Il proprietà dei semi di lino Per la salute sono: riduce i livelli di colesterolo, previene le malattie coronariche, previene l'ipertensione e il cancro, è antinfiammatorio e lassativo, riduce i livelli di grasso, migliora il sistema immunitario e altri che spiegherò di seguito..
Il seme di lino è il seme di lino (linum usitatissimum), il cui germe non solo è adatto al consumo umano, ma è diventato anche essenziale in molte diete per le sue numerose proprietà nutritive e salutistiche.
La pianta del lino, appartenente alla famiglia delle lináceas, è una delle colture più antiche di cui esistono prove evidenti. È una delle prime piante coltivate e ha origine nelle valli dei fiumi Tigri ed Eufrate in Mesopotamia. Secondo il libro Lino, il genere Linum, Nel 500 a.C. Ippocrate scrisse sul valore del lino nell'alleviare il mal di pancia. Non ti sbagliavi, poiché diversi studi hanno dimostrato l'elevato contenuto di fibre dei semi di lino e il suo rapporto con una buona digestione.
Tra gli altri componenti spicca il suo alto contenuto di acido alfa-linolenico, un acido grasso della serie omega 3. Questo ingrediente è altamente raccomandato, tra l'altro, per il trattamento del colesterolo..
Sono proprio le proprietà nutritive e salutari che hanno reso i semi di lino un ingrediente fondamentale per diete, sciroppi o prodotti cosmetici..
Secondo un esperimento condotto con conigli da laboratorio, i semi di lino riducono i livelli di radicali liberi dell'ossigeno. Queste particelle sono responsabili dell'accumulo di lipoproteine a bassa densità o colesterolo LDL, noto come colesterolo "cattivo" nel sangue..
A sua volta, il mantenimento di un buon livello di colesterolo nel sangue previene malattie come l'arteriosclerosi, che si manifesta a causa dell'accumulo di placca nelle arterie..
Inoltre, i semi di lino sono ricchi di Omega 3, un acido grasso che rallenta la coagulazione del sangue..
Tra le arterie che possono essere influenzate dall'accumulo di colesterolo nel sangue, ci sono le arterie coronarie. Questi sono quelli che portano il sangue direttamente al cuore.
Il seme di lino aiuta queste arterie a rimanere sbloccate, evitando così il rischio di attacchi di cuore o angina pectoris.
L'ipertensione si verifica quando il sangue esercita una pressione troppo alta contro le arterie. Il consumo di semi di lino è benefico per le persone ipertese, poiché riduce significativamente la pressione sanguigna. Lo dimostra un test clinico pubblicato dall'American Heart Association nel 2014.
Hanno partecipato a questo test uomini e donne con danno arterioso periferico, il 75% dei quali ipertesi. Uno dei gruppi di partecipanti ha consumato 50 grammi di semi di lino macinati al giorno per 6 mesi. I risultati hanno mostrato che il consumo di questo seme riduce significativamente la pressione sanguigna diastolica e sistolica..
Il seme di lino è incluso nell'elenco degli alimenti che prevengono alcuni tipi di cancro.
Il suo contenuto è ricco di fitoestrogeni, composti chimici presenti nelle piante che agiscono in modo simile agli estrogeni umani. Questi composti sono divisi in gruppi di particelle, inclusi i lignani. Queste molecole sono antiossidanti, aiutano la rigenerazione delle cellule del nostro corpo, ma sono anche anti-cancro.
Uno studio canadese del 2013 collega il consumo di semi di lino con una riduzione del rischio di contrarre il cancro al seno. Per dimostrare questa relazione, hanno utilizzato un questionario per controllare il consumo di questo seme da parte di un gruppo di donne, in cui c'erano sia donne sane che donne con cancro al seno..
Altre ricerche associano il consumo di un integratore di semi di lino alla prevenzione del cancro alla prostata.
Il seme di lino ha un effetto benefico sui processi infiammatori, rendendolo un alimento utile per tutte le malattie associate ai processi infiammatori, come l'artrite reumatoide..
Ciò è dovuto, secondo uno studio, all'elevata presenza di acido alfa-linolenico, un acido grasso della serie omega 3.
La difficoltà ad andare in bagno è un problema di salute molto comune. Tuttavia, il disagio che provoca in chi ne soffre è innegabile.
Il seme di lino può aiutarti a porre fine a questo problema, poiché è ricco di fibre. Il suo consumo moderato favorisce il processo di digestione, aiutandoci ad espellere le scorie dal nostro corpo.
Un esperimento con i topi nel 2011 ha già dimostrato che una dieta a basso contenuto di grassi con un integratore di semi di lino ha notevolmente aumentato il transito intestinale di questi animali.
Questo studio dimostra che il seme di lino è un lassativo naturale, molto utile per facilitare il processo di defecazione nelle persone normali e in quelle con stitichezza..
Il seme di lino aiuta ad eliminare il grasso non necessario per il nostro corpo, sia dentro che fuori. Oltre ad abbassare i livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue, il suo effetto lassativo ci aiuta ad eliminare le sostanze di cui il nostro corpo non ha bisogno più facilmente..
Inoltre, il seme di lino accelera il nostro metabolismo. Questo perché migliora la nostra resistenza, aumentando l'energia del nostro corpo.
Il consumo di semi di lino, favorisce il recupero dei nostri muscoli dopo uno sforzo. Avendo più energia e impiegando più tempo per stancarsi, possiamo bruciare più calorie facendo sport.
Questi benefici, oltre ad aiutarci a rimanere in carreggiata, ci prevengono da altre malattie associate ai muscoli e allo scheletro, come l'artrite..
