Il morfologia fungina è di diversi tipi, a seconda della specie. I funghi sono gli organismi appartenenti al regno dei funghi. Questi esseri viventi, costituiti da cellule molto simili a quelle degli animali, ma allo stesso tempo molto differenti, possono essere unicellulari o multicellulari..
Nel regno dei funghi sono classificati tutti gli organismi che hanno una parete cellulare di chitina e sono principalmente saprofiti (si nutrono di materia organica in decomposizione). Alcuni condividono molte caratteristiche con animali e piante, ma sono a loro volta molto diversi da entrambi i gruppi.
La prima cosa che immaginiamo quando pensiamo a un "fungo" sono solitamente i funghi "cappello", come i funghi sulla pizza. Tuttavia, questa è solo una delle tante forme di funghi che possiamo trovare in natura, poiché esiste una straordinaria diversità di forme, dimensioni e colori.
Il corpo dei funghi è noto come micelio ed è costituito da lunghi filamenti chiamati ife, che possono essere osservati e dettagliati solo al microscopio. I funghi usano le ife per aggrapparsi e diffondersi nei luoghi in cui crescono.
In generale, quelli che conosciamo come "funghi" sono solo i corpi fruttiferi di alcune specie. Attraverso questi corpi fruttiferi, alcuni funghi producono spore per riprodursi sessualmente. Il fungo vero o, meglio, "completo" è molto più grande del corpo fruttifero, poiché di solito è distribuito sotto la superficie della terra..
I funghi sono classificati tassonomicamente utilizzando molte caratteristiche diverse. Tuttavia, osservandoli solo ad occhio nudo possono essere classificati in base alla loro morfologia in due grandi gruppi: i macromiceti e i micromiceti..
I macromiceti sono i tipici funghi da cappello, come i funghi, e quelli che osserviamo sul suolo della foresta, che sviluppano un corpo fruttifero visibile senza alcun ingrandimento. La struttura del corpo fruttifero può essere descritta come composta dalle seguenti parti:
- Il pileo: rappresenta il "cappello" o la parte superiore del corpo fruttifero.
- Stelo: la “base” del corpo fruttifero che sostiene il pileo.
- L'ho restituita: una sorta di "velo" o membrana che ricopre l'intero corpo fruttifero e che di solito scompare con la maturazione. In alcune occasioni i resti di questo possono essere osservati alla base del fusto, apprezzabili come scaglie o resti di membrane.
I micromiceti, come suggerisce il nome, sono funghi parzialmente microscopici. Questi non formano corpi fruttiferi macroscopici visibili come quelli dei funghi cappello..
La sua forma, se si può apprezzare, può essere evidenziata come macchie o accumuli di colore scuro, come polvere e anche come palline colorate o gocce di muco su qualsiasi superficie..
Visti al microscopio, i micromiceti possono essere a forma di muffa e sono anche chiamati funghi filamentosi o lieviti. Questi possono avere dimorfismo sessuale a seconda della specie.
Alcuni micromiceti hanno alcune strutture nel loro corpo che sono diverse da quelle che si trovano in qualsiasi altro fungo, ma questo dipende principalmente dal substrato in cui crescono o dalle condizioni ambientali in cui si sviluppano..
Gli specialisti dei funghi (micologi) spesso fanno affidamento sulle caratteristiche fisiche di questi organismi per determinare a quale specie appartengono. I funghi possono spesso essere classificati in almeno 3 modi diversi:
Viene chiamata l'intera struttura del fungo composta da ife, un prodotto della riproduzione asessuata micelio. Il micelio dei funghi selvatici può estendersi sottoterra per diversi metri.
Tutte le ife sotterranee, cioè quelle che crescono immerse sotto il substrato, sono prodotte dalla riproduzione asessuata. Solo le ife che affioreranno in superficie daranno vita a strutture specializzate per la riproduzione sessuale. Si chiamano queste ife incaricate della riproduzione sessuale conidi o conidi.
