Specie rappresentativa della flora del Messico

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Anthony Golden

Il flora del Messico È una delle più diverse al mondo con circa 26.000 specie di piante da fiore. È il quarto paese al mondo per diversità vegetale e per la sua ricchezza di esseri viventi è considerato un paese megadiverso.

Il fattore determinante nello sviluppo di questa grande diversità di piante è la posizione geografica del Messico e la sua diversità di ambienti. Il paese si trova nella transizione tra le zone subtropicali e tropicali in America.

Flora del Messico. Fonte: Tomas Castelazo / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)

Inoltre, una parte del suo territorio si trova in Nord America e l'altra in America Centrale, separate da un asse vulcanico. Ciò significa che riceve l'influenza delle flore di entrambi i subcontinenti.

D'altra parte, la variegata geografia del Messico offre pianure, ampie valli, altipiani e varie catene montuose. Ha una grande diversità di ecosistemi, dalle praterie ai deserti, dalle foreste temperate alle foreste tropicali.

Inoltre, sulle sue coste ci sono praterie, mangrovie e prati sottomarini. Da questa esplosione di diversità floristica, qui vengono presentate alcune delle specie più rilevanti in Messico..

Indice articolo

  • 1 Avocado (Persea americana)
  • 2 Ahuehuete (Taxodium huegelii)
  • 3 Agave Blu (Agave tequilana)
  • 4 Albero tuttofare (Chiranthodendron pentadactylon)
  • 5 mogano (Swietenia macrophylla)
  • 6 Ceiba (Ceiba pentandra)
  • 7 Cempasúchil, Cempaxóchitl o fiore dei morti (Tagetes erecta)
  • 8 Cile (Capsicum annuum)
  • 9 Sapodilla (Manilkara zapota)
  • 10 Copal (Bursera copallifera)
  • 11 Epazote (Dysphania ambrosioides)
  • 12 fagioli (Phaseolus vulgaris)
  • 13 Crawled o rum-rum (Astronium graveolens)
  • 14 Huaje o guaje (Leucaena leucocephala)
  • 15 Huanacaxtle (Enterolobium cyclocarpum)
  • 16 Jicama o rapa messicana (Pachyrhizus erosus)
  • 17 mais (Zea mays)
  • 18 Mesquite (Prosopis spp.)
  • 19 Nance (Byrsonima crassifolia)
  • 20 Nopal (Opuntia spp.)
  • 21 Ocote bianco (Pinus montezumae)
  • 22 Oyamel (Abies religiosi)
  • 23 Palo mulatto (Bursera simaruba)
  • 24 Ponderosa pine (Pinus ponderosa)
  • 25 bastoncini dolci o taray (Eysenhardtia polystachya)
  • 26 Quercia (Quercus robur)
  • 27 Saguaro (Carnegiea gigantea)
  • 28 Blue sotol o cucchiaio del deserto (Dasylirion wheeleri)
  • 29 Tejocote o manzanita (Crataegus mexicana)
  • 30 Teosinte, teosintle o chapule (Zea spp.)
  • 31 Riferimenti

Avocado (Persea americana)

Avocado (Persea americana). Fonte: M. Clara Salviano / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0

Albero da frutto originario del Centro America il cui frutto insieme al peperoncino verde è la base della salsa messicana chiamata guacamole. Questo albero appartiene alla famiglia delle lauracea e raggiunge circa 20 m di altezza, presentando foglie semplici e piccoli fiori giallo-verdastri..

I suoi frutti sono simili a una pera con uno strato esterno verde o quasi nero e all'interno la polpa è giallo verdastra e cremosa..

Ahuehuete (Taxodium huegelii)

È l'albero nazionale del Messico ed è una conifera appartenente alla famiglia delle cupresáceae che vive fino a più di 500 anni. Raggiunge fino a 40 m di altezza con fusti tra 2 e 14 m di diametro, foglie lineari appiattite e coni quasi sferici o strobili.

Questo albero cresce sulle rive dei fiumi con le radici immerse nell'acqua per una parte dell'anno. Ci sono alcuni famosi ahuehuetes come l'Albero di Tule, l'Albero della Notte Triste e l'Albero Sacro a Ocuilán de Arteaga..

Agave blu (Agave Tequilana)

È un'erba succulenta gigante tipica delle zone aride dalla cui varietà blu viene prodotta la tequila, una bevanda alcolica tipica del Messico. Questa pianta appartiene alla famiglia delle agavacee e presenta grandi foglie lanceolate arrosate.