Gli acidi grassi appartenenti alla serie omega 3 hanno effetti benefici sull'assorbimento dell'insulina da parte dei pazienti diabetici.
Detto questo, possiamo dire che il seme di lino è consigliabile per il consumo da parte dei diabetici, poiché è una ricca fonte di uno degli acidi omega 3, l'acido alfa-linolenico, di cui abbiamo già parlato sopra..
Inoltre, le persone con diabete devono prestare particolare attenzione ai livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue, poiché un eccesso di queste sostanze nel corpo aumenta la probabilità di subire un infarto o un ictus..
Pertanto, è utile per le persone diabetiche consumare semi di lino, poiché oltre ad aumentare la sensibilità all'insulina, essenziale per il trattamento di questa malattia, aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue..
Il seme di lino è ricco di lignani, a cui vengono attribuite proprietà antiossidanti.
Queste sostanze aiutano ad espellere i radicali liberi dal nostro corpo, particelle molto instabili che provocano danni al sistema immunitario..
Questi radicali liberi partecipano a malattie di così grave importanza come il Parkinson o l'Alzheimer.
Mantenendo forte il sistema immunitario, il consumo di lino ci aiuta a prevenire queste malattie e molte altre infezioni.
Uno studio del 1996 condotto su bambini tra i 6 ei 12 anni, ha dimostrato che un basso consumo di acidi grassi buoni, o della serie omega 3, influisce sul cattivo rendimento scolastico.
I problemi di comportamento e disattenzione possono essere migliorati con una buona dieta ricca di Omega 3.
Senza dubbio il seme di lino, per il suo alto contenuto di acido alfa-linolenico, diventa un jolly per fornire ai più piccoli quella scorta di Omega 3 di cui hanno bisogno.
Il seme di lino ha anche effetti benefici nel trattamento della nefrite lupica, una malattia che colpisce i reni..
Uno studio clinico condotto su quaranta pazienti dal London Health Science Center, ha dimostrato che i pazienti con nefrite da lupus che consumano semi di lino proteggono i loro reni.
Il seme di lino non ha solo proprietà antinfiammatorie, ma ha anche dimostrato di avere un potere analgesico. Uno studio effettuato con olio di semi di lino ha dimostrato che l'attività analgesica di questa sostanza è paragonabile a quella dell'aspirina.
Dimostrata anche la sua capacità di combattere la febbre, ancora una volta con effetti simili a quelli dell'aspirina.
L'olio di semi di lino contiene una grande quantità di acido linolenico, che potrebbe essere l'ingrediente attivo di questo alimento per combattere il dolore e la febbre.
Sebbene ci siano studi che considerano la possibilità che il lino aiuti a prevenire la perdita di densità di massa ossea nelle donne in menopausa, i risultati non sono conclusivi.
Tuttavia, ci sono test clinici che mostrano gli effetti benefici di questo seme per alleviare i sintomi associati a questo processo ormonale; come sono le vampate di calore, la stanchezza, ecc..
Inoltre, ci sono altri disturbi legati alla salute, che in molte donne di solito compaiono con l'inizio della menopausa. Ad esempio, il colesterolo, di cui abbiamo già parlato.
Pertanto, vale la pena incorporare alcuni semi di lino nella dieta per evitare questi problemi di salute..
Gli acidi della serie omega 3, presenti nei semi di lino e nell'olio di semi di lino, sono benefici per i nostri occhi.
Secondo un'analisi sui benefici dei semi di lino, l'olio di questo seme migliora la nostra vista e ci fa percepire i colori più chiaramente..
Questa stessa analisi parla di quanto sia benefico il seme di lino per la pelle. L'olio di semi di lino accelera il processo di guarigione di lividi o protuberanze. Serve anche come complemento nel trattamento di condizioni dermatologiche come la psoriasi. A sua volta, rinforza le nostre unghie, impedendo loro di rompersi facilmente.
Sebbene, a prima vista, possa sembrare che i semi di lino abbiano troppi grassi, questi non sono dannosi per la salute se consumati con moderazione.
Il seme di lino è povero di grassi saturi, moderato di grassi monoinsaturi e ricco di grassi polinsaturi. Con questo intendiamo che i semi di lino sono ricchi di grassi sani (monoinsaturi e polinsaturi) che aiutano a ridurre il colesterolo LDL o colesterolo "cattivo" e sono necessari per la crescita delle nostre cellule e il corretto funzionamento del nostro cervello. Invece, il seme di lino è povero di grassi saturi o malsani, che sono quelli che aumentano il colesterolo cattivo.-
Altri contributi nutrizionali dei semi di lino sono la vitamina B, il magnesio e il manganese.
Possiamo aggiungere una dose giornaliera di semi di lino alla nostra dieta in diversi modi:
Se non ti piace il gusto, puoi mescolarlo con succo di frutta o preparare infusi di semi di lino con miele o zucchero di canna..
-Secondo le statistiche dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), il Canada è il maggior produttore di semi di lino, seguito da Russia e Cina. Nel 2014, il Canada ha prodotto 872.500 tonnellate di semi di lino, seguito dalla Russia con 393.002 tonnellate..
- I semi di lino vengono utilizzati per preparare il gofio, un alimento a base di farina tostata. Viene consumato in paesi come l'Argentina e il Cile ed è un alimento essenziale della gastronomia delle Isole Canarie.
- È un alimento molto utilizzato nelle diete vegane. Gli acidi grassi non si trovano nel nostro corpo e devono essere acquisiti da cibi esterni. Il seme di lino fornisce acidi grassi essenziali alla nostra dieta, rendendolo un'alternativa ideale per vegetariani e vegani.
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