Il rosa canina È la specie di rosa selvatica che è facilmente riconoscibile in natura. Appartiene alla famiglia delle Rosaceae e ha una tassonomia complicata per quanto riguarda le sue varietà e sottospecie a causa del suo polimorfismo. È comunemente noto come rosa canina, rosa canina, rosa canina, zarzarrosa, garambullo, trumpetillo, trompillo, artiglio di gatto, rosa bordeaux e agavanzo.
È un arbusto alto da 2 a 5 m circa, i cui fusti sono cilindrici e possono arrampicarsi sulle specie vicine. Le foglie sono decidue, composte, pennate dispari, lucide e con un bordo seghettato. I fiori sono di un tenero colore bianco o rosa, formati da cinque petali, e il frutto (noto come rosa canina) ha proprietà medicinali e culinarie.
Il nome canino si riferisce alla somiglianza degli aghi o delle spine di questa pianta con le zanne dei cani, oltre che perché questa pianta veniva utilizzata in passato per curare la rabbia sofferta dai canidi.
La rosa canina viene utilizzata per preparare marmellate, acqua di rose, olio di rosa, nonché altri prodotti cosmetici e ornamentali, ecc. Si propaga per seme, talea o innesti. Questa pianta può essere attaccata da malattie come ruggine, ruggine, muffa grigia e da alcuni parassiti come acari, afidi e nematodi..
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È un arbusto selvatico arruffato alto da 2 a 5 metri. Ha fusti cilindrici, ritorti e rampicanti su altre piante vicine.
Sia gli steli che i rami sono di colore verde e sono dotati di spine o punte spesse, forti e ricurve..
Le foglie di questa specie cadono in determinati periodi dell'anno (decidue), sono composte e pennate dispari e sono costituite da circa 5 o 7 foglie più piccole di forma ovata. Sono luminosi, larghi e il margine è disposto in denti che terminano in ghiandole.
Queste foglie composte hanno due o tre paia di foglie seghettate. Alla base delle sue foglie c'è un paio di stipole.
I fiori della specie rosa canina possono essere bianchi o rosa e sono disposti solitari o in grappoli (corimbi) di massimo quattro fiori, sorretti da peduncoli privi di pubescenza. I fiori sono ermafroditi e attinomorfi.
I suoi fiori sono costituiti da una corolla composta da cinque petali con una tacca sul bordo e il colore varia dal rosa intenso al bianco. I fiori hanno una base ellissoidale formata da cinque sepali triangolari ricurvi all'indietro, e con lunghi lobi sul margine.
I fiori hanno un diametro compreso tra 4 e 5 cm e hanno molti stami e sepali che non rimangono nel fiore dopo la fecondazione dell'ovulo..
Il calice presenta una base larga e carnosa che diventa rossa con il passare del tempo di maturazione dei semi al suo interno, che acquistano una consistenza dura come minuscole ossa..
L'impollinazione della rosa selvatica viene effettuata dagli insetti.
Il frutto della rosa canina si chiama rosa canina e si forma man mano che l'ipantoio matura e diventa rosso e carnoso. È largo circa 1,5 cm e presenta pubescenza.
Questa è la struttura di maggior utilità per l'uomo grazie al suo alto contenuto di vitamine, caroteni, vitamina C e anche proprietà astringenti. La rosa canina produce normalmente frutti a maggio.
Le radici e le foglie della rosa canina contengono tannini, le foglie hanno anche la pectina, una sostanza che fornisce loro un'attività astringente.
I petali contengono anche tannini ma anche acidi organici come acido citrico e acido malico, alcune sostanze gommose e una piccola quantità di essenza..
Il frutto, da parte sua, contiene un colorante arancione noto come carotene, circa il 15% di zuccheri e, come i petali, hanno acidi organici. I cinorrodi disidratati contengono vanillina, lectina, zuccheri, olio, acido malico, acido tartarico, acido succinico e flobafen, tra gli altri..
I semi contengono multiflorito, un glicoside con proprietà lassative.
Un dato interessante è che il frutto della rosa canina ha un alto contenuto di acido ascorbico (500-2000 mg / 100 grammi), cioè tra 20 e 40 volte più di altri frutti noti per il loro contenuto di vitamina C, come arance, kiwi , fragole e limoni.
La rosa selvatica ha una distribuzione molto ampia, poiché si trovano in qualsiasi tipo di terreno ma preferibilmente in terreni montuosi. Tuttavia, è una specie originaria dell'Europa.
Questo arbusto è associato ad altre rosacee spinose, nei cespugli, nel sottobosco dei boschi di latifoglie del tipo roverella, ai margini di appezzamenti e anfratti. Si trova anche nelle siepi e ai lati delle strade.
