Funzioni, tipi, malattie delle ghiandole salivari

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Sherman Hoover
Funzioni, tipi, malattie delle ghiandole salivari

Il ghiandole salivari Sono gli organi responsabili della produzione di saliva. Sono ghiandole esocrine e si trovano principalmente nelle regioni della testa e del collo, dove svolgono diverse funzioni fisiologiche nel tratto digestivo aereo..

Queste ghiandole, insieme al fegato e al pancreas, sono tra le più importanti per l'apparato digerente, dove partecipano al processo digestivo e, quindi, al mantenimento dell'omeostasi corporea.

Le principali ghiandole salivari (Fonte: CFCF, tramite Wikimedia Commons)

Mentre il pancreas e il fegato hanno funzioni endocrine (con prodotti rilasciati nel sangue) ed esocrine (con prodotti rilasciati su una superficie), le ghiandole salivari svolgono solo funzioni esocrine, poiché funzionano nella produzione e rilascio di saliva nella cavità orale..

La saliva è essenziale per la digestione, ma è anche essenziale per mantenere la salute della bocca, dei denti e di altri organi associati a questa cavità..

Sono stati descritti due tipi di ghiandole salivari, note come "maggiori" e "minori". Quelle più grandi partecipano alla produzione della maggior quantità di saliva, ma quelle più piccole sono importanti a causa dei prodotti di saliva che espellono..

Come ogni organo del corpo, queste strutture possono presentare patologie causate da ostruzioni, infezioni, tumori o infiammazioni, che influiscono indiscutibilmente sulla salute degli esseri umani..

Indice articolo

  • 1 Dove si trovano le ghiandole salivari?
  • 2 funzioni
  • 3 tipi di ghiandole salivari
    • 3.1 Principali ghiandole salivari
    • 3.2 Ghiandole salivari minori
  • 4 malattie
  • 5 Riferimenti

Dove si trovano le ghiandole salivari?

Illustrazione della bocca e delle ghiandole salivari

Le ghiandole salivari si trovano nelle regioni anatomiche della testa e del collo, in particolare all'interno della cavità orale e dei suoi dintorni..

Ci sono ghiandole salivari molto grandi, che sono quelle che si trovano, internamente, appena sotto ciascun orecchio, sotto la lingua e sotto la mascella.

Ce ne sono anche altre molto più piccole ma molto più abbondanti, e queste sono distribuite dalla sottomucosa della cavità seno-nasale, dal cavo orale, dalla faringe, dalla laringe e dalla trachea, dai polmoni e dall'orecchio medio; essendo particolarmente abbondante nella mucosa buccale, labiale, linguale e palatale (quella del palato).

Caratteristiche

Le ghiandole salivari sono organi fondamentali per il mantenimento delle condizioni interne del cavo orale.

La sua funzione principale, come si può intuire dal nome, ha a che fare con la produzione di saliva, che è un fluido dalle molteplici funzioni che, insieme, partecipano al mantenimento della salute orale:

  • Lubrifica la mucosa orale.
  • Fornisce elettroliti e alcuni composti antibatterici (immunoglobulina A, lattoferrina -che sequestra il ferro-, lisozima -che leviga i batteri- e ioni tiocianato -battericidi-).
  • Contiene enzimi che proteggono la mucosa orale e la superficie del dente.
  • Supporta la coagulazione e la guarigione delle ferite, poiché contiene fattori di coagulazione e fattori di crescita epidermica.

Inoltre, la saliva è molto importante durante l'ingestione di cibo, perché:

  • Partecipa alla sensazione del gusto.
  • Facilita l'idratazione di ciò che viene masticato.
  • Contiene alcuni enzimi che iniziano con la digestione di alcuni elementi nel cibo come carboidrati complessi (enzima amilasi) e lipidi (enzima lipasi).
  • Fornisce una sorta di veicolo per il movimento del bolo di cibo lungo la gola durante la deglutizione (quando ingerito).

Tipi di ghiandole salivari

Il corpo umano ha due tipi di ghiandole salivari conosciute come ghiandole salivari maggiori e ghiandole salivari minori..

In termini generali, si può affermare che queste ghiandole sono costituite da cellule epiteliali specializzate e che hanno due segmenti funzionali: uno costituito da cellule acinose (secretorie) e l'altro da un complesso sistema di dotti e mioepiteliali (contrattili ) cellule che favoriscono la secrezione nei dotti.

