Citrus × aurantifolia, comunemente noto come limero, è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutacee, il cui frutto prende il nome di tiglio. È un ibrido tra Citrus micrantha × Citrus medica, originaria del sud-est asiatico, attualmente coltivata nelle regioni calde del mondo.
Il tiglio è un albero a crescita bassa, ampiamente ramificato con fogliame denso e lucido verde chiaro. Le infiorescenze sono raggruppate in fiori aromatici dai toni bianco-giallastri ei loro frutti ovali, ricchi di oli essenziali, sono gialli a maturità..
Esistono diverse varietà di lime, ma di solito sono piccoli frutti dal verde al giallo con un sapore acido o dolce, spesso amaro. Sono tradizionalmente conosciuti come limero, lime acido, limone creolo, limone peruviano, limone messicano, limone sottile, limone colima, limone Ceuti o limone Pica..
Il lime, come i diversi agrumi, ha un alto contenuto di vitamina C, elementi minerali e oli essenziali. Ha infatti proprietà diuretiche, disintossicanti, antisettiche e antiscorbutiche, essendo ampiamente utilizzato per il trattamento di disturbi reumatici, infezioni e raffreddori..
Indice articolo
Il tiglio è una specie arborea a crescita bassa, dall'aspetto robusto e dal fogliame fitto, che raggiunge i 4-6 metri di altezza. Il suo tronco è normalmente ricurvo, ha una corteccia liscia e vari rami dalla base, con spine ascellari piccole, dure e sode..
Le foglie sempreverdi oblunghe, ellittiche o ovate sono di colore verde brillante e lunghe 3-9 cm e larghe 2-6 cm. L'apice è leggermente rifilato e la base ovale con i margini sottilmente smerlati e il picciolo completamente alato..
I fiori bianco-giallastri fortemente profumati di 2-3 cm di diametro sono disposti in infiorescenze ascellari in gruppi fino a 7-8 fiori. Sono caratterizzati dalla loro corolla a cinque petali con una sottile linea rossastra attraverso i bordi e stami sporgenti..
Il frutto è una bacca globosa o ovale con buccia di colore verde scuro inizialmente tendente al verde-giallastro o giallo a maturità. Il suo diametro varia da 4-5 cm, ha una buccia sottile e facile da strappare, con una polpa verdastra e un succo fortemente acido..
Attraverso pratiche di incroci sono state create varie cultivar con diversi gradi di acidità e toni di corteccia. Il succo di frutta contiene un'alta percentuale di acido citrico e vitamina C o acido ascorbico.
Dai frutti maturi si ottengono piccoli semi di forma ovale. La propagazione dei semi è un metodo utilizzato per ottenere modelli sani e vigorosi.
La buccia del frutto del lime contiene vari oli essenziali - 2,5% - che gli conferiscono proprietà particolari. Tra questi i flavonoidi citronina, diosmosido, esperidoside, noboletine, limocitrin e mandarino, oltre a D-limonene, phelandrene, citronellal, myrcene, aeb pinene.
La polpa del frutto contiene fino all'8% di acido citrico e acido ascorbico o vitamina C. Oltre ad acido malico, acido acetico e acido formico, il flavanone glucoside esperidina, pectine, b-caroteni e varie vitamine.
D'altra parte, contengono carboidrati, fibre e proteine, minerali come calcio e potassio. Anche bergaptene e limetin cumarine.
- Regno: Plantae
- Divisione: Magnoliophyta
- Classe: Magnoliopsida
- Ordine: Sapindales
- Famiglia: Rutaceae
- Sottofamiglia: Citroideae
- Tribù: Citreae
- Genere: Agrumi
- Specie: Citrus × aurantifolia (Natale) Swingle
- Agrumi: il nome del genere deriva dall'arabo ispanico "lime", questo a sua volta dall'arabo"līmah"Oriente dal persiano"limu"e questo dal sanscrito"nimbu", relativo alla calce acida.
- aurantifolia: specifico aggettivo latino che significa "con foglie d'oro".
- Agrumi × acido Pers.
- Citrus × davaoensis (Ovest) Yu. Tanaka
- C. depressa var. voangasay (Bojer) Bory
- C. × excelsa Wester
- Citrus × excelsa var. davaoensis Wester
- Agrumi × hystrix subsp. Acid Engl.
- C. × javanica Blume
- Tempo metereologico Lunan
- Citrus × macrophylla Wester
- Citrus medica var. brandis acido
- C. medica F. aurantiifolium (Christm.) M.Hiroe
- C. × montana (Ovest) Yu. Tanaka
- Agrumi. × nipis Michel
- Agrumi × notissima bianca
- C. × papaya Hassk.
- C. × pseudolimonum Wester
- Agrumi × spinosissima G. Mey.
- Agrumi × webberi var. Montana Wester
- Limonia × aurantiifolia Christm.
I critici sono un gruppo di piante da frutto che esistono in natura da circa 20 milioni di anni. La sua origine si trova nel sud-est asiatico, dalla Persia alla Birmania, Indonesia e Malesia, da dove sono passati al Nord Africa.
