Il Frutteto verticale È un sistema per la coltivazione di specie vegetali annuali su un substrato sorretto da una struttura che sfrutta lo spazio verticale. Cerca di massimizzare lo spazio orizzontale disponibile per la coltivazione, proiettando verticalmente il sistema agricolo.
Questa tipologia di giardino serve a sfruttare al meglio lo spazio per la produzione agricola, consentendo di posizionare più piante nella stessa area di terreno. Ciò si ottiene stabilendo piani o livelli per la coltivazione delle diverse specie.
I vantaggi del sistema giardino verticale sono l'uso efficiente dello spazio e la possibilità di crescere in spazi ridotti. Oltre a stabilire la coltivazione vicino ai centri di consumo, soprattutto le città.
Inoltre, il sistema del giardino verticale comporta un uso più efficiente degli input agricoli, come l'acqua per l'irrigazione e i fertilizzanti. Allo stesso modo, un migliore controllo dei parassiti e dell'inquinamento generato dai sistemi agricoli.
Mentre i suoi svantaggi includono gli elevati costi iniziali per la creazione del sistema. Così come i disagi derivanti dalla loro installazione in ambito urbano, soprattutto per l'attrazione di insetti ed eventuali odori sgradevoli..
Il giardino verticale può essere sviluppato su scala domestica per il consumo familiare o su scala commerciale per il mercato. Un esempio è la società Comcrop, che produce verdure sui tetti a Singapore con sistemi fino a otto livelli di vassoi di coltivazione..
In ogni caso, è possibile realizzare un giardino verticale in casa, se si dispone di uno spazio minimo e delle risorse di base per la sua installazione. Nella sua variante più semplice, una volta stabilita la sua gestione, non comporta più richiesta di qualsiasi altro tipo di giardino domestico..
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La differenza tra un giardino verticale e qualsiasi altro giardino è la gestione dello spazio di coltivazione da cui derivano una serie di esigenze particolari, fondamentalmente legate alle infrastrutture di supporto..
Deve avere un supporto che consenta di disporre le piante coltivate su pavimenti o livelli a diverse altezze. Ciò può essere ottenuto con diversi sistemi che vanno da pareti con supporti porosi a mensole con presine..
D'altra parte, il giardino verticale può essere sviluppato sia sotto la concezione di substrato solido che attraverso l'idroponica.
Il fatto che il sistema si estenda verticalmente rappresenta un problema per la gestione della luce che le piante richiedono. Il disegno della struttura del frutteto dovrebbe evitare che i livelli superiori ombreggino sostanzialmente quelli inferiori, ottimizzando l'uso della luce.
Questo problema viene affrontato in modi diversi, a seconda che si tratti di produrre con luce naturale o artificiale. In quest'ultimo caso c'è un maggiore controllo delle variabili coinvolte per risolvere il problema.
Il giardino verticale può essere stabilito in un luogo chiuso, con una fonte di luce attraverso un sistema di lampade. In questo caso, l'illuminazione può essere diretta per evitare di ombreggiare alcune aree del raccolto..
Per garantire una buona qualità della luce, è conveniente utilizzare lampade a LED, sebbene si possano utilizzare anche lampade fluorescenti o combinazioni di queste con lampade al tungsteno. In alcuni casi vengono utilizzate lampade a LED viola, un prodotto della combinazione di luce rossa e blu che fornisce condizioni di crescita ottimali..
Negli impianti esterni, i livelli devono essere adeguatamente disposti per sfruttare la luce naturale. Per questo, il migliore è un sistema inclinato a gradini con le piante rivolte verso il sole nascente che imita la disposizione su un pendio montuoso..
Un altro fattore che richiede un'attenzione particolare è l'irrigazione, perché l'uso dell'acqua deve essere ottimizzato e deve essere stabilito un drenaggio adeguato. Le piante essendo sovrapposte per livelli, corrono il rischio che l'acqua che viene drenata in un livello influenzi quello inferiore e generino un problema di eccesso di irrigazione.
Il sistema di irrigazione più efficiente in termini di utilizzo dell'acqua e riduzione delle eccedenze è il gocciolamento. In ogni caso, l'impianto deve prevedere un adeguato drenaggio per raccogliere e anche riutilizzare le acque reflue..
I giardini verticali sono adatti principalmente per la coltivazione di ortaggi e ortaggi a foglia, non per alberi da frutto o cereali. Puoi coltivare cavoli, lattuga, pomodoro, cipolla, erba cipollina, varie erbe aromatiche, radici come ravanelli e carote.
Puoi anche creare un giardino verticale ornamentale, con specie che colpiscono sia per i loro fiori che per le loro foglie..
I giardini verticali vanno da sistemi tecnologicamente sofisticati a sistemi molto semplici da configurare e gestire. Alcuni sistemi altamente tecnici sono costituiti da uno scaffale metallico dove sono disposti i livelli dei cassetti per coltivare specie a rapida crescita.
Queste piante ricevono la luce necessaria da un'illuminazione a LED ad ampio spettro di lunghezze d'onda. Mentre l'acqua è fornita da sistemi a goccia, il tutto controllato da computer.
I nutrienti sono forniti dalla fertirrigazione, cioè incorporati nell'acqua di irrigazione, come nelle colture idroponiche e possono essere posti in spazi ristretti. Esistono anche sistemi di giardini verticali con substrato del suolo, come il Verdi del cielo implementato a Singapore, Thailandia e Cina.
Questo sistema è costituito da una sorta di ruota panoramica alta 9 m che ruota lentamente in un ciclo di 16 ore. Questa ruota trasporta i vassoi con il terreno e le piante e in discesa riceve l'acqua di irrigazione, quindi sale per ricevere la luce.
All'interno dei sistemi più semplici, vengono utilizzati l'illuminazione naturale e persino l'irrigazione manuale e il controllo delle infestanti e dei parassiti. Questi richiedono solo un supporto, che può essere anche un muro e contenitori in grado di trasportare il terreno dove far crescere le piante..
I giardini verticali sono utilizzati per produrre piante alimentari, aromatiche, medicinali e ornamentali in condizioni in cui non c'è abbastanza spazio disponibile. D'altra parte, consentono un maggiore controllo degli input di produzione come acqua, luce, sostanze nutritive, nonché il controllo di parassiti e malattie..
È anche adatto allo sviluppo di un'agricoltura ecologica, con input biologici, che generano un minore impatto ambientale. Quest'ultimo soprattutto perché è possibile avere un maggior controllo dei rifiuti generati nel processo agricolo.
D'altra parte, consentendo la fruizione di spazi non idonei alla produzione agricola tradizionale, permette di insediarli in aree urbane. Pertanto, la produzione del proprio cibo o per generare cibo per un mercato vicino è messa a disposizione degli abitanti delle città..
Allo stesso modo, i giardini verticali sono un mezzo per avvicinare il cittadino alla natura, con comprovati benefici psicologici, contribuendo alla qualità della vita urbana..
Di seguito due proposte per frutteti verticali dove è necessario tenere conto delle esigenze di substrato, quantità di acqua e concimazione a seconda della coltura. Pertanto, un substrato utile per la maggior parte dei casi è una base di sabbia e ghiaia fine e su questa terra nera.
Allo stesso modo, la maggior parte delle specie da giardino richiede di passare attraverso una fase del letto di semina o del letto di semina. In questo vengono prodotte le piantine che vengono poi trapiantate nel contenitore definitivo nel giardino verticale..
Questo tipo di struttura può essere spostata da un luogo all'altro e per costruirla è necessario seguire i seguenti passaggi:
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