Il revoluzione verde Era un concetto che iniziò ad essere utilizzato nel 1968 per descrivere un nuovo paradigma nella produzione agricola. Questo si basava sulla semina di varietà migliorate di varie colture con l'intenzione di migliorare e aumentare i raccolti e il cibo ottenuto..
Il creatore della rivoluzione verde è stato Norman Borlaug, un ingegnere agricolo americano. Questo aveva indagato il risultato degli incroci tra piante di specie diverse con l'intento di renderle più resistenti e produttive. Inizialmente, l'obiettivo era porre fine alla fame nei paesi del terzo mondo.
Il primo paese latinoamericano a riformare il proprio sistema agricolo per introdurre queste colture modificate è stato il Messico, seguito successivamente da altri paesi dell'area. Uno dei principali esempi è l'Argentina, dove la soia transgenica è diventata una delle sue principali risorse economiche.
I risultati della rivoluzione sono piuttosto controversi. Da un lato, i raccolti ottenuti sono molto più alti, il che ha contribuito ad alleviare alcune carestie. D'altra parte, ha fatto sì che i paesi poveri dipendano dalle aziende che creano sementi, oltre a produrre un impoverimento del suolo e della biodiversità.
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Il concetto di rivoluzione verde, utilizzato per la prima volta dall'ex direttore di USAID William Gaud. Il termine è stato utilizzato per descrivere l'aumento della produttività agricola negli Stati Uniti tra il 1960 e il 1980. Successivamente, tale maggiore produttività si è diffusa in altri paesi..
L'iniziatore di questa rivoluzione fu l'agronomo americano Norman Borlaug, che, con la collaborazione di diverse organizzazioni agricole internazionali, sperimentò piante di mais, riso e grano. Inizia così a effettuare incroci selettivi per renderli più produttivi nei paesi in via di sviluppo..
La causa di questa ricerca è stata la bassa produzione agricola che si è verificata in questi paesi, associata a carestie e malnutrizione.
Una volta ottenute le varietà modificate, ogni tipologia di pianta è stata piantata in un apposito campo, utilizzando grandi quantità di acqua, fertilizzanti e pesticidi. I risultati sono stati positivi in termini di produzione, anche se ha prodotto un grave deterioramento dei campi coltivati.
In generale, questo tipo di agricoltura si basa su quattro pilastri principali: macchinari moderni, prodotti agrochimici, biotecnologia e sistemi di irrigazione..
Dopo il successo delle tecniche della Rivoluzione Verde negli Stati Uniti, il passo successivo è stato quello di diffonderle in altri paesi. Per questo si è iniziata ad attuare una serie di pratiche agricole, denominate “pacchetti tecnologici”, di tipo intensivo.
Queste tecniche sono state promosse dai governi di ogni paese, con il supporto della comunità agricola e delle aziende produttrici..
L'inizio dell'internazionalizzazione di queste pratiche è stato nel 1963. Quell'anno, la FAO ha organizzato un Congresso mondiale sull'alimentazione e una delle conclusioni ottenute è stata quella di lanciare un piano di sviluppo agricolo in tutto il mondo..
La motivazione per lo sviluppo di questo piano è stata la necessità di produrre più cibo dato l'aumento della popolazione mondiale. Il progetto è stato sostenuto dalle fondazioni Ford e Rockefeller.
Il programma ha incoraggiato i paesi a fare profondi cambiamenti nella loro agricoltura. L'obiettivo era che adottassero il modello di monocoltura dipendente dai fertilizzanti chimici al fine di aumentare la resa e la redditività..
Una delle caratteristiche della rivoluzione verde è l'uso di semi di varietà ad alto rendimento, sviluppati in laboratorio. Gli studi si sono concentrati sul mais, sul riso e sul grano. Sono stati effettuati presso l'International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT) in Messico e l'International Rice Research Institute (IRRI) nelle Filippine..
Le piante ottenute, al di là delle differenze estetiche, erano più resistenti al vento e presentavano una crescita più accelerata, al punto da offrire tre raccolti annuali..
Sul lato negativo, il suo utilizzo ha richiesto grandi quantità di pesticidi e, come detto, fertilizzanti, oltre a richiedere importanti sistemi di irrigazione..
Una delle critiche più comuni alla rivoluzione verde è che rende l'attività agricola totalmente dipendente dal petrolio. Ciò include tutto, dai macchinari necessari ai combustibili o lubrificanti utilizzati..
Allo stesso modo, l'olio è presente anche nei diversi pesticidi utilizzati, come insetticidi, erbicidi o insetticidi.
Anche l'inefficienza energetica di queste colture è piuttosto pronunciata. Questo tipo di agricoltura richiede più energia di quanta ne genera.
