Il benefici delle arance per la salute includono il miglioramento del sistema immunitario, l'aspetto della pelle, la salute del cuore oi livelli di colesterolo. Ma può anche aiutare a ridurre il rischio di malattie più gravi. Continua a leggere per scoprirli!
Le arance dolci e succose sono uno spuntino delizioso e salutare e un ottimo complemento ad altri cibi. Un'arancia media contiene circa 85 calorie e non ha contenuto di grassi, colesterolo o sodio, il che la rende un alimento molto sano ed essenziale per completare i 5 pezzi di frutta e verdura che si consiglia di consumare quotidianamente. E, naturalmente, non possiamo dimenticare il suo ben noto contenuto di vitamina C..
Per selezionare le migliori arance in commercio, si consiglia di scegliere quelle che hanno una consistenza più morbida nella buccia e che sono sode. Quelli più pesanti rispetto alle loro dimensioni avranno un contenuto di succo maggiore rispetto a quelli più leggeri. I più piccoli saranno più succosi di quelli più grandi, così come quelli con la buccia più sottile..
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Successivamente, spieghiamo in dettaglio come funzionano le arance nel tuo corpo e nel tuo organismo e quali benefici positivi porta alla tua salute.
La maggior parte degli agrumi è ricca di vitamina C, così come le arance. Questa vitamina protegge le cellule in quanto neutralizza i radicali liberi, che possono portare a malattie croniche come il cancro o le malattie cardiache. Inoltre, aiutano a migliorare il sistema immunitario, che ci protegge da infezioni e virus..
La vitamina C aiuta anche a mantenere la pelle luminosa e aiuta a combattere i danni del sole e l'inquinamento. È una fonte vitale di collagene e aiuta a ridurre e prevenire le rughe, oltre a migliorare la consistenza complessiva della pelle..
La fibra contenuta nelle arance aiuta a ridurre i livelli di colesterolo, poiché assorbe il colesterolo in eccesso dall'intestino e lo elimina. Uno studio del 2010 pubblicato sulla rivista Ricerca nutrizionale ha dimostrato che bere succo d'arancia per 60 giorni riduce le lipoproteine a bassa densità (LDL o "colesterolo cattivo") nelle persone con livelli di colesterolo alti.
I componenti delle arance, tra cui troviamo fibre, potassio e colina, aiutano a migliorare lo stato del tuo cuore. Il potassio, che è un minerale elettrolitico, è fondamentale per consentire all'elettricità di fluire attraverso il tuo corpo, che fa battere il tuo cuore. La mancanza di potassio può portare ad aritmie o, cosa che è la stessa, a un battito cardiaco irregolare.
Secondo uno studio del 2012, le persone che consumavano 4.000 mg di potassio al giorno avevano un rischio di morte per malattie cardiache inferiore del 49% rispetto a coloro che consumavano solo circa 1.000 mg di potassio al giorno..
Le arance sono anche ricche di acido folico, che è utile nel ridurre i livelli di omocisteina, un fattore di rischio cardiovascolare.
La fibra presente nella buccia e nei segmenti dell'arancia può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete di tipo 1 e migliorare i livelli di zucchero nel sangue, lipidi e insulina nelle persone con diabete di tipo 2..
Le arance sono a basso contenuto calorico e ricche di sostanze nutritive, con un basso indice glicemico, che le rendono un alimento ideale per combattere l'obesità, che può portare ad altre malattie come cardiopatie, diabete, ipertensione e problemi cardiovascolari.
L'indice glicemico è una misura di come il cibo influisce sui livelli di zucchero nel sangue di una persona. Gli alimenti con un indice glicemico elevato (come il pane bianco) fanno aumentare rapidamente i livelli di glucosio dopo aver mangiato, mentre gli alimenti con un indice glicemico basso (come verdure e legumi) fanno aumentare i livelli di zucchero nel sangue più lentamente e rimangono più costanti nel tempo.
Le arance sono ricche di vitamina A, un nutriente che contiene carotenoidi come luteina, beta-carotene e zeaxantina, che possono aiutare a prevenire la degenerazione oculare legata all'età.
La vitamina A aiuta anche gli occhi ad assorbire la luce e migliora la visione notturna. Inoltre, l'American Optometric Association (AOA) riferisce che la vitamina C può aiutare a ridurre il rischio di cataratta e può rallentare la progressione della degenerazione maculare..
Fin da piccoli, siamo cresciuti credendo che si dovesse consumare rapidamente il succo d'arancia in modo che le vitamine non sfuggissero, ma cosa è vero in questo?
Secondo Giornale spagnolo di nutrizione umana e dietetica "C'è una falsa convinzione che la vitamina C nel succo d'arancia fatto in casa non sia molto stabile, quando solo condizioni estreme (esempio: riscaldarla a 120º) riducono considerevolmente detta vitamina, che è perfettamente conservata nel succo fino a 12 ore dopo, sebbene il il gusto può diventare più amaro ".
Juan Antonio Calzado, direttore tecnico del Laboratorio Echevarne, ha effettuato un'analisi della vitamina C presente nel succo d'arancia. Ha isolato questo componente e ha controllato i livelli di vitamina dopo tre, sei e dodici ore. Il risultato ha confermato che la vitamina C è rimasta allo stesso livello alla fine dell'analisi di quando è stata spremuta l'arancia..
Queste sono alcune ricette originali che ti aiuteranno a inserire l'arancia nel tuo menu quotidiano:
Sono necessari:
Spremete il succo delle arance e aggiungete il latte condensato, i tre yogurt e la scorza d'arancia. Sbattilo in un bicchiere frullatore per 5 minuti ininterrottamente. Servitela in bicchieri, decoratela con l'arancia e mettetela in frigo per almeno un'ora.
Sono necessari:
Unisci tutti gli ingredienti in un mixer e frulla fino a che liscio. Versare il contenuto in stampini congelati. Se non li hai, puoi usare bicchieri e introdurre cucchiai che funzionano come bastoncini. Aggiungere i pezzi freschi di arancia e fragole. Infine mettetele in freezer per 4-6 ore. E pronto!
Sono necessari:
Spremi il succo delle due arance. Aggiungere tutti gli ingredienti tritati in un bicchiere frullatore e sbattere fino a quando tutti gli ingredienti sono integrati.
Sono necessari:
Preriscalda il forno a 180 ° mentre prepari la pastella. Grattugiare la buccia d'arancia e mettere da parte. In una ciotola unite l'arancia tritata, lo zucchero, le uova, la scorza, l'olio e lo yogurt e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere la farina setacciata e il lievito a questo composto e mescolare nuovamente fino a quando non sarà integrato. Versare il composto in uno stampo precedentemente unto di burro (per facilitare la rimozione della torta dallo stampo) e portarlo in forno per circa 35 minuti.
Un trucco per sapere se la torta è pronta è bucarla con uno stuzzicadenti. Se esce pulito, significa che puoi rimuoverlo e altrimenti dovrai lasciarlo ancora per qualche minuto. Sfornare quando è pronto e lasciarlo riposare per circa 30 minuti o finché non si sarà temperato. Puoi decorarlo con fette d'arancia in cima.
Ora che hai scoperto tutti i benefici dell'arancia, non hai più scuse per includerla nella tua dieta quotidiana, né come dessert, come spuntino o in una delle deliziose ricette che ti abbiamo consigliato..
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