Fiorisce solo una volta nella sua vita e muore, cioè è monocarpica. Per fiorire produce un lungo stelo al centro della rosetta di foglie, dove spuntano migliaia di fiori verdi.

Albero tuttofare (Chiranthodendron pentadactylon)

Albero tuttofare (Chiranthodendron pentadactylon). Fonte: Stan Shebs / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

È un albero sempreverde che raggiunge circa 30 m di altezza e appartiene alla famiglia delle Malvaceae. Prende il nome dai suoi fiori che ricordano una piccola mano, essendo questi di colore rosso intenso ei frutti sono capsule legnose.

In Messico viene utilizzata come pianta medicinale e in alcune regioni le foglie vengono utilizzate per avvolgere panini di mais ripieni (tamales).

Mogano (Swietenia macrophylla)

Questo albero è caratteristico delle foreste umide e semi-umide del Messico e appartiene alla famiglia delle Meliaceae. Raggiunge fino a 60 m di altezza e 1,5 m di diametro con un tronco di legno rossastro, foglie composte verde scuro e piccoli fiori verde giallastro.

I suoi frutti sono grandi capsule legnose con numerosi semi con un'ala unilaterale. È un albero molto apprezzato per la qualità del suo legno e quindi è minacciato.

Ceiba (Ceiba pentandra)

È un albero deciduo con un tronco sporgente nella sua parte centrale come una botte che appartiene alla famiglia delle Malvaceae. Raggiunge i 70 m di altezza, 3 m di diametro e presenta foglie composte palmate.

Il suo tronco e i suoi rami hanno grandi spine ei suoi grandi fiori sono bianchi, rosa o gialli. I frutti sono capsule riempite di semi ricoperte di fibre come il cotone (fibra di kapok).

Cempasúchil, Cempaxóchitl o fiore dei morti (Tagetes erecta)

Cempasúchil (Tagetes erecta). Fonte: Sixflashphoto / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

È un'erba della famiglia delle Asteraceae con foglie composte e una grande testa (testa) di fiori dal giallo-arancio al rosso mattone. Sin dai tempi precolombiani questa pianta è stata utilizzata nei riti cerimoniali per onorare gli dei o i morti..

In questo senso è una pianta molto utilizzata per decorare altari, ma è utile anche come medicinale, insetticida e colorante.

Chili (Capsicum annuum)

Cile (Capsicum annuum). Fonte: Ton Rulkens dal Mozambico / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)

La cultura culinaria del Messico è inconcepibile senza il peperoncino, questo frutto speziato ottenuto da un arbusto della famiglia delle solanacee. È un arbusto sempreverde di circa 80 o 100 cm di altezza con foglie singole, solitarie o in coppia..

I frutti sono bacche che vanno da allungate a tondeggianti, da rosse a scure, quasi nere, con numerosi semi. In Messico ci sono innumerevoli varietà, come i peperoni jalapeño, serrano e poblano..

È la stessa specie di paprika o pepe, così come altre varietà di non piccante. Con i peperoncini si preparano le famose salse o talpe messicane, il peperoncino huacle viene utilizzato per preparare la talpa nera, un patrimonio culturale di Oaxaca.

Sapodilla (Manilkara zapota)

È un albero di 8-30 m di altezza caratteristico del sud-ovest messicano, nello Yucatán, Quintana Roo e Campeche. È una pianta sempreverde con semplici foglie verde scuro e fiori bianchi..

Viene anche chiamato albero della gomma, poiché ha un lattice lattiginoso che è l'origine di questo materiale masticabile. I suoi frutti sono commestibili e hanno un alto contenuto di zuccheri, vitamine e minerali.

Copal (Bursera copallifera)

In Messico, varie specie di Bursera che hanno resine, tra cui questa, il santo copale. Si tratta di alberi alti circa 8 m con corteccia grigio cenere, ricchi di resina, foglie composte, fiori bianchi e frutti rossi..

La resina di questa pianta è stata utilizzata in Messico sin dai tempi precolombiani come incenso e medicinale..

Epazote (Disfania ambrosioides)

Epazote (Dysphania ambrosioides). Fonte: H. Zell / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

È un'erba annuale della famiglia degli amaranto con un fusto pubescente (con piccoli peli) prostrato o recostadizo. Ha foglie semplici e piccoli fiori verdi.

Questa pianta è utilizzata nella medicina popolare messicana e nella sua gastronomia, ad esempio nella preparazione di esquites (chicchi di mais bolliti).

