Il Album chenopodio L. o quinoa bianca come è anche conosciuta, è una pianta annuale, eretta, alta circa 2 m, che presenta foglie alterne irregolarmente dentate. È un'erbaccia di colture come grano, girasole, riso e lino. Altri nomi comuni sono stati dati a questo Chenopodiaceae come piede d'oca, pigweed, amaranto comune e cenere bianca.
Questa erba è stata valutata come antielmintico e insetticida, essendo utilizzata nella medicina popolare. È stato scoperto che le foglie hanno un impatto importante sul controllo degli adulti Oryzaephilus surinamensis (coleoptera) e che le infiorescenze di questa pianta controllano meglio gli stadi giovanili di questo parassita.
È una delle erbe aromatiche predominanti più importanti sui terreni agricoli. La sua presenza è talvolta cauta in natura, poiché il suo consumo eccessivo può essere velenoso per animali come le pecore..
Tuttavia, i semi sono un'importante fonte di cibo per molte specie di uccelli. Inoltre, i semi possono essere macinati e con essi preparare una specie di farina. Le foglie giovani possono essere utilizzate nella preparazione di zuppe
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La pigweed è un'erba annuale alta da 10 a 250 cm, con un fusto angolare, ramificato e appuntito, di colore giallo-brunastro e con strisce parallele verdi o rossastre..
Le sue foglie sono alterne, picciolate e senza stipole, quasi prive di pubescenza e di colore da verde scuro a verde chiaro. La forma delle sue foglie è ovato-lanceolata o lanceolata-romboidale, seghettata lungo tutto il suo margine e misura da 1 a 12 cm di lunghezza per 0,5 a 8,0 cm di larghezza..
D'altra parte, i fiori di queste piante sono monoici, con fiori perfetti raggruppati in glomeruli continui, e uniti alla base al perianzio. Sono farinosi e dotati di pubescenza. Hanno cinque stami, a volte 3 o 4, ei pistilli hanno uno stile forte e due stimmi papillati.
I fiori vengono impollinati dal vento, più o meno da maggio a ottobre. D'altra parte, i fiori sono autocompatibili e possono anche essere impollinati in modo incrociato; pertanto, la sua riproduzione può avvenire in entrambi i modi.
I semi sono lucidi e di colore nero. Misurano circa 1,2 mm di larghezza per 1,3 mm di lunghezza. Il contorno dei semi è circolare, con creste ruvide, e un pericarpo più o meno liscio da rimuovere..
La dispersione dei semi avviene dagli escrementi di bovini, maiali, pecore e passeri. Possono anche essere dispersi grazie all'attività umana, attraverso l'attività agricola, la costruzione di strade, il movimento di massicciate e detriti e attività simili..
I semi della quinoa bianca hanno dormienza, che ha favorito il successo riproduttivo di questa specie come erba. I semi possono rimanere dormienti sotto terra per circa un anno e più a lungo.
Allo stesso modo, è stato riscontrato che le sostanze che inibiscono la germinazione in fotoperiodi inferiori a 8 h sono diverse dalle sostanze che inibiscono la germinazione al di sotto di 17 h.
Per quanto riguarda l'alimentazione, è stato accertato che questa specie vegetale estrae elevate quantità di fosforo nelle sue fasi di crescita giovanile. Da parte sua, è stato anche determinato che la germinazione dei semi risponde alle variazioni o ai cambiamenti da luce rossa a luce rossa lontana. Inoltre, non è stato dimostrato che il codino sia associato a micorrize..
Il maialino è una specie cosmopolita che si sviluppa tra le latitudini 70 ° N e 50 ° S, tranne nelle aree che presentano condizioni di siccità estreme o zone desertiche. Pertanto, la sua distribuzione si trova in tutti i continenti della Terra. Questa specie vegetale cresce in aree dove le precipitazioni annuali possono variare da 300 mm a 3250 mm.
Cresce in terreni fortemente acidi o alcalini, podsols o gleysols, con buone condizioni di drenaggio e che presentano ghiaia o roccia..
La quinoa bianca è distribuita negli habitat disturbati in molte aree dei paesi in cui si trova. La sua presenza è legata alla comparsa di altre specie selvatiche.
Il maialino fu descritto da Linneo nel 1753 e la classificazione tassonomica di questa pianta risponde alla seguente gerarchia:
- Regno: Plantae.
- Phylum: Tracheophyta.
- Classe: Magnoliopsida.
- Ordine: Caryophyllales.
- Famiglia: Amaranthaceae.
- Genere: Chenopodium.
- Specie: Album chenopodio L.
Per quanto riguarda le varietà conosciute di frassino comune, ne sono elencate più di 40. Tra le varietà descritte, spiccano le seguenti dieci:
- Album chenopodio var. acuminato.
- Album chenopodio var. album.
- Album chenopodio var. andinum.
- Album chenopodio var. berlandieri.
- Album chenopodio var. boscianum.
- Album chenopodio var. candicans.
- Album chenopodio var. centrorubrum.
- Album chenopodio var. coronatum.
- Album chenopodio var. dacoticum.
- Album chenopodio var. desertorum.
In relazione al suo nome, alcuni dei sinonimi che ha il maialino sono: Chenopodium strictum Roth (1821) e Chenopodium suecicum J. Murray.
Diverse specie di Chenopodium Hanno alcune proprietà medicinali, terapeutiche o commestibili. In generale, è noto che le saponine presenti nella quinoa sono responsabili dell'attività contro funghi e batteri.
Soprattutto, euforbia è stata utilizzata come lassativo, diuretico, epatoprotettivo, sedativo e per la sua attività antiparassitaria (antielmintica), ed è anche consumata come ossigenatore per il cervello.
Album chenopodio È una specie addomesticata che è aumentata di valore per il contenuto equilibrato che presenta in termini di aminoacidi essenziali, le proteine contenute nei suoi semi, e la ricchezza minerale e vitaminica contenuta nelle sue foglie..
Il codino ha la facilità di attirare un elevato numero di parassiti e malattie, pertanto si consiglia di utilizzarlo come coltura trappola, poiché questa specie vegetale attira questi numerosi parassiti, è bersaglio di attacchi da parte loro sul campo, prevenendone così un altro vengono colpite colture di maggior interesse economico e più suscettibili a questo attacco.
I parassiti che sono stati trovati su pigweed sono i seguenti: Bourletiella hartensis (Colembola), Aeolothrips fasciatus, Taeniothrips vulgatissimus, Tripidi fuscipennis, Tripidi tabaci (Thysanoptera), Melanotrichus flavosparus, Lygus lineolaris, Atomoscelis modestus, Melanotrichus coagulatus (Miridae), Aphis fabae, Hayhurstia atriplicis (Afidi), Scotogramma trifolii (Lepidotteri), Coleophora annulatella, Atriplex spp. (Coleophoridae).
Altri parassiti sono stati osservati su pigweed come i nematodi Meloidogyne sp. Y Pratylenchus pratensis.
Alcuni dei microrganismi che attaccano la pigweed (malattie) sono: Cercospora dubia, Diplodia ellisii, Fusarium spp., Peronospora farinosa, Phoma longissima, Physoderma pulposum, Puccinia aristidae, Septoria spp., Stagonospora atriplicis, Uromyces peckianus (funghi). Inoltre, il pigweed è suscettibile agli attacchi di alcuni virus come il virus del mosaico.
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