Hydnellum peckii è un fungo Basidiomycota appartenente alla famiglia Bankeraceae Si riproduce per spore che si formano in strutture spiniformi o dentiformi situate sulla superficie inferiore del suo corpo fruttifero. È noto con molti nomi comuni, tra cui il fungo gengivale sanguinante..
È un fungo in grado di stabilire relazioni mutualistiche di tipo ectomicorrizico con le radici di una grande diversità di piante di conifere. Predilige i terreni umidi montuosi o alpini, avendo un'ampia distribuzione nell'emisfero settentrionale, principalmente in Nord America ed Europa, anche se recentemente è stato rinvenuto in Asia e Sud America..
Non è una specie tossica, tuttavia è immangiabile per il suo sapore estremamente amaro, anche dopo l'essiccazione. Produce un composto bioattivo chiamato atromentina, che ha proprietà anticoagulanti equivalenti a quelle dell'eparina.
Hydnellum peckii è una specie sensibile all'inquinamento e ai cambiamenti ambientali. A causa di ciò, le sue popolazioni naturali sono in declino in alcuni paesi, come la Repubblica Ceca e la Scozia, dove è considerata una specie in via di estinzione.
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Hydnellum peckii è un fungo stipitate hidnoid, cioè la sua forma è simile a quella dei funghi del genere Hydnum e che presenta un coperchio sopra il gambo o il gambo. Può raggiungere i 10,5 cm e generalmente diversi sporocarpi crescono in modo congruente.
L'imenio sotto il cappuccio ha la forma di denti piuttosto che di pori o lamelle, in cui si formano le spore. La superficie del cappello è convessa, leggermente appiattita o irregolare, irsuta (ricoperta di "peli") e di aspetto vellutato negli esemplari giovani, glabra (priva di "peli") negli organismi più vecchi.
La forma del cappello può essere arrotondata o irregolare, negli organismi giovani è di colore biancastro, virando al marrone con macchie scure con l'invecchiamento. La superficie è fibrosa e traballante o irregolare, mentre la consistenza è leggermente legnosa. Gli sporocarpi emanano una spessa sostanza rossastra.
Il gambo è corto e spesso e dal suolo fuoriesce solo un terzo o un quarto della sua lunghezza, la sua lunghezza totale può raggiungere i 5 cm e fino a 3 cm di larghezza.
Le spore sono prodotte in strutture cilindriche specializzate che diventano affilate verso l'apice, simili a denti che coprono la parte inferiore del cappello e parte del gambo. La sua colorazione è inizialmente rosa chiaro e poi diventa marrone grigiastro e scuro.
Le spore sono marroni, inamiloidi e di forma quasi sferica, con la loro superficie irregolare per la presenza di piccole verruche. La sua dimensione varia da 5,0 a 5,3 micron da 4,0 a 4,7 micron.
Le ife sono settate, con connessioni in fiocco, ialine, lisce e con pareti sottili.
Hydnellum peckii È una specie che vive principalmente nei terreni umidi delle foreste di conifere. Mostra le preferenze per i piani rialzati come quelli montuosi e subalpini, sebbene viva anche nelle foreste boreali dominate dai pini.
La sua distribuzione naturale sembra essere limitata al Nord America e all'Europa. Negli Stati Uniti è più abbondante nel nord-ovest, dall'Alaska alla Carolina del Nord, e meno abbondante in altri stati. In Europa, da parte sua, è più abbondante in Italia, Germania e Scozia.
In altri stati europei è meno abbondante e le sue popolazioni sono probabilmente in declino a causa dell'inquinamento ambientale. Oltre al Nord America e all'Europa, questa specie è stata segnalata di recente anche da Iran, Corea e Argentina.
Hydnellum peckii è un fungo Basidiomycota, della classe Agaricomycetes, situato nell'ordine Thelephorales e della famiglia Bankeraceae.
Il genere Hydnellum fu circoscritto dal micologo Petter Adolf Karsten nel 1879, con Hydnellum suaveolens (in precedenza Hydnum suaveolens) come specie tipo. Contiene circa 40 specie che presentano un coperchio di consistenza di sughero o coriaceo, attaccato centralmente al gambo e che sono ampiamente distribuite nell'emisfero settentrionale..
Le specie Hydnellum peckii Fu descritto per la prima volta dal micologo americano Howard James Banker nel 1913 e lo chiamò in onore del micologo Charles Horton Peck. Questa specie è stata localizzata in diversi generi da altri autori, tra cui i generi Hydnum Y Calodon.
Riproduzione di Hydnellum peckii È di tipo eterotalico, cioè richiede l'unione di due ife differenti e compatibili. Quando una spora germina, viene prodotto un micelio primario che può crescere e prosperare fino a quando non trova un altro micelio compatibile, fondendosi e formando un micelio dicarionico secondario..
Quando le condizioni ambientali sono adeguate, il corpo fruttifero emerge dalla terra e presenta un imenoforo ricco di strutture dentali all'interno delle quali si trovano i basidi..
Nei basidi si verifica cariogamia e le cellule diventano diploidi mononucleate, quindi si verifica una divisione meiotica che produrrà quattro basidiospore aploidi. Una volta mature, le spore verranno rilasciate e disperse dal vento per iniziare un nuovo ciclo..
Può anche produrre spore di resistenza, che hanno una parete più spessa e sono in grado di andare in letargo se le condizioni ambientali non sono adatte alla schiusa..
Il fungo Hydnellum peckii stabilisce relazioni ectomicorriziche con le conifere. Queste sono relazioni mutualistiche, il che significa che le due specie coinvolte nella relazione ne traggono vantaggio..
All'inizio della relazione, le ife di Hydnellum peckii entreranno in contatto e colonizzeranno le radici secondarie e terziarie delle conifere. Quindi iniziano a crescere intorno a questi formando un baccello.
Parallelamente, le ife crescono verso l'interno delle radici, tra le cellule più esterne, senza entrare effettivamente nel loro interno, formando una rete di Hartig. Ciò consente lo scambio di nutrienti e altre sostanze tra entrambi i simbionti.
Questo fungo è in grado di bioaccumulare il cesio, un metallo pesante utilizzato in varie attività biologiche, rendendolo disponibile direttamente alle piante e indirettamente all'intera catena alimentare..
Hydnellum peckii produce una sostanza bioattiva con proprietà anticoagulanti simili a quelle dell'eparina. Questa sostanza è chiamata atromentina o 2,5-diidrossi-3,6-bis (4-idrossifenil) -1,4-benzochinone.
Oltre alle sue proprietà anticoagulanti, l'atromentina ha attività antibatterica contro specie come Streptococcus pneumoniae, inibendo gli enzimi essenziali per la biosintesi degli acidi grassi.
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