Qual è la dieta del dottor Cormillot e il menu settimanale
Qual è la dieta del dottor Cormillot e il menu settimanale
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Philip Kelley
Il dieta del dottor cormillot È stato ideato dal medico argentino Alberto Everardo Julio Cormillot, specialista in obesità nato a Buenos Aires nel 1938. Si basa su 6 pasti al giorno, variando “i colori delle verdure”; prodotti locali con poco zucchero e poco grasso.
Indubbiamente è un veterano in campo medico, con 55 anni di pratica come tale e dove il lavoro gli ha dato la possibilità di pubblicare più di 40 libri legati all'educazione sanitaria, sei raccolte di fascicoli e dirigere la rivista Live Better.
Ha anche pubblicato quasi non più e non meno di 100 articoli scientifici, ha partecipato a più di 500 conferenze specializzate sull'argomento in tutto il mondo. Anche il suo tempo in televisione è stato famoso, dirigendo diversi programmi e consigliando come dietista in molti altri, tra i quali troviamo Problema di peso o Che mattina!
Se ci riferiamo alla sfera politica, è necessario segnalare il suo lavoro come Ministro dell'Azione Sociale a Buenos Aires e Segretario della Qualità della Vita della Città di Buenos Aires.
Ad oggi è considerato uno dei nutrizionisti più importanti sulla scena internazionale. Il suo successo è stato una conseguenza, in gran parte, dei suoi ultimi libri come "Sistema P. Il piano per vivere meglio e mantenere un peso sano ".
Attualmente dirige la Nutrition and Health Clinic, il Diet Club e la Fondazione ALCO (gruppi di auto-aiuto) da lui stesso fondato, nonché l'Istituto argentino di alimentazione e nutrizione (IAAN).
È anche direttore e professore nella carriera che lo stesso fondo ha come qualifica di Istruttore in Salute, Alimentazione e Attività fisica, oltre a insegnare anche nella laurea in Nutrizione presso l'Università di Isalud.
Indice articolo
1 Qual è la dieta del dottor Cormillot??
2 Il menù dietetico di Alberto Cormillot
2.1 lunedì
2.2 Martedì
2.3 mercoledì
2.4 Giovedì
2.5 venerdì
2.6 Sabato
2.7 domenica
3 Come mantenere il peso dopo aver eseguito la dieta Cormillot
4 Come fermare l'obesità secondo il dottor Cormillot?
5 Riferimenti
Qual è la dieta del Dottor Cormillot?
Secondo la filosofia imposta dal medico, vengono stabilite chiavi diverse quando si effettua una dieta di successo. Devi programmare un consumo se possibile esclusivo per ogni persona, dove spiega in modo divertente che "devi mangiare molto quello che non si muove (cibo della terra tranne olio e zucchero)" e dove devi mangiare la stessa quantità di calorie sia in estate che in inverno.
Né devi fissare piani a breve termine, ma piuttosto a lungo termine poiché Cormillot non è favorevole alle diverse diete miracolose che circolano sul mercato. Ora, dai un'occhiata ai loro consigli pratici che ti lasciamo per farlo:
Uno dei pilastri fondamentali e più rivoluzionari è mangiare un totale di sei pasti al giorno e, in caso contrario, preferibilmente cinque.
Aumento di frutta e verdura, con particolare attenzione alla variazione dei colori, poiché le verdure ci aiutano a riempirci in modo più completo rispetto ad altri tipi di alimenti meno benefici.
Dobbiamo sforzarci di mangiare prodotti locali con pochi grassi, verdure e poco zucchero.
L'alcol non è proibito, ma va bevuto in modo maturo e controllato.
Un altro consiglio rivoluzionario di Alberto Cormillot è semplice: mangia di più. A prima vista può sembrare strano, ma un'adeguata assunzione di cibi come frutta e verdura nel pasto può far aumentare notevolmente le quantità. Tieni presente che un hamburger può essere sostituito da più pezzi di frutta, cosa che ovviamente supera in quantità il primo alimento.
Evita i cibi spalmati come burro, margarina, burri e creme, siano essi cacao o altre sostanze. L'idea fornita dal medico è quella di sostituire il burro con uno spray vegetale da cucina.