Principali ghiandole salivari

Esistono tre paia di ghiandole salivari principali: la parotide, la sottomandibolare e la sublinguale. Queste ghiandole partecipano alla produzione del 90% della saliva giornaliera totale.

Si distinguono dalle ghiandole minori per il fatto che i loro prodotti raggiungono la cavità orale attraverso lunghi condotti.

Ghiandole sublinguali

Sono le più piccole delle ghiandole maggiori e si trovano tra il tessuto connettivo del "pavimento" della bocca e il muscolo miloioide, cioè sotto la lingua, dove vengono rilasciati i loro prodotti di escrezione..

Ghiandole sottomandibolari o sottomascellari

Queste sono le seconde ghiandole salivari più grandi del corpo umano e si trovano nel triangolo sottomandibolare, dietro il sito di inserzione del muscolo miloioideo (sulla linea obliqua interna della mascella) o, in parole più semplici, sotto la mascella..

I prodotti di escrezione di queste ghiandole vengono scaricati nel cavo orale attraverso condotti che si aprono nel “frenulo linguale”, che è la membrana situata sotto la lingua..

Le ghiandole sottomandibolari hanno cellule acinose sierose e mucose, motivo per cui sono responsabili della produzione di una saliva densa, ricca di glicoproteine ​​e fattori di crescita, che partecipano alla lubrificazione e alla protezione della mucosa che riveste la bocca all'interno..

Ghiandole parotidi

Le ghiandole parotidi sono le più grandi delle tre principali ghiandole salivari. Si trovano su entrambi i lati della testa, dietro il condotto uditivo esterno e alla base del cranio (sotto ciascun orecchio). I suoi prodotti di escrezione raggiungono la cavità orale a livello della regione molare superiore..

Queste ghiandole sono specializzate nella produzione di una sostanza acquosa salina, ricca dell'enzima amilasi e di altre proteine ​​glicosilate (mucine). Sono stimolati dai nervi della divisione simpatica del sistema nervoso periferico..

Ghiandole salivari minori

Le ghiandole salivari minori sono quelle che sono intervallate tra i muscoli intrinseci della lingua; la cavità orale e tutti i suoi organi hanno centinaia di queste ghiandole, che versano il loro contenuto in questo spazio attraverso condotti piccoli e corti.

Le loro secrezioni rappresentano meno del 10% della saliva prodotta in bocca ogni giorno, ma data la loro composizione sono considerate le più importanti per la protezione e la lubrificazione della mucosa orale, dove lavorano anche nella formazione del biofilm dentale.

Tra alcuni dei principali prodotti che espellono ci sono: immunoglobuline, fosfatasi acide e lisozimi, che svolgono funzioni fondamentali nel prevenire la proliferazione di microrganismi.

Queste ghiandole si trovano principalmente nella sottomucosa orale, specialmente nelle labbra, nella lingua e nel palato, ma si trovano anche nella cavità seno-nasale, nella faringe, nella laringe e nella trachea, nei polmoni e nella cavità dell'orecchio..

Alcuni esempi di queste ghiandole sono:

- Il ghiandole linguali anteriori o ghiandole di Blandin-Nuhn, ghiandole miste che sono molto vicine alla punta della lingua.

- Il ghiandole mucose posteriori, si trova al centro del terzo posteriore della lingua.

- Il ghiandole di von Ebner, alcune ghiandole sierose situate sulla faccia posteriore del terzo anteriore della lingua; i loro dotti bagnano le papille circoscritte e le scanalature delle papille foliate con saliva sierosa.

Malattie

Le ghiandole salivari possono soffrire di diverse condizioni patologiche come infezioni e infiammazioni (scialoadeniti), tumori, ostruzioni, ecc..

Il processo benigno più comune nelle ghiandole salivari è noto come sialolitiasi o calcolo delle ghiandole salivari, che è la formazione di "pietre" (calcificazioni) nelle ghiandole sottomandibolari e parotidi. Può essere doloroso, soprattutto quando si consumano cibi che stimolano la produzione di saliva.

C'è una condizione nota come adenoma pleomorfo benigno, che è un tumore non canceroso che di solito colpisce le ghiandole parotidee e sottomandibolari (ghiandole maggiori).

La sua rimozione, se non attenta, può portare a danni ai rami nervosi che innervano il viso e consentire il movimento dei muscoli di espressione facciale, provocando la paralisi di questi.

La parotite è anche una condizione comune delle ghiandole salivari parotidi, caratterizzata da infezioni virali che causano infiammazioni dolorose delle ghiandole, che è altamente visibile all'esterno..

Riferimenti

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