La rivoluzione verde è stata concepita come un modo per aiutare gli agricoltori nei paesi in via di sviluppo. Con il suo utilizzo aumenta la produzione e quindi si coltiva molto più cibo.
Come notato sopra, lo scopo principale della rivoluzione verde era ridurre la fame nel mondo. Secondo gli esperti, l'apporto energetico minimo per persona dovrebbe essere di 2200 kcal / giorno.
I rapporti della FAO degli anni '60 affermavano che il 56% della popolazione mondiale non aveva raggiunto questi minimi vitali. I nuovi sistemi agricoli hanno ridotto quel numero e negli anni '90 la percentuale era scesa al 10%. Tuttavia, la malnutrizione colpisce ancora 2 miliardi di persone.
In relazione al punto precedente, un altro obiettivo di questa rivoluzione era aumentare i raccolti. I dati indicano che il suo utilizzo è riuscito ad aumentare il volume per ettaro e, inoltre, permette di ottenere più raccolti all'anno.
I semi modificati sono responsabili di questo aumento, soprattutto nella coltivazione dei cereali. Rendimenti più elevati significano più reddito per gli agricoltori poveri e l'aumento della quantità di cibo riduce la fame nei paesi in via di sviluppo.
Sebbene i numeri complessivi sull'aumento dei raccolti siano positivi, la rivoluzione verde ha avuto anche alcuni effetti negativi.
Attualmente si sta sviluppando un importante dibattito per eliminare questi svantaggi e sviluppare un'agricoltura altrettanto produttiva e rispettosa dell'ambiente..
Tra i vantaggi del sistema agricolo instaurato con la rivoluzione verde c'è, senza dubbio, l'aumento della quantità di raccolto per ettaro coltivato. Ciò implica ottenere più cibo dallo stesso campo, il che aiuta a ridurre la malnutrizione.
D'altra parte, i semi ottenuti sono più resistenti. L'ibridazione di mais, grano e riso significava che le colture erano più resistenti contro i parassiti e il gelo. Ciò ha causato un aumento dei raccolti del 50%.
Infine, in tempi recenti i semi sono stati modificati in modo che i prodotti ottenuti avessero caratteristiche specifiche. All'interno di questo campo spicca la creazione di un tipo di riso che aiuta a prevenire la cecità infantile causata da alcuni disturbi.
Tra gli svantaggi c'è l'impatto ambientale causato dall'uso intensivo di fertilizzanti e pesticidi. Allo stesso modo, è un tipo di agricoltura fortemente dipendente dal petrolio e dai suoi derivati..
D'altra parte, i raccolti di questa rivoluzione hanno bisogno di una grande quantità di acqua, cosa molto negativa nelle aree in cui, tradizionalmente, c'è carenza di questa risorsa. A questo vanno aggiunti i danni causati dallo sversamento di sostanze chimiche nell'acqua.
I critici di questo sistema denunciano anche la salinizzazione e la distruzione del suolo, la deforestazione e la perdita di biodiversità come svantaggi associati al modello..
Sebbene le conseguenze positive della rivoluzione verde siano innegabili, i suoi effetti non sono privi di problemi. I due più importanti sono il danno ambientale e la quantità di energia richiesta.
ria per l'impianto. Il punto più critico è che questo tipo di agricoltura è, in realtà, un sistema di conversione dell'energia, soprattutto del petrolio, in cibo.
Un altro problema che ha causato questa rivoluzione è la perdita di biodiversità agricola. Le varietà migliorate introdotte hanno soppiantato quelle tradizionali e locali, scomparse in alcune parti del mondo..
La rivoluzione verde ha comportato la modifica della struttura ambientale di grandi aree. La biodiversità naturale è scomparsa, sostituita da un piccolo numero di piante coltivate. Inoltre, per le sue stesse caratteristiche, è un sistema che tende alla monocoltura.
Le ultime tendenze agricole cercano di combinare gli aspetti positivi della rivoluzione verde con l'eliminazione dei suoi effetti negativi. In questo modo, sta studiando come evolversi verso un modello più sostenibile.
La stessa FAO, che ha promosso la Rivoluzione all'inizio come un modo per porre fine alla fame, ha presentato uno studio in cui 78 scienziati affrontano come ottenere un'agricoltura più sostenibile da diversi approcci.
Il Messico è stato il primo paese latinoamericano a lanciare iniziative agricole legate alla rivoluzione verde. Già nel 1943, ha introdotto moderne tecniche di produzione, come la selezione genetica dei semi, l'irrigazione intensiva mediante irrigazione e l'uso massiccio di fertilizzanti e pesticidi. Ciò ha causato un aumento significativo delle colture.
L'essenza di questa Rivoluzione sta nell'utilizzo di varietà di semi ad alto rendimento per raddoppiare, almeno, i risultati ottenuti con le sementi tradizionali..