In Medio Oriente e in Europa furono introdotti durante il periodo delle crociate, essendo gli arabi che lo stabilirono in Spagna. Nella penisola iberica viene coltivato nella regione meridionale e lungo la costa orientale, principalmente a Malaga..
Fu portato in Sud America dai colonizzatori spagnoli che entrarono in varie specie straniere di animali e piante dal Vicereame del Perù. In questa regione è noto come -Lemon Creole- e da questa regione è stato introdotto in tutto il continente..
In Perù, è l'ingrediente fondamentale di una grande varietà di piatti tipici, essendo utilizzato come condimento e ingrediente per le bevande. Dalla sua domesticazione, la sua coltivazione si è diffusa a livello globale e si è evoluta in base alle caratteristiche di ciascuna regione..
Il Citrus × aurantifolia viene coltivato essenzialmente per ottenere oli essenziali dalla buccia del frutto. In effetti, questi oli essenziali hanno caratteristiche simili al limone e vengono utilizzati nell'industria alimentare per fare bevande..
Inoltre, le essenze ottenute dal frutto del tiglio sono molto richieste nell'industria dei detergenti e dei profumi. D'altra parte, viene utilizzato come additivo nella preparazione di dolci e marmellate per conservare e insaporire..
D'altra parte, il succo di frutta ha un alto contenuto di acido ascorbico -vitamina C-, acido citrico e pectine. Questi composti, infatti, sono il principio attivo di diversi farmaci commercializzati dall'industria farmaceutica..
In modo artigianale, il succo di lime ha attività antibatterica su vari batteri patogeni, come ad esempio E. aerogenes, E. coli, S. aureus Y P. aeruginosa. Allo stesso modo, studi antifungini hanno dimostrato la sua efficacia contro vari dermatofiti come C. albicans, agente eziologico dell'infezione da lievito orale o vaginale.
Il succo fresco del frutto favorisce la guarigione delle ferite esterne, poiché agisce come cicatrizzante e allo stesso tempo antibiotico. Preparato come infuso o tè a base di foglie, radici e corteccia del frutto, viene utilizzato per il trattamento sintomatico del comune raffreddore..
Inoltre, è utilizzato efficacemente per lenire mal di denti, problemi digestivi, malattie delle donne, mal di testa e artrite. Inoltre, è usato per alleviare tosse, influenza, emicrania, infezioni alla gola, tonsillite, malattie della pelle, funghi e disturbi della cistifellea.
Alcune cultivar di lime producono frutti con un alto contenuto di succo che viene utilizzato come condimento o additivo in gastronomia. Il succo, infatti, viene utilizzato per condire insalate e frutti di mare, oltre che ingrediente per bevande, gelati e limonate tradizionali..
Gli oli essenziali ricchi di flavonoidi come citronina, limocitrino, mandarino e noboletina sono usati come agenti aromatizzanti in profumeria. In effetti, questi oli sono materia prima per fornire aromi a vari alimenti, bevande, lozioni, detergenti, cosmetici e vernici..
Il legno del tiglio viene utilizzato come legna da ardere per ottenere il carbone. Inoltre, è un legno solido e modellabile per la realizzazione di artigianato, manici di utensili e utensili da cucina.
Le essenze di lime vengono utilizzate in aromaterapia per calmare il risentimento e la sfiducia. Oltre a migliorare l'apatia, ravviva e rinfresca lo spirito e solleva gli spiriti.
Le creme a base di succo di lime aiutano a pulire e purificare la pelle grassa. Inoltre, può essere utilizzato per rimuovere le macchie della pelle, tonificare le mani e condizionare unghie e cuticole..
Citrus × aurantifolia, È una coltura adatta ai climi temperati, caldi e umidi, poiché non è molto resistente al freddo. Cresce in pieno sole o in penombra, necessita di protezione dai venti forti e tollera siccità occasionali.
Si adatta a suoli di origine calcarea, sciolti, ben drenati, fertili e ricchi di sostanza organica, con tessitura franco-sabbiosa. Tollera infatti terreni con un ampio intervallo di pH, compreso tra 5-8, il pH ideale è 6-6,5.
Durante l'instaurazione della coltura, le piantine sono molto suscettibili al ristagno, quindi si consiglia di regolare l'irrigazione in questa fase. Tuttavia, nella fase di produzione, la mancanza di irrigazione influisce sulla produttività e sulla qualità della fioritura e della fruttificazione..
La propagazione avviene in modo asessuato mediante innesto su robusti portinnesti di limoni, cedri o aranci. La riproduzione sessuale viene effettuata per mezzo di semi selezionati di piante sane, produttive e prive di parassiti o malattie..
Le piante ottenute attraverso i semi iniziano a fiorire a 3-6 anni, essendo a 8-10 anni quando raggiungono la piena produzione. I frutti maturano sulla pianta dopo 5-6 mesi dalla fioritura..
I tigli sviluppati dall'innesto tendono a produrre frutti dal primo anno, ma raggiungono la massima produttività dopo 3-4 anni. La potatura in formazione è fondamentale nei primi anni; in seguito sono necessarie solo potature sanitarie o diradamenti dei frutti per aumentarne le dimensioni.
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