Principale i sensi sono tatto, udito, gusto, olfatto e vista. Gli esseri umani e molti altri animali li utilizzano per percepire il mondo che ci circonda, con le sue consistenze, i suoi colori, i suoi suoni, i suoi aromi ei suoi sapori..
Oltre a questi cinque, abbiamo altri sensi, più o meno sviluppati, che ci permettono di misurare la temperatura, il movimento e la posizione, il dolore, l'equilibrio, le vibrazioni, ecc..
Nel contesto biologico, il senso è la facoltà o capacità che il corpo di un essere vivente ha di "prendere coscienza" di uno stimolo esterno, qualunque sia la sua natura..
Il nostro cervello ha un'idea di tutto ciò che ci circonda grazie agli impulsi nervosi che i nostri recettori sensoriali gli inviano costantemente. Un recettore sensoriale è semplicemente una struttura del nostro corpo specializzata nella "sensazione".
Gli impulsi nervosi, d'altra parte, non sono altro che una "traduzione" del mondo reale che i nostri recettori sono responsabili di fare in modo che il cervello capisca meglio dove siamo (lo traduce nella lingua che il cervello comprende).
Il nostro corpo deve la sua capacità sensoriale a vari organi con i loro recettori: gli occhi ci danno il senso della vista, mentre le orecchie ci permettono di ascoltare e mantenere l'equilibrio..
La lingua e il naso ci permettono di sentire il gusto e l'aroma del cibo e di altre cose, e attraverso la pelle percepiamo la consistenza, la temperatura e la forma di tutto ciò che ci circonda..
Indice articolo
L'organo principale che riconosciamo dal senso del tatto è la pelle. La pelle è l'organo più grande che abbiamo, poiché copre l'intera superficie del nostro corpo.
Consiste di tre strati di tessuto noti come:
- il epidermide, il più esterno.
- il derma, lo strato intermedio.
- il ipoderma, lo strato più interno, più vicino ai muscoli, alle ossa e alle vene, ai vasi e alle arterie.
In questi strati della pelle ci sono cellule che funzionano per rilevare le sensazioni di "tocco", che sono collegate ai nervi che trasportano segnali esterni al cervello. Queste cellule percepiscono non solo il tatto, ma anche la pressione e la vibrazione.
Alcune parti del nostro corpo sono più "sensibili" di altre, poiché le cellule sensoriali non sono distribuite uniformemente su tutta la pelle. Inoltre, non abbiamo gli stessi sensori ovunque, ci sono gruppi specializzati che si trovano in luoghi molto specifici..
La pelle che copre le nostre labbra, mani e genitali, ad esempio, è ricca di cellule note come cellule di Merkel. La punta delle nostre dita, le piante dei nostri piedi e la pelle dei nostri capezzoli sono ricchi di altri recettori chiamati corpuscoli di Meissner..
Altri recettori sulla pelle includono quelli specializzati in sensazioni di dolore, prurito e formicolio. Inoltre, sono presenti sensori per il caldo, il freddo e il dolore sulla pelle..
Oltre ad aiutarci a percepire il mondo fisico che ci circonda, ovvero la forma e la consistenza delle cose, nonché la loro consistenza e posizione, il senso del tatto è strettamente correlato alla percezione della temperatura e del dolore, che è della massima importanza per la nostra conservazione fisica.
Ad esempio, quando un'area della nostra pelle è troppo vicina a un oggetto molto caldo, il nostro cervello riceve un segnale di potenziale pericolo e invia ordini al resto del corpo di allontanarsi da tale oggetto, aiutandoci a evitare un poi il male.
Riusciamo ad ascoltare grazie alle orecchie, organi coinvolti anche nel senso dell'equilibrio. Le nostre orecchie sono responsabili della traduzione per il cervello delle informazioni che arrivano sotto forma di onde sonore in impulsi nervosi che il cervello comprende.
L'udito è un senso molto importante ed è sviluppato soprattutto in quelle persone che per qualche motivo non possono vedere, così come in molti animali che dipendono da esso per allertare la presenza di un altro essere vivente intorno a loro, ad esempio.
Ciascuna delle nostre due orecchie è composta da tre regioni anatomiche:
- il orecchio esterno, composto dal padiglione auricolare (dove vanno gli orecchini) e da un breve canale uditivo esterno, al termine del quale si trova la membrana timpanica, detta anche "timpano".
- il orecchio medio, che è una stretta cavità ossea, piena d'aria, attraversata da una catena di tre ossa molto piccole: il martello, l'incudine e la staffa.
- il orecchio interno, che è un complicato sistema di passaggi pieni di liquido situati nella porzione petrosa dell'osso temporale. Si compone di due unità, l'apparato vestibolare (che ha il vestibolo ei canali semicircolari con gli organi per l'equilibrio) e la coclea (a forma di chiocciola), che hanno l'organo sensoriale per "sentire".
Le onde sonore vengono “raccolte” dall'orecchio esterno e proiettate verso la membrana timpanica, che converte l'energia sonora in una vibrazione che a sua volta genera una vibrazione nella catena di ossicini dell'orecchio medio.
La vibrazione viene trasmessa dopo gli ossicini dell'orecchio medio al fluido contenuto nella coclea dell'orecchio interno, dove raggiungono l'organo di Corti, le cui cellule traducono le informazioni vibrazionali in impulsi nervosi che dicono al cervello cosa sta ascoltando per..
Per gli esseri umani, l'udito è un elemento essenziale per la comunicazione, in quanto ci consente di ascoltare ciò che ci dice un altro (le persone sorde usano il linguaggio dei segni, quindi i loro occhi fungono da orecchie).
