwon University nel 2011, ha proprietà antinfiammatorie.
Esistono diversi modi per preparare l'acqua al prezzemolo e puoi anche aggiungere altri frutti come il limone a questa bevanda.
Lavate 4 rametti di prezzemolo, aggiungete 1-2 litri di acqua e mescolate in un frullatore. Versalo in una brocca e coprilo con un panno. Mettete in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte. L'acqua può durare fino a tre giorni o fino a quando gli ingredienti inclusi rimangono freschi.
Lessare una manciata di prezzemolo in 1 litro d'acqua per 10 minuti. Filtra l'acqua in una bottiglia o in una brocca. Spremi 1 o 2 limoni e 1 o 2 cucchiai di miele naturale. Lasciate raffreddare finché non sarà molto freddo.
Tritate a pezzi alcune foglie di prezzemolo, un cetriolo e un limone verde. Mettetele in una brocca d'acqua. Lascia riposare durante la notte.
Come si dice saggiamente, "tutto ciò che è in eccesso è male". La chiave è incorporare l'acqua al prezzemolo non per sostituire i bicchieri d'acqua che dovremmo bere al giorno come fonte di buona salute, ma come bevanda che possiamo aggiungere ai nostri digiuni o ai nostri pasti.
Da quello che abbiamo visto, non ci sono studi che indichino la dose o la frequenza raccomandate per ingerire l'acqua di prezzemolo, quindi la nostra raccomandazione è di evitare le diete che alcuni si propagano online.
Avere una dieta "variata" è il modello alimentare generale più importante nella prevenzione delle malattie e nel raggiungimento di una buona salute..
Il prezzemolo fresco è di colore verde scuro e croccante, evitate di acquistare grappoli con foglie che sembrano gialle o appassite, perché questo indica che sta per essere danneggiato. Prova ad acquistare quelli che sono coltivati biologicamente e biologici in modo da essere più sicuro che farà bene alla tua salute.
La freschezza del prezzemolo può durare solitamente fino a una settimana, se prima di portarlo in frigorifero lo avvolgiamo in un tovagliolo di carta umido e poi in un sacchetto di plastica.
Si consiglia di non lavarlo fino al momento dell'utilizzo. Mettilo in un contenitore con acqua fredda e agita con le mani facendo uscire lo sporco (resti di sabbia o terra). Svuotare il contenitore, riempirlo con acqua pulita e ripetere questo processo fino a quando non ci sarà più sporco nell'acqua.
Può essere seminato in quasi tutti i periodi dell'anno, evitando giornate eccessivamente calde o eccessivamente fredde.
Devi essere paziente perché potrebbe volerci un mese prima che inizi a vedere apparire le piantine di prezzemolo. Se hai piantato in inverno dovrai aspettare 3 mesi perché cresca, mentre in estate sono circa 2 mesi.
Nessun utente ha ancora commentato questo articolo.