La rosa canina può essere trovata in numerosi luoghi come Albania, Austria, Belgio, Bulgaria, Danimarca, Finlandia, Francia, Germania, Grecia, Irlanda, Svizzera, Olanda, Spagna, Ungheria, Italia, Portogallo, Polonia, Romania, Svezia, Russia, Armenia, Australia, Turchia, Perù, Argentina, Iran, Iraq, Israele, Siria, Pakistan, Stati Uniti, Canada, tra gli altri.
-Regno: Plantae
-Phylum: Tracheophyta
-Classe: Magnoliopsida
-Ordine: Rosales
-Famiglia: Rosaceae
-Genere: rosa
-Specie: rosa canina
Il rosa canina ha numerosi sinonimi come Crepinia aciphylla, Crepinia andegavensis, Crepinia canina, Crepinia psilophylla, Rosa achburensis, Rosa aciphylla, Rosa actinodroma, Rosa adenocalyx, Rosa ascrita, Rosa afzeliana, Rosa agraria, Rosa albolutescens, Rosa amansii, Rosa ambigua arguta, Rosa analoga, Rosa analoga , Rosa armoricana, Rosa aspratilis, Rosa biebersteiniana, Rosa bujedana, Rosa calvatostyla, Rosa calycina, Rosa caucasea, Rosa caucasica, Rosa chaboissaei, Rosa cladoleia, Rosa communis, Rosa controversa, Rosa curticola, Rosa desvauxii, Rosa didoensis, Rosa diluita, Rosa disparilis, Rosa dollineriana, Rosa dolosa, Rosa dumosa, Rosa exilis, tra molti altri.
La rosa selvatica ha una tassonomia molto complessa a causa del suo polimorfismo. Più che parlare di sottospecie, si può parlare di gruppi derivati da rosa canina, e una delle classificazioni note è:
Piante tomentose, foglioline con denti semplici, regolari o irregolari e peduncoli ghiandolari.
Comprende piante ugualmente tomentose le cui foglioline hanno dentatura doppia e regolare e peduncoli senza ghiandole..
Sono piante tomentose con foglioline o foglioline con denti semplici, regolari o irregolari e peduncoli non ghiandolari..
Sono piante prive di pubescenza, con foglioline a doppia dentatura, sia regolari che irregolari, e piccioli ghiandolari.
Sono piante senza pubescenza, foglioline con denti marginali doppi, regolari o irregolari e peduncoli senza ghiandole.
Piante non pubescenti, con peduncoli ghiandolari e dentatura semplice, regolare o irregolare.
Questa specie ha proprietà medicinali come digestive, antinfiammatorie, tranquillanti, lassative, astringenti e stimolanti sessuali..
Secondo studi sperimentali, la rosa canina insieme ad altre specie selvatiche della Turchia, producono un effetto antiossidante. Questi effetti hanno dimostrato di trattare il mal di schiena, l'artrite reumatoide e le malattie della pelle..
Gli studi hanno dimostrato che l'estratto del frutto o della rosa canina può inibire l'ossidazione dei lipidi in condizioni in vitro e può diminuire il chemiotattismo e la chemiluminescenza dei leucociti. È anche in grado di ridurre i sintomi fisici dei pazienti con artrosi. Questi effetti sono probabilmente dovuti al contenuto di flavonoidi.
L'attività antinfiammatoria e analgesica della rosa canina è stata attribuita alla presenza di un galattolipide isolato dai frutti essiccati e macinati della rosa canina, poiché è stato dimostrato che inibisce il chemiotattismo dei neutrofili periferici nel sangue degli esseri umani in condizioni in vitro.
La rosa canina può influenzare l'attività antiulcerogenica delle sottospecie utilizzate come medicina popolare in Turchia. Gli estratti utilizzati di rosa canina e Phlomis grandiflora ha svolto un'azione gastroprotettiva, corroborata da studi istopatologici.
Questo effetto è svolto principalmente dai semi, i cui estratti mostrano attività inibitoria nei confronti dei batteri patogeni. Allo stesso modo, questa azione è dovuta alla presenza di beta-lattamasi sullo stafilococco aureus in un estratto di rosa canina noto come tellimagradina.
L'olio di rosa canina è considerato di alto valore nutritivo, grazie al suo alto contenuto di acidi grassi insaturi e minerali. Questi acidi grassi sono stati riconosciuti come palmitico, stearico, oleico, arachidico e linoleico..