Il Messico è stato uno dei siti scelti per la ricerca sul miglioramento delle sementi. Gli studi sono stati condotti presso l'International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT) e hanno portato ad alcune varietà più resistenti e produttive..
Questi semi, chiamati VAR, sono stati modificati geneticamente per offrire prestazioni migliori su qualsiasi tipo di terreno. Tuttavia, per ottenere il massimo da loro, hanno bisogno di fertilizzanti speciali, molta acqua e pesticidi. Secondo gli esperti, in questo tipo di agricoltura, i fertilizzanti sono necessari quanto i semi stessi.
Tutto quanto sopra implica che l'investimento richiesto per questo modello è molto alto. Ciò ha significato che, in Messico, i piccoli proprietari terrieri non possono competere con i grandi proprietari terrieri..
Inoltre, come è successo nel resto del mondo, gli agricoltori messicani sono costretti ad acquistare ogni anno nuovi semi, poiché quelli modificati sono soggetti a proprietà intellettuale. La dipendenza delle grandi multinazionali dedite alle modificazioni genetiche è, quindi, totale.
Infine, molti di questi VAR corrispondono a cibi non tradizionali della regione, quindi, in realtà, il raccolto è principalmente destinato all'esportazione.
La conseguenza più positiva della rivoluzione verde in Messico è stata l'aumento dei raccolti. Il grano, ad esempio, è passato da una resa di 750 kg per ettaro nel 1950 a una resa di 3.200 kg vent'anni dopo..
A questo proposito, i risultati sono stati spettacolari e hanno contribuito ad alleviare la malnutrizione in alcune zone del Paese.
L'introduzione di tecniche agricole industriali ha avuto alcune conseguenze negative per il Messico. Tra questi c'è il dislocamento delle colture tradizionali, base del cibo. Così, mais, riso, fagioli o grano sono stati sostituiti da altri prodotti più redditizi.
Questo, insieme alla dipendenza dagli input dell'agroalimentare, legati al costo del petrolio, ha portato all'esclusione dei contadini poveri, oltre a determinare un aumento dei prezzi dei generi alimentari.
L'ammodernamento del campo è stato fondamentale per l'incremento dei raccolti. Tuttavia, ha avuto anche effetti negativi significativi, soprattutto per i contadini..
Da un lato, è stato generato un forte inquinamento dovuto ai prodotti agrochimici e alla necessità di trasportare cibo da regioni lontane. Allo stesso modo, l'uso intensivo della terra e delle monocolture ha causato una significativa perdita di biodiversità nei semi..
Per quanto riguarda gli effetti sociali, i danni per i contadini più umili sono stati, secondo gli esperti, brutali. In Messico si è preferito promuovere l'agricoltura della rivoluzione verde, con tanti sussidi pubblici, contro i piccoli produttori, provocando la rovina di molti di questi.
La rivoluzione verde in Colombia ha iniziato ad espandersi tra gli anni '60 e '80 del secolo scorso. Diverse missioni degli Stati Uniti hanno contribuito a incorporare l'uso di fertilizzanti, pesticidi e semi modificati nell'agricoltura colombiana.
Nelle parole di Mario Arango Marín, ricercatore presso l'Università Nazionale della Colombia,
“I modelli di produzione agricola, il regime di possesso fondiario, i flussi migratori dalle campagne alla città e gli effetti sulla sicurezza alimentare nel Paese sono radicati nelle idee di sviluppo promosse dalle missioni nordamericane. "
Queste azioni sviluppate dalle missioni sono state essenziali per promuovere la rivoluzione verde e attuarla nel territorio colombiano..
Uno dei prodotti che ha dato il via alla rivoluzione verde è stata una varietà di riso, IR8. I suoi primi utilizzi avvennero in Asia nel 1966, ma, quasi contemporaneamente, 100 chili di semi furono inviati alla Federazione nazionale dei coltivatori di riso della Colombia..
Questa organizzazione era incaricata di distribuire i semi tra tutti gli affiliati e, per l'anno successivo, l'impatto era chiaramente visibile.
A quel tempo, inoltre, fu fondato in Colombia il Centro internazionale per l'agricoltura tropicale. Questo ha firmato un accordo con l'Istituto agricolo colombiano e con la suddetta organizzazione del riso. Il suo obiettivo era quello di facilitare che, entro la fine degli anni '80, tutti i terreni agricoli fossero coltivati con varietà sviluppate da IR8..
All'inizio del nuovo secolo, la Colombia era in ritardo rispetto agli altri paesi dell'America Latina in termini di sviluppo agricolo. Per cercare di correggere questa situazione, il governo ha adottato una posizione più favorevole all'uso dei transgenici.
