UN elemento è un materiale composto da un semplice tipo di atomo, a composto è una sostanza composta da due o più elementi che sono chimicamente combinati e a mescolare è la combinazione di sostanze, uguali o meno, che possono essere separate con metodi fisici.
| Elemento | Composto | Mescolare | |
|---|---|---|---|
| Definizione | Sostanza formata da un atomo. | Sostanza costituita da molecole o ioni legati chimicamente. | Set di due o più sostanze. |
| Tecnica di separazione | Non si applica | Non si applica | Filtrazione Decantazione Distillazione |
| Tipi | Metalli Metalloidi Niente metalli | Organico Inorganico | Omogeneo Eterogeneo |
| Esempi | Oro Zolfo Neon | acqua Sale da tavola Glucosio | Aria Acqua di mare Maionese |
L'elemento è un file sostanza chimica pura formata da un atomo. È caratterizzato perché non può essere diviso o trasformato da una reazione chimica.
Gli elementi scoperti ad oggi sono 118 e sono classificati nella tavola periodica. Ogni elemento differisce principalmente dal numero atomico, che non è altro che il numero di protoni trovati nel nucleo dell'atomo.
Il carbonio, il cui simbolo è C, è l'elemento chiave dei composti organici. Il suo numero atomico è 6 e si trova anche nella grafite e nel diamante.
L'idrogeno, il cui simbolo è H, è l'elemento più abbondante nell'Universo. Il suo numero atomico è 1 e si trova in natura come elemento biatomico HDue.
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Un composto è un sostanza chimica pura costituita da un particolare insieme di molecole o ioni che sono legati chimicamente. Possono essere:
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L'acqua è un composto chimico formato dall'unione chimica di due atomi di idrogeno e un atomo di ossigeno H.DueO. L'acqua è il composto più essenziale per il mantenimento della vita sulla faccia della Terra..
Il sale che usiamo in cucina è il cloruro di sodio NaCl, che è un composto ionico, cioè tra gli elementi si instaurano legami ionici sodio e cloro, dove avviene il trasferimento di elettroni.
Glucosio, di formula C6H12O6, È un composto organico costituito da carbonio, idrogeno e ossigeno. È sintetizzato nelle piante dal processo di fotosintesi ed è utilizzato dagli organismi eterotrofi come fonte di energia.
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Una miscela è il combinazione di vari elementi e / o molecole che non sono legati chimicamente. Si differenzia dalle sostanze pure, come elementi e composti, in quanto i componenti possono essere separati mediante varie tecniche fisiche.
L'aria è una miscela composta per il 78% da azoto, per il 21% da ossigeno e per il restante 1% da argon, vapore acqueo e anidride carbonica..
L'acqua di mare è una miscela composta da acqua, ioni, sali e una varietà di altre molecole..
La maionese è una miscela di grassi, proteine ed emulsione acquosa. Per preparare la maionese bisogna sbattere l'uovo con olio e sale in una certa proporzione.
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