Alcune delle preparazioni di questa specie sono marmellate, vino di rosa canina, tonico e vitaminico, sciroppo tonificante di rosa canina, decotto antidiarroico e freddo di rosa canina, aceto di rosa selvatica, infuso di foglie e fiori, tintura madre, tofu sciroppato di rosa canina, zuppa di rosa canina, gelatina e cucina di malva e rosa canina.
La rosa canina viene utilizzata per fare marmellate, poiché il frutto può essere consumato direttamente e viene utilizzato per realizzare prodotti farmaceutici. I frutti sono utili anche per preparare liquori.
Le foglie possono essere usate per preparare un infuso di rose, che funziona anche se si fanno bollire i frutti al posto delle foglie.
D'altra parte, la frutta cotta senza pubescenza viene utilizzata per produrre frutta candita con un certo sapore acido. La frutta è utile anche per fare salse.
Da questa pianta viene estratto un olio essenziale che funge da stimolante e rilassante. Questo olio di rosa selvatica elimina le tensioni, è emolliente, condizionante cutaneo, riduce lo stress ed è considerato afrodisiaco..
La rosa canina ha molte caratteristiche culinarie oltre all'uso diretto del suo frutto, i petali sono usati per decorare torte, possono essere canditi, mescolati con miele e con essi anche fare squisite gelatine. In Svezia, la zuppa di rosa canina viene preparata come consumo quotidiano.
Inoltre, il cane è salito accanto a Symphoricarpos microphyllus Sono usati per fare artigianato a Natale, in particolare forme di cervo molto utili per decorare le case nel periodo natalizio.
Un altro dei suoi usi è ornamentale, essendo la rosa selvatica coltivata nei giardini. Ad esempio, in quelli dell'estetica romana il Gallica rose, e nei giardini medievali il Gallica rose Y Rosa rubiginosa.
L'acqua di rose è uno dei prodotti alla rosa selvatica più commercializzati e uno dei più utilizzati in ambito cosmetico. Vengono preparati anche unguento alla rosa, sciroppo di rosa e miele di petali di rosa..
Il seme deve essere estratto attraverso la spappolatura del frutto, il lavaggio, l'essiccazione e il processo di vagliatura e vagliatura, da cui si ottiene una resa dell'11%. Successivamente va conservato in un ambiente freddo e asciutto.
Generalmente, i semi delle rose sono letargici o dormienti. Per eliminarlo si devono effettuare trattamenti pregerminativi come la stratificazione dei semi con sabbia o vermiculite per 6 mesi alla temperatura di 5 ° C.
Le piantine misurano circa 2 o 3 cm e mostrano due cotiledoni di forma ellissoidale, e hanno tre foglie vere con tre foglioline ovate..
La semina viene effettuata preferibilmente in autunno e primavera, poiché i semi non germinano in modo uniforme. Le piantine vengono trapiantate in sacchi di polietilene nero con una capacità di 300 cm cubi per avere piante alte da 15 a 30 cm, e poi trapiantate nel terreno del giardino.
La moltiplicazione della rosa selvatica può anche essere asessuata da talee e innesti. In questo caso, da talee, queste dovrebbero essere prelevate da steli che hanno già sviluppato un fiore, questo a garanzia della varietà scelta per propagarsi.
Nella propagazione per innesto si può utilizzare il metodo dell'innesto del germoglio e dell'innesto del ramoscello. La scelta del modello di innesto dipenderà dalle condizioni di crescita e dalla varietà da propagare. È importante che le piante che fungeranno da standard siano sottoposte a calore per escludere il rischio di malattie.
Si consiglia di potare le rose selvatiche dopo la raccolta dei frutti. Questo viene fatto sulla seconda o terza foglia di cinque foglioline contando dalla base dello stelo.
L'irrigazione dovrebbe essere frequente ma a breve termine, per evitare ristagni d'acqua, che provocano la caduta delle foglie e la clorosi. Le condizioni di siccità possono causare germogli meno vigorosi, foglie più piccole, sintomi di carenza nutrizionale o sali in eccesso nel terreno.
Le malattie più comuni che attaccano la rosa canina sono la peronospora o anche nota come peronospora (Peronospora sparsa), oidio (Sphaerotheca pannosa), ruggine (Phragmidium disciflorum), muffa grigia (Botrytis cinerea) e galle o tumori prodotti da Agrobacterium tumefaciens.
Allo stesso modo, le rose possono essere colpite da virus che producono mosaici fogliari..
Nella rosa canina, oltre alle suddette malattie, alcuni parassiti come il ragno rosso (Tetranychus urticae), l'afide (Macrosiphum rosae), tripidi (Frankliniella occidentalis) e nematodi come Meloidogyne sp., Pratylenchus sp., e Xiphinema sp.
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