Il regolamento approvato dal Ministero dell'Agricoltura ha dato il via libera all'utilizzo di queste tecnologie di modificazione genetica in agricoltura.
Il primo movimento importante in Argentina relativo alla rivoluzione verde avvenne nel 1956, con la creazione dell'Istituto nazionale di tecnologia agricola). Successivamente, durante la dittatura militare, furono applicati i primi pacchetti ibridi. Tuttavia, la svolta è avvenuta negli anni '80, con l'ingresso della soia.
Lo stesso Borlaug, inventore della rivoluzione verde, è andato in Argentina in diverse occasioni. Lì, ha proclamato i vantaggi per il paese, e per il resto dell'America Latina, dell'uso della modificazione genetica e della gestione ambientale..
Come altrove, la rivoluzione verde ha portato una grande crescita della produttività della terra. Pertanto, le colture di grano, mais e soia sono aumentate notevolmente.
Tuttavia, secondo gli studi, questo nuovo sistema di produzione ha causato la perdita del 50% della materia organica nel suolo. Per cercare di alleviarlo, sono stati implementati nuovi metodi di semina diretta, un sistema che permette di conservare le risorse del territorio.
Inoltre, questo sistema era molto più efficiente in termini di utilizzo dell'acqua, cosa molto importante nelle regioni tradizionalmente aride. Va ricordato che i raccolti della rivoluzione verde necessitano di grandi quantità di irrigazione.
L'introduzione della soia in Argentina è stata un grande cambiamento nel suo modello agricolo. Nel 1997, la sua produzione di soia transgenica è stata di undici milioni di tonnellate, con un'occupazione di sei milioni di ettari. Solo dieci anni dopo, la produzione ha raggiunto i 47 milioni di tonnellate, coprendo 16,6 milioni di ettari.
Questa evoluzione è avvenuta negli anni '90, promossa dal governo di Carlos Menem. Ciò ha autorizzato la semina di semi geneticamente modificati e l'uso di pesticidi. Ad oggi, il paese è il terzo esportatore di questo prodotto. La domanda dall'Europa e dalla Cina ha portato a un forte aumento dell'afflusso di valuta estera.
Anche la coltivazione della soia transgenica ha avuto i suoi effetti negativi. Attualmente, il 55% della superficie agricola argentina è occupata da questo prodotto, il che, ovviamente, significa che ha dovuto sostituirne altri.
All'inizio, la soia iniziò a essere coltivata nella regione della Pampa, prima che fosse dedicata alla produzione di grano, girasole e bestiame. Fu proprio quest'ultima attività la prima a subire gli effetti di questa espansione.
Il bestiame doveva essere spostato in aree meno fertili e si è iniziato a utilizzare un sistema di ingrasso tramite recinto, che ha influito sulla qualità.
In relazione a questo, i piccoli produttori di latte non erano in grado di sopravvivere. Molti dovettero raggrupparsi e, in pochi anni, esistevano solo grandi aziende del settore. Ciò ha finito per far aumentare i prezzi della carne e del latte..
In una seconda fase, le colture di soia si sono diffuse in altre aree, come Santiago del Estero, Salta, Chaco e Formosa. Queste regioni erano dedicate alle colture per il mercato interno, che non ha resistito all'avanzata della soia.
I cambiamenti nel censimento agrario mostrano chiaramente l'effetto della rivoluzione verde. Sebbene si debba tener conto anche degli aspetti socioeconomici, il cambiamento nel sistema agricolo ha notevolmente ridotto il numero di aziende agricole.
Così, mentre nel 1962 erano più di 3 milioni, nel 2009 erano solo 971.602. Le più colpite sono state le piccole aziende agricole, quelle che non superavano i 20 ettari.
Come nel resto del pianeta, questa rivoluzione è stata accompagnata da un crescente utilizzo di sostanze chimiche. Lo stesso è avvenuto con i sistemi di irrigazione, che hanno causato la perdita degli strati più superficiali e fertili del suolo. Come sottolineano gli esperti, l'aumento della produttività ha avuto gravi ripercussioni sull'ambiente.
La varietà nelle colture ha subito un grande declino dall'inizio della rivoluzione verde. L'agricoltura industriale è associata alla creazione di monocolture e la Spagna non ha fatto eccezione.
Uno dei casi più caratteristici in Spagna è stato l'espansione delle serre in parte della penisola. Questi, molto efficienti, hanno cambiato il paesaggio di grandi aree, come la costa di Almería, a sud. Tuttavia, le conseguenze ambientali sono molto negative.
Il modello agroalimentare unito alla rivoluzione verde ha avuto un effetto riducente sulla biodiversità. Essendo basati su un numero limitato di varietà adattate all'agricoltura intensiva, gli agricoltori hanno abbandonato altre colture più tradizionali.
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