Quando si osserva il micelio di un fungo al microscopio, è possibile dettagliare le ife separate l'una dall'altra dai setti, che non sono altro che le pareti cellulari di ciascuna delle cellule che compongono le ife..
Ci sono ife che generalmente hanno 2 nuclei all'interno; altri, invece, hanno miceli con ife cenocitiche, cioè una singola ifa contiene molti nuclei al suo interno.
Tutti i funghi con questa morfologia sono più o meno sferici o ellittici; sono microscopici e unicellulari. Il più delle volte si riproducono esclusivamente asessualmente, sia per gemmazione che per escissione..
Pur essendo unicellulari, a seconda del substrato in cui crescono, possono produrre ife o "pseudoife", ma senza veri setti. Queste pseudoife sono classificate come forme intermedie tra funghi filamentosi e funghi di lievito..
In generale tutti i funghi con morfologia del lievito sono monomorfici, cioè le ife non cambiano forma nonostante i cambiamenti delle condizioni ambientali e le cellule sessuali (se le sviluppano) sono morfologicamente uguali a qualsiasi altra cellula del fungo..
Molti tipi di funghi hanno miceli che si trasformano, cioè cambiano forma man mano che le loro ife maturano. I 9 gruppi principali sono:
Sono funghi in cui i nuclei delle cellule non sono separati da membrane o pareti cellulari, ma tutti i nuclei sono "immersi" in un'unica massa di citoplasma e di solito hanno l'aspetto di una melma o mucoide..
Questa "melma" o "massa gelatinosa" si muove come una specie di ameba gigante e si nutre interiorizzando i microrganismi e la materia organica che incontra sul suo cammino..
Essendo in condizioni avverse, il plasmodio si differenzia in un corpo fruttifero secco, piatto e piatto su qualche substrato.
Le ife dei funghi sono raggruppate in tessuti organizzati ad incastro, come una sorta di pseudo-tessuto o pseudoparenchima. Formano uno strato liscio sulla superficie del substrato.
Questi funghi possono penetrare all'interno delle cellule vegetali e vivere come parassiti al loro interno. Si nutrono di cellule vegetali attraverso la ramificazione delle loro ife, che si differenziano in una sorta di bottone o ventosa per assorbire i nutrienti.
Sono spesso osservati come macchie scure all'interno delle cellule delle radici delle piante..
Sono funghi che proiettano le loro ife attraverso l'interno del tronco dell'albero come se fossero corde intrecciate, altamente ramificate e con l'aspetto di radici. Queste strutture sono molto resistenti alle condizioni avverse dell'interno del tronco dell'albero.
Sono funghi composti da ife semplici, con una struttura molto semplice, che si ramificano ampiamente fino a raggiungere la maturità e lì sviluppano cellule conidiogene che sono responsabili della produzione di conidi..
Le cellule conidiogene hanno l'aspetto di uno spolverino, dove alla fine dell'ifa i conidi sono disposti in file raggruppate.
Sono funghi con micelio settato e ife ben ramificate, con la particolarità che un rigonfiamento a forma di microfono chiama sporangium.
Le ife si sviluppano intrecciandosi e formando una struttura macroscopica a forma di pera; queste ife sono specializzate per l'assorbimento dei nutrienti. All'interno della struttura si trovano i conidi, che vengono rilasciati una volta che il fungo subisce un danno fisico.
Tutte le ife sono raggruppate formando una superficie circolare, simile a un piatto, queste ife sono fertili e sono responsabili dell'origine di nuovi conidi.
Le ife si riproducono vegetativamente e si intrecciano a formare un corpo globoso, macroscopico, spugnoso o dall'aspetto vellutato..
Questi sono generalmente molto resistenti e possono avere un gran numero di pigmenti diversi. Sono facili da vedere ad occhio nudo su substrati ad alto contenuto di carboidrati.
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