Frutta e verdura

UN frutta È il frutto, l'infruttuosità, il seme o le parti carnose degli organi floreali di una pianta che hanno raggiunto un adeguato grado di maturità. UN verdura è un gruppo di ortaggi in cui la parte edibile sono gli organi verdi, le foglie, i fusti o le infiorescenze ei frutti acerbi e i semi dei legumi.

Cos'è un frutto?

Un frutto è qualsiasi frutto, frutto, seme o parte carnosa dei fiori di una pianta, con un grado di maturità sufficiente per il consumo umano. Il frutta È l'ovaia del fiore di una pianta ed è un adattamento per proteggere e distribuire i semi. Il infruttuosità sono costituiti da un insieme di semi semplici, come more e lamponi.

I frutti sono generalmente consumati crudi, poiché a maturazione sono molto più digeribili. Inoltre, possono essere preparati in succhi o cotti per preparare marmellate e dolci..

Caratteristiche del frutto

• Avere colori vari e sorprendenti per attirare gli animali che lo consumeranno e disperdere così i semi.
• Il suo miglior punto di consumo è quando sono maturi.
• Hanno stagioni di maturazione specifiche, ad esempio il mango in estate e le castagne in autunno..
• Hanno un grande valore nutritivo: vitamine, carboidrati, proteine ​​e antiossidanti.
• Provengono da arbusti e alberi che durano più a lungo.

Tipi di frutta ed esempi

• Frutti carnosi: sono quelli la cui parte edibile è composta da un minimo del 50% di acqua, come uva, mele, anguria, pomodoro e avocado.
• Frutta secca: la parte edibile è meno del 50% di acqua, come noci, nocciole, castagne e mandorle.
• Frutti composti: sono costituiti da molte ovaie, come ananas e lamponi.
• Frutti di semi oleosi: sono quei frutti utilizzati per ottenere oli per il consumo umano, come olive, arachidi o arachidi, cocco, girasole e sesamo o sesamo.

Cos'è un vegetale?

Che cosa verdura le parti verdi commestibili delle verdure sono designate. La maggior parte delle verdure ha una stagione o una stagione di produzione più elevata, sebbene nelle serre si possano coltivare le verdure durante tutto l'anno.

In generale, le verdure vengono consumate nelle prime fasi di sviluppo, quando non hanno ancora raggiunto la maturità, per esempio fagiolini e baccelli di fagioli possono essere mangiati come verdure mentre non sono maturati.

Caratteristiche delle verdure

• Sono per lo più verdi, anche se possiamo ottenere lattuga e cavoli viola e melanzane bianche..
• Si consumano quando sono verdi, cioè quando non hanno raggiunto il punto massimo di maturità.
• Sono coltivati ​​in diversi periodi dell'anno, anche se possono essere tenuti in serra durante tutto l'anno.
• Le verdure sono generalmente acquistate da annuali o semestrali.

Tipi di verdure ed esempi

• Fogli: bietole, cavoli, spinaci. lattuga.
• Infiorescenza: cavolfiore, broccoli, capperi, carciofi.
• Germogli e steli: asparagi, sedano, finocchio.
• Frutti e semi di legumi: fave, piselli, fagioli, fagioli, mais.
• Frutta: zucca, zucchine, cetriolo, chayote, pepe.

Riferimenti

Codice alimentare spagnolo. https://www.boe.es/eli/es/d/1967/09/21/2484