L'acqua occupa volume e non contiene né più né meno di 0 calorie. Pertanto, se nella nostra dieta stiamo introducendo cibi con grandi volumi di acqua o altri liquidi (zuppe o stufati), ci riempiremo con meno calorie.
L'attività fisica, come in tutte le diete, gioca un ruolo trascendentale, dove è necessario non cadere in uno stile di vita sedentario o passivo.
Il menù dietetico di Alberto Cormillot
Nella tabella seguente presentiamo una dieta preparata dal medico stesso che consiste in un totale di 1500 calorie e fa parte di uno dei suoi ultimi libri:
Lunedi
Prima colazione: Infuso con mezza tazza di latte scremato + 3 fette biscottate senza glutine con ricotta scremata + 1 uovo strapazzato.
Metà mattinata: Yogurt magro ai frutti di bosco.
Pranzo: Insalata di lenticchie, pomodori, lattuga, cetrioli, cipolla e peperoncino + 2 spiedini di banana, arancia e kiwi.
Metà pomeriggio: Bibita leggera + 2 biscotti.
Merenda: Infuso con mezza tazza di latte scremato + 2 fette biscottate di pane integrale con crema di formaggio magro.
Cena: Lombata alla griglia + insalata di lattuga, carota, sedano e albume d'uovo sodo + dolce al latte.
martedì
Prima colazione: Infuso con mezza tazza di latte scremato + 2 fette di pane integrale con due fette di formaggio a macchina.
Metà mattinata: 1 caffè tagliato + 1 rotolo di pasta leggera con formaggio bianco scremato e kiwi a pezzi.
Pranzo: Cotoletta di melanzane alla napoletana con formaggio fresco leggero + insalata primaverile (piselli, carote e mais) + gelatina leggera con pezzi di frutta.
Metà pomeriggio: Infuso + 2 biscotti dolci leggeri.
Merenda: Infuso con mezza tazza di latte scremato + 2 fette biscottate di pane integrale con burro leggero.
Cena: Filetto di nasello alla marinara light (al forno e con farina integrale) + insalata di finocchi, crescione e pomodorini + sformatino leggero con 2 noci tritate.
mercoledì
Prima colazione: Infuso con mezza tazza di latte scremato + 3 cracker integrali con formaggio spalmabile scremato.
Metà mattinata: 1 latte fermentato + yogurt magro con cereali non zuccherati.
Pranzo: Insalata di riso integrale, lattuga, cipolla rossa, pomodoro, cavolo bianco e 1 uovo sodo + 1 mela arrostita con cannella.
Metà pomeriggio: 1 bicchiere di succo leggero + 1 fetta di formaggio magro.
Merenda: Infuso con mezza tazza di latte scremato + 3 biscotti d'acqua con marmellata leggera.
Cena: Supreme con limone + spinaci, radicheta e insalata di funghi + 1 tazza di fragole.
giovedi
Prima colazione: Infuso con mezza tazza di latte scremato + 2 fette biscottate di pane con i semi, marmellata leggera e mezza fetta di porto salut light.
Metà mattinata: 1 bicchiere di latte scremato + 2 fette di formaggio leggero.
Pranzo: Frittata di spinaci al forno + insalata di fagiolini, cavolfiore e asparagi + 2 fette di ananas sciroppate.
Metà pomeriggio: 1 pallina di gelato.
Merenda: Infuso con mezza tazza di latte scremato + 3 biscotti al lino con formaggio spalmabile scremato.
Cena: 1 carne impanata + insalata di cavolo, carote e cipolle verdi + 1 mousse leggera con 2 mandorle tritate.
Venerdì
Prima colazione: Infuso con mezza tazza di latte scremato + 1 crusca mignon con 1 feta di formaggio a macchina.
Metà mattinata: 1 yogurt magro con mela e arancia a pezzi.
Pranzo: Budino di verdure con 1 uovo e 2 albumi + insalata di pomodorini, cipolla e cetrioli + 1 budino di riso leggero crema pasticcera.
Metà pomeriggio: Soda light + 1 pera in composta.
Merenda: Infuso con mezza tazza di latte scremato + 2 biscotti.