Fagioli (Phaseolus vulgaris)

Questa specie di leguminosa coltivata è originaria del Messico e fa parte della dieta tradizionale messicana. I suoi chicchi di diverse varietà, rossi, bianchi, neri o dipinti, vengono consumati cotti.

È un'erba eretta o rampicante con foglie trifogliate e fiori giallastri bianchi, gialli, viola o rossastri. I suoi frutti sono lunghi baccelli verdi immaturi e poi castagne, con più semi.

Strisciando o rum-rum (Astronium graveolens)

È un albero deciduo alto fino a 60 m con legno di alta qualità che appartiene alla famiglia delle Anacardiaceae. Ha foglie composte e la sua corteccia esterna grigiastra esfolia in macchie, rivelando aree di corteccia interna color crema giallastra.

Da questo aspetto macchiato del tronco deriva il nome di gattonare, per la pelle di un gatto o di una tigre.

Huaje o zucca (Leucaena leucocephala)

Questo arbusto o leguminoso raggiunge da 2 a 6 m di altezza, ha foglie doppiamente composte e fiori a capocchia giallastre. Si diffonde molto facilmente ed è per questo che viene utilizzato per recinzioni viventi, come sovescio e per foraggio.

In Messico i baccelli ei semi vengono consumati crudi o cotti, anche se è prudente sottolineare che consumarli crudi in grandi quantità può essere dannoso..

Huanacaxtle (Enterolobium ciclocarpum)

È una leguminosa alta fino a 45 me un diametro del tronco di 3 m con un'ampia chioma. Le sue foglie sono doppiamente composte ei fiori verdi si formano nelle teste.

I più caratteristici sono i suoi frutti, che sono baccelli indeiscenti (che non si aprono spontaneamente) a forma di grande spiga. Viene utilizzato come albero ornamentale e viene utilizzato anche il suo legno.

Jicama o rapa messicana (Pachyrhizus erosus)

Jicama (Pachyrhizus erosus). Fonte: Eric in SF / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

È un legume rampicante che raggiunge fino a 5 m di lunghezza con foglie composte trifoliolate. I suoi fiori sono di colore giallastro dal lilla chiaro al viola ei frutti sono tipici baccelli..

La cosa più caratteristica è la sua grande radice tuberosa fino a 30 cm di diametro, marrone all'esterno e bianca all'interno. Questa radice si consuma sia fresca che cotta, essendo ricca di amido (carboidrati) e dal sapore dolce..

Mais (Zea mays)

È il cereale tipico d'America e ha la sua origine nelle terre del Messico. È stato addomesticato e coltivato sin dall'epoca precolombiana, circa 10.000 anni fa. 

È un'erba gigante della famiglia delle Poaceae, con foglie lineari, fiori femminili su fusti laterali corti e apicali maschili. Queste ultime danno origine alle spighe, i cui chicchi ricchi di amido e olio si consumano cotti o nella farina.

Mezquite (Prosopis spp.)

Queste leguminose raggiungono poca altezza, circa 9 me crescono in zone aride e semiaride. Hanno steli spinosi, foglie composte finemente divise e fiori giallastri su punte..

I suoi frutti sono lunghi legumi di alto valore nutritivo sia per gli animali che per l'uomo. Dai suoi semi si ricava una farina dolce che può essere consumata direttamente (pinole de mesquite) o preparata in dolci (piloncillo).

Nance (Byrsonima crassifolia)

È un albero da frutto da 3 a 15 m, con foglie semplici, decidue, tipiche delle zone semiaride che appartengono alla famiglia delle Malpigiaceae. I suoi fiori sono gialli e diventano rossastri a maturità, producendo successivamente frutti dal giallo all'arancio che vengono consumati freschi maturi o in varie preparazioni..

Nopal (Opuntia spp.)

In Messico tutti i cactus del genere sono chiamati nopales Opuntia, che sono arbusti a fusti succulenti appiattiti e articolati. Queste piante, come la maggior parte dei cactus, hanno trasformato le loro foglie in spine e la fotosintesi è svolta dai loro steli verdi..

Hanno grandi fiori gialli, arancioni o rossi, con numerosi petali e stami, ei frutti sono bacche spinose rosse o arancioni. In Messico, la pianta fa parte del suo scudo nazionale e sia i suoi frutti che i suoi steli sono cotti o fritti..