Inoltre, grazie alla nostra capacità di sentire, come è vero per il resto dei sensi, possiamo essere più consapevoli di ciò che sta accadendo intorno a noi. Anche le nostre orecchie svolgono un ruolo importante nel mantenere l'equilibrio, impedendoci di essere "storditi" tutto il giorno.
Siamo in grado di percepire il gusto del cibo e di altre cose grazie alla lingua, che è l'organo fondamentale del "gusto". La lingua presenta, sulla sua superficie, una serie di "protuberanze" chiamate papille, che sono le strutture che supportano i recettori o papille gustative..
La nostra lingua ha almeno 4 diversi tipi di papille:
- Il papille bypassate o calice, che sono disposti a forma di "V", che punta verso la gola. Sono i più grandi dei quattro tipi di papille e sono responsabili dell'identificazione dei sapori amari.
- Il papille fungiformi, che sembrano molto simili a un fungo in miniatura e sono sparsi su tutta la superficie della lingua, ma soprattutto concentrati sui bordi e sulla punta. Hanno il compito di dire al cervello quali sono i sapori dolci.
- Il papille filiformi, Pur non avendo bulbi gustativi (recettori del gusto), hanno una forma conica e hanno il compito di conferire alla lingua una consistenza abrasiva che le permette di "trattenere" meglio il cibo. Le papille filiformi danno anche alla lingua quell'aspetto "peloso"..
- Il papille foliate, che sono quelli che si trovano su ciascun lato della lingua e nelle sue pieghe trasversali. Molti testi scientifici stabiliscono che queste papille sono quelle che dicono al cervello quale sapore è salato.
Quando mangiamo, alcune sostanze chimiche nel nostro cibo si legano a questi bulbi, provocando la loro eccitazione e inviando un messaggio al nostro cervello attraverso le fibre nervose che attraversano il nostro viso e la faringe..
Anche se non lo sappiamo, il gusto non solo ci permette di gustare il cibo che consumiamo (o lo rifiutiamo), ma ha anche importanti funzioni nella rilevazione delle tossine, nella regolazione dell'appetito, nel determinare la qualità nutrizionale del cibo e anche in alcuni risposte immunitarie.
L'olfatto è strettamente correlato al senso del gusto e dipende dalle ciglia simili a peli che si trovano nell'epitelio della nostra cavità nasale (la parte interna del nostro naso)..
Queste ciglia, dotate di speciali recettori sensoriali, sono in grado di percepire nell'aria le molecole chimiche che si legano ad esse, stimolando il cervello con informazioni che interpreta come "un odore"..
Il legame di una di queste molecole a un recettore innesca un segnale che raggiunge i bulbi olfattivi. Queste strutture hanno corpi neuronali che funzionano come trasmettitori del messaggio olfattivo al cervello, utilizzando nervi olfattivi specializzati..
Sebbene gli esseri umani non abbiano questo senso sviluppato come altri animali, l'olfatto ci aiuta a rilevare feromoni, cibo e persino alcuni pericoli imminenti.
Con i nostri occhi possiamo vedere, ma la visione è tutt'altro che un processo semplice, che possiamo comprendere studiando la complessa struttura di questi organi.
Gli occhi hanno diverse parti:
- La parte bianca dell'occhio è nota come sclera ed è responsabile della protezione del bulbo oculare
- Quello che vediamo al centro dell'occhio, quel punto nero, è chiamato allievo, ed è, niente di più e niente di meno, l'apertura attraverso la quale la luce entra nell'occhio.
- Quando diciamo "ha gli occhi azzurri" o "ha gli occhi marroni", stiamo parlando di iris, che è la parte colorata dell'occhio che circonda la pupilla. Sebbene possa non sembrare, questa parte dell'occhio è responsabile del controllo della quantità di luce che entra nella pupilla, poiché ha la capacità di ridurre o aumentare il suo diametro.
- Sulla parte anteriore dell'occhio c'è uno "strato" trasparente noto come cornea e questo copre sia la pupilla che l'iride.
- Dietro ogni allievo c'è il file cristallino o "la lente trasparente", che aiuta a focalizzare la luce verso la parte posteriore dell'occhio, dove si trova la retina.
- Il retina, infine, è la parte dell'occhio sensibile alla luce. La retina ha una decina di strati di cellule che lavorano insieme per rilevare la luce e convertirla in segnali elettrici che il nostro cervello "comprende" meglio..
Quando "vediamo" la prima cosa che accade è la nostra percezione del riflesso della luce su un oggetto. Questa luce passa attraverso la pupilla grazie ad una curvatura che si verifica nella cornea e alla "permissività" dell'iride.
Questa luce passa attraverso la lente, che "la focalizza ancora di più" e la dirige verso la retina, che è collegata alle cellule nervose (recettori). Queste cellule hanno forme molto particolari, per le quali vengono chiamate "coni e bastoncelli".
I coni hanno il compito di dire al cervello quali colori ci sono, dandogli anche i dettagli di ciò che si vede (della visione centrale). Le aste, d'altra parte, dicono al cervello se ciò che si vede è in movimento e gli danno informazioni dalla periferia.
Come il resto dei nostri sensi, la vista ci permette di essere consapevoli di ciò che ci circonda. Almeno l'80% di tutto ciò che apprendiamo "passa attraverso gli occhi".
La vista ci permette di avere un'idea non solo dell'aspetto di un oggetto, ma ci dà anche la capacità di determinarne la profondità. Ci permette di identificare i colori e, naturalmente, di "avvertirci" di potenziali pericoli.
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