Cena: 2 metà di pomodori ripieni di tonno + insalata di carote e barbabietola grattugiata + gelatina leggera allo yogurt magro.
Sabato
Prima colazione: Infuso con mezza tazza di latte scremato + 4 French toast con burro leggero + 1 uovo sodo.
Metà mattinata: 1 tazza di macedonia e 2 noci tritate.
Pranzo: Casseruola di ceci con peperoncino, cipolla, germogli di soia, zucchine e pomodoro + dolce al cioccolato leggero.
Metà pomeriggio: Cappuccino leggero + 2 biscotti di farina d'avena e uvetta.
Merenda: Infuso con mezza tazza di latte scremato + 3 cracker integrali con formaggio spalmabile scremato.
Cena: 2 fette di pizza integrale con salut light al porto, bietola e 2 olive verdi + insalata di cavolo cappuccio e 1 cucchiaio di uvetta + 1 pallina di gelato light.
Domenica
Prima colazione: Frullato di fragole e kiwi realizzato con 1 bicchiere di latte scremato e dolcificante + 3 biscotti.
Metà mattinata: Soda leggera + 2 cubetti di luce.
Pranzo: 1 piatto da dessert di ravioli di ricotta con salsa di filetto + cuori di palma, insalata di pomodori e lattuga + gelatina leggera con crema di formaggio scremato e addolcito con essenza di vaniglia.
Metà pomeriggio: 1 bicchiere di succo di soia leggero + 3 albicocche di prugna.
Merenda: Infuso con mezza tazza di latte scremato + 3 biscotti al sesamo con marmellata leggera.
Cena: Uova strapazzate con zucchine e melanzane + zucca e peperoni al forno + insalata
Come mantenere il peso dopo aver eseguito la dieta Cormillot
Il consiglio che ci offre inizia in primo luogo affrontando la scala. Non devi averne paura ed è per questo che devi pesarti quotidianamente per osservare come si evolve il tuo corpo.
Si consiglia inoltre di iniziare un'attività fisica, una routine e, se già ci siamo divertiti, mantenerla. Questo sarà cruciale, e ancora di più sceglierne uno che non sia pesante per noi e di cui possiamo godere quando si tratta di essere motivati.
La gestione dello stress diventa estremamente significativa. Come ben spiega, la creazione di stress provoca il rilascio di diversi tipi di sostanze che contribuiscono alla generazione di grasso nel nostro corpo, soprattutto nella zona addominale (che è anche quella che presenta più difficoltà in fase di eliminazione).
Tirando nella stessa vena, lo stress contribuisce anche ad aumentare il rischio di infarti e ictus. Ecco perché non è necessario mangiare la testa a limiti insospettati e rilassare e liberare la mente di tanto in tanto.
E, ultimo ma non meno importante, il dottor Alberto Cormillot ci dice che dobbiamo allontanarci dalle tentazioni e da tutto ciò che ci conduce lungo il percorso che avevamo precedentemente lasciato. Eccessi con il bere, cattive abitudini e ovviamente cibo con alti livelli di grassi.
Dopo una dieta riuscita e prolungata nel tempo, è sufficiente un controllo dell'apporto calorico che ingeriamo a fine giornata per poter mantenere il tono fisico che in precedenza era stato acquisito.
Come fermare l'obesità secondo il dottor Cormillot?
Quando parla di un mondo in cui le abitudini alimentari peggiorano ogni secondo che passa e dove la malattia dell'obesità "guadagna più seguaci", fa notare che ridurre notevolmente la cifra è molto complicato, ma sta lavorando per.
La causa di ciò, secondo il medico, non è solo una, ma diverse, tra le quali troviamo abitudini genetiche, nutrizionali e sociali come la sedentarietà. Quest'ultima causa è data da "l'ampiezza dell'offerta alimentare, i cambiamenti nelle abitudini, negli acquisti e nei consumi".
La soluzione? Spiega che una parte importante è in loro, con le loro cure ei loro benefici, ma che c'è un fattore cruciale: si riferisce all'educazione che ti instillano da quando sei piccolo fino a quando cresci per condurre una vita sana in modo nutriente e nutriente, guarisce a tutti i livelli.
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