Ocote bianco (Pinus montezumae)

In Messico c'è la più grande diversità di pini al mondo e l'ocote è una delle specie più conosciute. Questa conifera raggiunge tra i 20 ei 35 m di altezza con un tronco fino a 80 cm di diametro..

Le sue foglie sono aghiformi come la maggior parte dei pini e hanno coni o strobili (pigne) come struttura riproduttiva. Sono utilizzati per l'edilizia, come combustibile e la loro resina contro il raffreddore.

Oyamel (Abies religiosi)

Questa è un'altra specie della famiglia delle Pinaceae, che raggiunge i 25-60 m di altezza con una caratteristica chioma conica. Ha foglie come aghi piatti e i suoi coni o strobili sono viola..

Sono usati come alberi di Natale ea Michoacán sono il rifugio della farfalla monarca nelle sue migrazioni dal Canada.

Palo mulatto (Bursera simaruba)

È un albero della famiglia Burserácea di circa 10-25 m di altezza, con una corteccia color rame, da cui il nome. Questa corteccia esfolia rivelando una corteccia interna verde.

Ha foglie composte, i fiori sono di colore da bianco a verde giallastro e frutti bruno-rossastri..

Ponderosa pine (Pinus ponderosa)

Questo pino raggiunge più di 60 m di altezza e la cosa più caratteristica è la sua corteccia arancio-marrone con striature longitudinali nere. È tipico delle foreste di conifere del Messico nordoccidentale e il suo legno è utilizzato per l'edilizia e la carpenteria.

Bastoncino dolce o taray (Eysenhardtia polystachya)

È un legume che deve il suo nome al sapore dolce della sua corteccia e raggiunge tra i 3 ed i 9 m di altezza. È un albero sempreverde con foglie composte con ghiandole di resina aromatica, fiori bianchi e frutti in baccelli ricurvi..

L'impianto ha usi medicinali, per il recupero di aree e l'elaborazione di artigianato con il suo legno..

Quercia (Quercus robur)

Il Messico ha la più grande diversità di specie di Quercus nel mondo, essendo questo il più comune in questo paese. Questa specie di fagaceae abita le foreste temperate del Messico settentrionale, così come le foreste miste.

È un albero deciduo alto fino a 40 m, con foglie semplici e fiori verde-giallastri in spighe pendenti (amenti). È una pianta centenaria, il cui legno viene utilizzato per la costruzione di barche, botti di vino e altre attività di falegnameria.

Saguaro (Carnegiea gigantea)

Questo è un cactus candelabro che raggiunge fino a 18 m di altezza ed è caratteristico del deserto di Sonora. Ha fusti colonnari verdi con nervature spinose (foglie trasformate in spine) e acqua succulenta che si accumula.

È ben adattato per resistere alla siccità nel deserto e produce grandi fiori bianchi. I frutti sono rossi a maturità, polpa bianca a bacca con numerosi e minuscoli semi.

Sotol azul o cucchiaio del deserto (Dasylirion wheeleri)

Questo arbusto con foglie a rosetta, tipico delle zone aride del Messico settentrionale, appartiene alla famiglia delle Asparagaceae. Le sue foglie dai bordi seghettati sono erette, strette e rigide, ei fiori appaiono su un lungo gambo centrale..

I fiori sono bianchi nelle piante maschili e rosa violacei nelle femmine. Questa pianta è usata come ornamentale e con essa viene preparata anche una bevanda alcolica chiamata sotol..

Tejocote o manzanita (Crataegus mexicana)

Tejocote (Crataegus mexicana). Fonte: Edgar p miller / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Questo albero da frutto della famiglia delle rosacea raggiunge circa 10 m di altezza e presenta fusti e rami spinosi. Le sue foglie sono semplici con bordi seghettati, i fiori sono bianchi e danno origine a frutti simili a pomelli (mele) dal giallo all'arancio..

Questi frutti, ricchi di vitamina C, sono dolci e vengono consumati freschi o in preparazioni sciroppose. Sono anche usati per preparare il punch natalizio.

Teosinte, teosintle o pasticcio (Zea spp.)

È un'erba a gambo multiplo che appartiene alla famiglia delle Poaceae ed è l'antenato del mais. Fa parte delle zacotales o alte praterie di varie aree del Messico, essendo considerata un'erbaccia e la base genetica per migliorare la coltivazione del mais.

Riferimenti

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  4. Galindo-Leal, C. (2013). Praterie CONABIO. Esplora la natura del Messico.
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